Kúpte si čučoriedky sušené REISHUNGER

Sušený rakytník na jedlá z perzskej ryže a ďalšie

čučoriedky

    Sušené perzské barberry z odrody Asperma Super chutné a ideálne pre ryžu v perzskom štýle Tiež v rezervnom balení za špeciálnu cenu

K dispozícii aj v balíku úspor

Dodanie do zajtra
12:00 možné

Dodanie v
2 až 4 pracovné dni

Dvojitým klepnutím priblížite.

To je to, čo odlišuje naše čučoriedky

Čučoriedky - nielen pekné na pohľad

Čučoriedky pochádzajú z Európy a Ázie. Tu v krajine je čučoriedka obľúbenou okrasnou rastlinou. Červená farba kvetu umožňuje najmä pekný vzhľad. Na jar žlté kvety žiaria z pazúch listov, koncom leta sú podlhovasté, červené plody, ktoré sú obzvlášť nápadné vďaka neobvyklému podlhovastému tvaru.

Drobné ovocie, skvelá chuť

Až keď sú bobule čučoriedky tmavo červené a mäkké, treba ich zbierať a sušiť. Nájdete ich najmä v Jedlá z perzskej ryže, Používajú sa šaláty alebo mäsové jedlá. Bobule nielen chutia, ale aj majú vysoký obsah vitamínu C, čo posilňuje náš imunitný systém.

Špeciálne občerstvenie

Čučoriedky sú tiež známe ako „Sauerdorn“. Ako už názov napovedá, majú kyslastú chuť a zároveň štipľavú notu. Sú úžasné aj ako müsli poleva, ovocné občerstvenie alebo v čaji!

pôvodu

Malé, drzé čučoriedky sú druhom bobúľ čeľade rakytníka a používajú sa hlavne v Perzská kuchyňa používané na rafináciu ryže. To je presne to, odkiaľ pochádzajú naše čučoriedky - presnejšie zo severovýchodu Iránu, z provincie Choasan, kde každý rok vyrastie a zozbiera sa okolo 4500 ton.

Ak si kyslý urobí srandu, potom sa z našich barberry nedostanete zo smiechu!

Ochutnajte a používajte

V Iráne a ďalších krajinách na Blízkom východe majú v ponuke stále miesto čučoriedky. Čučoriedky sú v Iráne obzvlášť populárne ako prísada do korenín do ryžových jedál, ale aj do mäsa.

Malé červené bobuľky, viac obyčajne známe ako kyslý tŕň, sú známe pre svoje kyslá chuť a ich štipľavá nota Aj v ranných müsli, ako ovocné občerstvenie alebo v čaji: čučoriedky sú univerzálnou zbraňou.

príprava

Príprava perzského cesta je veľmi ľahká: Drobnice na troške masla a cukru osmažte na panvici, kým nie sú skaramelizované. Potom vmiešate čučoriedky do hotovej ryže. Sladko-kyslá chuť dodáva ryži extra šmrnc.

Ešte jednoduchšie: Môžete samozrejme hrýzť aj sušené čučoriedky bez toho, aby ste ich príliš rafinovali. Takže sú úžasné aj pre vaše musli.

Príjemné vedieť: Ako rastú čučoriedky?

Dřišťál obyčajného sa nachádza hlavne v oblastiach chudobných na zrno, väčšinou v parkoch, listnatých lesoch alebo v živých plotoch. Kríky dosahujú výšku asi 1 - 2 metre a nesú jasné, sýtočervené bobule. „Citrón severu“, tiež známy ako kyslý tŕň, plodí ako hrozno na malých červených stonkách. Možno, keď nabudúce pôjdete na prechádzku, môžete naraziť na krík? Ale pozor! Rastlina má na listových pazuchách malé tŕne.

Živiny a kalórie

Drzé ovocie je dobré aj pre naše telo, pretože obsahuje 25 mg vitamínu C na 100 g. Okrem toho neobsahuje takmer žiadny tuk a vysoký podiel vlákniny a berberínu.

Čo je Berberín? Berberín sa nachádza hlavne v kôre čučoriedok a má povesť, že má účinok znižujúci hladinu glukózy, a tým pozitívne vplýva na diabetické choroby.

Raňajky pre klaunov skončili, teraz sa na večeru konzumujú čučoriedky!