Kurací steak s paprikovou omáčkou
Vlăduţ, šéfkuchár z Neatzy s Răzvanom a Danim, navrhuje na veľkonočné jedlo alternatívu k jahňaciemu steaku, recept na kurací steak s lahodnou omáčkou a jednoduchou oblohou, recept, ktorý nazval „Slávnostné kurča“.
- IT
- M
- M
- J
- V.
- S
- D
| 20:30 | Kuchári v Cutite | |
| 18:45 | Brigitte & Pastrami | |
| 20:00 | Prísaha | |
| 23:45 | Nočná prehliadka Xtra | |
| 20:30 | Kuchári v Cutite | |
| 22:00 | Jador Pravda | |
| 17:00 | Priamy prístup | |
| 17:30 | CulTour | |
| 20:30 | Kuchári v Cutite | |
| 22:30 | obeta | |
| 9:00 | Zornička | |
| 20:00 | Sen o láske | |
| 8:00 | Neatza s Răzvanom a Danim | |
| 14:00 | Nevesta | |
| 19:45 | Reportáž šoubiznisu | |
| 22:00 | cennet | |
| 12:00 | Pozorovateľ 12 | |
| 20:30 | X Factor | |
| 22:00 | Giani Kirita - trénovaná na Škole života | |
| 23:00 | Baywatch | |
| 20:00 | Poznám ťa odniekiaľ | |
| 13:30 | Nevesta | |
| 19:00. | Observatórium 19 | |
| 18:45 | Lepte trpasličie mamičky | |
| 20:00 | iUmor | |
| 20:00 | uzurpátor | |
| 13:00. | Najlepšie na parkovisku |
Kurací steak s paprikovou omáčkou
Vlăduţ, šéfkuchár z Neatzy s Răzvanom a Danim, navrhuje na veľkonočné jedlo alternatívu k jahňaciemu steaku, recept na kurací steak s lahodnou omáčkou a jednoduchou oblohou, recept, ktorý nazval „Slávnostné kurča“.
Čo potrebujeme na recept na kuracie pečienku s pepřovou omáčkou:
- 1 celé kura
- džús a šupku z 1 limetky
- šalvia
- soľ a korenie
- olivový olej
- Pre tesnenie:
- 250 gr knedle
- 50 gr masla
- soľ
- šalvia
- Pre omáčku:
- majonéza
- jogurt
- dijonská horčica
- kapary
- zelené cibule
- pečené papriky
- soľ a korenie
- med
Ako pripraviť recept na kurací steak s paprikovou omáčkou.
Vezmeme celé kurča a nakrájame ho na stred hrudníka, potom ho celé rozložíme na plechu v rúre.
Dobre ho vmasírujte olivovým olejom a citrónovou šťavou, dochuťte soľou, korením, nastrúhanou limetkovou kôrou a šalviou a pripravte ho v rúre na strednú teplotu, kým pekne nezhnedne. Pripravujeme ho najskôr zakrytý, kým dobre nepreniká, potom odkrytý, kým nezhnedne.
Na ozdobu si halušky uvaríme v osolenej vode, podľa pokynov na obale, potom ich dobre scedíme.
Maslo rozpustíme a dochutíme 2 - 3 šalviovými listami. Odstráňte listy a na ochutenom masle osmažte halušky.
K omáčke zmiešajte rovnaké množstvo jogurtu, dijonskej horčice a majonézy. Pridajte nadrobno nakrájanú pečenú papriku, nadrobno nakrájanú zelenú cibuľu, pár kapar a dochuťte soľou, korením a medom. Omáčku môžeme prejsť mixérom, aby bola krémová a jemná.
Vyjde chutný kurací steak, ideálny na veľkonočné jedlá!
Ďalšie informácie a tipy od spoločnosti Vlăduț nájdete v nasledujúcom videu: