Kurací šalát s majonézou a hubami Urban Flavours
Kurací šalát s majonézou a hubami jednoduchý recept. Predkrmový šalát s kúskami kuracieho mäsa, šampiňónmi, kyslou uhorkou, domácou majonézou, cibuľou alebo cesnakom - z čoho vyberať. Ako pripraviť kurací šalát s hubami a majonézou?
Kurací šalát s majonézou a šampiňónmi je veľmi chutný a ľahko sa pripravuje. Pomáha nám recyklovať studený steak alebo kuracie mäso z polievky. Ľudia to robia s kuracie prsia ale Mám radšej vykostené stehná a bez kože. Môžete tiež použiť kačacie, husacie alebo morčacie mäso. V minulosti sme vám ukázali ďalší šalát užitočný na tento účel, ktorý nám pomáha používať studené mäso, ktoré zostalo z predchádzajúceho dňa: Caesar šalát - recept tu.
Ingrediencie tohto kuracieho šalátu s majonézou nie sú pevne dané a môžu sa líšiť podľa chuti. Okrem kuracieho mäsa a šampiňónov som sa vybral nakrájať nakladané uhorky, červenú papriku, kapiu a zelenú. Môžete tiež pridať olivy, varené vajcia, nakladané šišky, kúsky údenej šunky atď. Ak nemáte radi huby ... nedávajte ich!
Keď už hovoríme o hubách: môžu byť čerstvé alebo konzervované. Ak použijete čerstvé šampiňóny (biele alebo hnedé, žlté huby), budú musieť byť na pár minút nakrájané a obarené a potom pridané do šalátu. Nechápte ma zle, som veľkým fanúšikom čerstvých húb (najmä lesných), ale na tento kurací šalát s majonézou dávam radšej tie konzervované ... Na ich chuť som si zvykol od 80. rokov, keď sa nenašli čerstvé huby.
Chuť a aróma šalátu sa dá ľahko zmeniť pridaním cibule alebo cesnaku. Takto získate dva rôzne šaláty!
Z nižšie uvedených množstiev sme získali cca. 6 porcií kurací šalát s majonézou a hubami (ako druh samostatného) alebo 12 menších porcií, ak sú na stole iné predjedlá.