Kurací šalát s kuskusom (2. deň) - recept z; jesť; nápoj - na každý deň

jesť a piť - na každý deň

Kurací šalát s kuskusom (2. deň)

30. september 2020 - 10:50

kuskusom

Chutné a rýchle recepty na každodenný život

Od časopisu po televíziu: „Jedzte a pite - na každý deň“ je nová kuchárska šou na výstave VOXup (vždy po - pi), ktorú produkuje Tim Mälzer. Pod heslom: "Rýchle! Ľahké! Vynikajúce!" Dva profesionálne kuchárske tímy sa každý deň striedajú a vytvárajú vynikajúce každodenné jedlá, ktoré si môžu pripraviť doma. A ukazujú: čo je vynikajúce, nemusí nevyhnutne znamenať veľa úsilia a určite nemusí byť drahé! Chcete uložiť recept? Potom si to ľahko zapamätáte na našom kanáli Pinterest - pre ešte viac inšpirácií a receptov nás sledujte na kanáli.

Dnes a zajtra - to, čo zostalo z dnešného dňa: štartér

Kurací šalát s kuskusom (2. deň) od Andrea Schirmaier-Huber a Ludwig Heer

Vysielanie od 15. októbra 2020: „Dnes a zajtra - to, čo zostalo z dnešného dňa“ - celé vysielanie môžete sledovať v televízii Teraz tu: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer- každý deň-17337

Čas prípravy: 20 minút

Suroviny pre 2 osoby

  • 6 lyžíc olivového oleja
  • 200 g kuskusu
  • soľ
  • korenie
  • 2 pečené kuracie stehná z predchádzajúceho dňa
  • 1 mango
  • 1 uhorka
  • 1 trs petržlenu plochého listu
  • 1 bio citrón
  • ¼ lyžička chilli vločiek

príprava

  1. Na panvici rozohrejeme 1 lyžicu oleja. Pridajte kuskus, krátko restujte a dochuťte soľou a korením. Pridajte 200 ml vody, vyberte panvicu z horúcich platní a nechajte napučať.
  2. Mäso kuracích stehien vyberte z kostí a nakrájajte na malé kúsky.
  3. Mango olúpte, nakrájajte dužinu z kameňa a nakrájajte na kocky. Uhorku olúpte na pásiky, pozdĺžne rozpolte a polovičky nakrájajte na kocky. Petržlenovú vňať utrháme a nakrájame nadrobno.
  4. Kuracie mäso zmiešajte v miske s mangom, uhorkou, petržlenovou vňaťou a kuskusom.
  5. Tenkú kôru z citrónu jemne potrieme a vytlačíme z nej 4 lyžice šťavy. Šalát zalejte obidvoma trochou soli a korenia, chilli vločkami a 5 lyžicami olivového oleja a všetko dobre premiešajte.

Ešte viac receptov v brožúre!

Vždy so zárukou úspechu a toho zvláštneho zvratu: Na webe essen & drink je ešte viac skvelých každodenných receptov - na každý deň a samozrejme v časopise s Timom Mälzerom - tu nájdete stránku s objednávkou!