Kulturistika ABC - aminokyseliny

Aminokyseliny možno rozdeliť do rôznych podskupín:

aminokyseliny

• esenciálne aminokyseliny
• semesenciálne aminokyseliny
• neesenciálne aminokyseliny
• voľné aminokyseliny
• BCAA
• L-aminokyseliny

Esenciálne aminokyseliny
sú aminokyseliny, ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť. Z tohto dôvodu musia z. B. byť dodávaný s jedlom. Trvalý nedostatok alebo jeho nedostatok môže spôsobiť vážne metabolické poruchy.

Medzi esenciálne aminokyseliny patria:

• Isoleucín
• Leucín
• lyzín
• metionín
• fenylalanín
• treonín
• tryptofán
• valín

Semi-esenciálne aminokyseliny
sa pri veľkom zaťažení nedá vyrobiť v dostatočnom množstve. Cielená ponuka zaisťuje rovnováhu.

Medzi semi-esenciálne aminokyseliny patria:

• arginín
• histidín
• Cysta (cysty) v
• tyrozín

Neesenciálne aminokyseliny
patrí medzi aminokyseliny, ktoré si ľudské telo dokáže samo vyrobiť v dostatočnom množstve.

Medzi neesenciálne aminokyseliny patria:

• alanín
• asparagín (kyselina)
• glutamín (kyselina)
• glycín
• hydroxyprolín
• prolín
• serín
• taurín

Voľné aminokyseliny
sa nevyskytujú ako kombinácia niekoľkých aminokyselín (peptidov), ale jednotlivo. Voľné aminokyseliny môžu byť konzumované na špecifickú podporu metabolizmu, pretože tieto môžu byť telom relatívne ľahko absorbované a spracované.

Medzi voľné aminokyseliny patria:

BCAA
(Anglicky: Branched Chain Amino Acids) sú tiež známe ako aminokyseliny s rozvetveným reťazcom a patria k esenciálnym aminokyselinám. Okrem ďalších funkcií sú dôležité pre regeneráciu a údržbu svalového tkaniva. Ak je telo veľmi namáhané, nemusia byť jeho energetické zásoby dostatočné. BCAA sa potom používajú ako ďalší zdroj energie. Včasným dodaním BCAA do tela je možné deficit vyrovnať. BCAA majú preto antikatabolický a anabolický účinok.

Aminokyseliny s rozvetveným reťazcom zahŕňajú:

• valín
• Leucín
• Isoleucín

L-aminokyseliny
sa nazývajú „ľavé“ aminokyseliny. Používajú sa oveľa ľahšie ako takzvané D-aminokyseliny. Všetky prírodné aminokyseliny, ktoré sú dôležité pre výživu, sú v L-forme, preto je L vo väčšine prípadov vynechaná.