Kúra s jahodami; terapeutické účinky; Nutrisa
Sme v plnej sezóne týchto nádherných plodov, takže rozhodne využime ich preukázané výhody!
Prírodné látky, ktorými sú jahody známe, sú: vitamín C, vitamín A, kyselina listová, draslík a vysoko hodnotné antioxidanty, ako je kyselina ellagová, bioflavonoidy a antokyány.
Posledné klinické štúdie ukázali, že látky v zložení jahôd s ich antioxidačnými a alkalizujúcimi vlastnosťami ich robia skutočnými funkčné jedlo s účinkom prírodnej medicíny.
Jahody sa odporúčajú v:
Artérioskleróza:
- Neutralizuje škodlivý účinok voľných radikálov vďaka antioxidantom.
- Zlepšujú zdravie tepien byť bohatý na draslík.
- Ak ty utrpel infarkt, máte angínu pectoris, zlý krvný obeh, zahrňte do stravy jahody.
Zvýšená kyselina močová:
- Ak trpíte dnou a zápalom močových ciest, zvážte konzumáciu jahôd, ktoré pôsobia močopudne a alkalizujúca vôľa pomáha vylučovať kyselinu močovú.
Zápcha:
- Jahody sa zlepšujú črevný trakt, podľa obsahu viskóznej vlákniny.
- Ak trpíš hemoroidy, ascites alebo ochorenie pečene (chronická hepatitída, cirhóza), konzumácia jahôd pomôže odbúrať venózny obeh črevných žíl.
Zdravie očí:
- V mnohých prípadoch ovplyvňuje zdravie očí aj nedostatok výživných látok v strave a prebytok voľných radikálov, ktoré sa v tele vyskytujú v dôsledku nezdravého životného štýlu.
- Ak trpíte suchými očami, degeneráciou zrakového nervu, zvýšenou náchylnosťou na infekcie, makulárnou degeneráciou, poruchami videnia, antioxidanty v jahodách vám môžu pomôcť predchádzať a liečiť ich.
- Dobré množstvo draslíka pomáha udržiavať vnútroočný tlak v normálnych medziach.
Imunitný systém:
- Spotreba jahôd posilňuje imunitný systém, svojim obsahom vitamínu C a neutralizuje voľné radikály zodpovedné za mutagénny účinok na DNA a produkuje choré a rakovinové bunky.
Rakovina:
- Spotreba jahôd je prospešná pri prevencii a liečbe rakoviny. Denná konzumácia jahôd brzdí karcinogenézu a šírenie rakovinových buniek. Za tieto protirakovinové účinky sú zodpovedné antioxidanty, ako sú antokyány, kaempferol, vitamín C, folácia, kvercetín.
Hypertenzia:
- Pravidelná konzumácia jahôd má za následok zníženie krvného tlaku v dôsledku obsahu draslíka, čo je vazodilatátor.
Dobré fungovanie nervového systému:
- Predčasné starnutie je v dnešnej dobe čoraz bežnejšie. Zahŕňa tiež zmenu nervového systému a pamäte v dôsledku zvýšenej aktivity voľných radikálov. Vďaka vitamínu C a jahodovým antioxidantom sú opäť neutralizované revitalizovaný nervový systém. draslík zvyšuje krvný obeh v mozgu, prispieva k zlepšeniu kognitívnych funkcií.
Choroby srdca:
- Jahody sú prospešné pri srdcovo-cievnych ochoreniach a znížiť hladinu LDL cholesterolu („zlý“).
Diéty na chudnutie:
- Jahody majú veľmi málo kalórií (na 100 g - 32 kcal), takže sa dajú bez problémov konzumovať, ak chcete schudnúť.
Cukrovka:
- Dak máte cukrovku, môžete jesť jahody. Vzhľadom na malé množstvo sacharidov a viskóznych vlákien oni pomáha udržiavať hladinu cukru v krvi na normálnych hodnotách.
Skutočný úžitok z terapeutického účinku jahôd, mali by sa konzumovať pravidelne a vyvážene vo forme dennej prírodnej liečby.
Ako ich konzumovať:
- Na prevenciu chorôb sa dá konzumovať konzumácia 1 kilogramu jahôd týždenne.
- Pri intenzívnej liečbe v trvaní jedného mesiaca sa môže denne skonzumovať až 500 - 700 g (225 kal) jahôd rozdelených do 3 jedál. Najlepšie je konzumovať hodinu pred hlavným jedlom alebo na občerstvenie medzi jedlami.
Vyberte si jahody pestované čo najviac na mieste. Môžete ich jesť aj mrazené, pretože zmrazením sa zachová veľká časť výživných látok.
Z úcty k zdraviu,
Anisia Vorinca, výživová poradkyňa-dietetička