Kuracie ciulama so smotanou Evenimentul Zilei
Autor: Carmen Alecu/Dátum uverejnenia: 22-02-2020 10:02
Stačí vysloviť čarovné slová „kuracie ciulama so smotanou“ a hneď máte pocit, že vám slzili ústa, pretože na jedno z jedál ste, samozrejme, mysleli „ako doma mama“.
Recept na kuracie ciulama je ten, ktorý všetci poznáme z detstva. Zdá sa to komplikované, ale je to jeden z najjednoduchších tradičných rumunských receptov. Na prípravu tohto jedla potrebujete:
- 200 ml krému (nie veľmi mastného)
- zväzok kôpru (alebo najlepšie petržlenovej vňate)
Po zohriatí oleja na panvici pridajte kuracie stehná a nechajte ich na strednom ohni mierne a rovnomerne opiecť.
Medzitým si do kastróla vložíme nadrobno nakrájanú cibuľu a necháme ju stuhnúť, až kým nebude sklovitá. Pridajte múku a dobre požujte. Zalejeme 150 - 200 ml vody a miešame ďalej. Pridajte kuracie stehná k tejto cibuli a za stáleho miešania duste 1-15 minút.
Na koniec pridáme smotanu, pažítku, soľ, korenie a necháme ešte 10 minút prevrieť. Minútu alebo dve predtým, ako vypnete oheň, pridajte nadrobno nakrájaný kôpor (alebo petržlenovú vňať).
Kuracie ciulamaua so smotanou môžeme podávať s polentou a feferónkami.
Naše odporúčania
Značka produktu zvyčajne vzbudzuje dôveru a zároveň môže povedať veľa o kvalite produktu ...
Vodiči tak už nebudú môcť vykonávať ITP v kanceláriách RAR alebo na staniciach ...