Kurací šalát so zelerom - praktické recepty

kurací

Ľahký, osviežujúci, plniaci a ľahko sa pripravuje! Ak neviete, čo podávať, ale máte v chladničke kategóriu koreňov, pripravte si kurací šalát so zelerom, zdravý jesenný šalát.

prísady

1. Zeler očistíme a vložíme na veľké strúhadlo, potom urobíme to isté s mrkvou a nakrájame šupky cibule.
2. Kuracie mäso orestujte na panvici alebo v rúre s obľúbeným korením, na prudkom ohni, kým nie je zlatohnedé, ale nie suché.
3. Mäso vyberte z kostí (v prípade stehien) a rozomlejte ho nožom vrátane kože.
4. Mrkvu spojíme so zelerom, nakrájaným kuracím mäsom, nakrájanou cibuľou a zeleninou.
5. Kurací šalát dochutíme zelerom a dochutíme zálievkou získanou z citrónovej šťavy, cukru, soli a korenia.
6. Kurací šalát so zelerom podávajte s plátkami toastu alebo lístkami tortilly po minimálne hodine ochladenia.