Kuracie guláš »Bohatá jarná chuť v provincii

Dusené jedlá, známe svojou bohatou jarnou chuťou, ktoré prinášajú, sú ochotné varené čo najväčším počtom milovníkov bohatých chutí. Recept na kuracie dusené mäso má menej kalórií ako jeho tradičná verzia (jahňacie alebo teľacie mäso) a jeho príprava je jednoduchá.

Suroviny na kurací guláš

Recept uvedený nižšie bol vypočítaný pre 5 malých porcií, respektíve 4 veľké porcie. Odporúčame, aby suroviny boli čerstvé, nie mrazené.

jarná

prísady

Ako pripraviť kurací guláš

Kurací guláš vonia lákavo aj počas varenia. Toto ľahké jedlo potom môžete niekoľko dní uchovávať v chladničke.

1. Pripravte zeleninu

  • Vyčistite a nakrájajte 4 odkazy zelená cibuľa a 4 strúčiky zeleného cesnaku nakrájaný na plátky ako na šalát. Nechajte ich v miske.
  • Umyte a nakrájajte nadrobno 1 zväzok petržlenovej vňate a oddelíme ho od zvyšku surovín.

2. Stehná opečte

  • ohrieva 3 lyžice oleja na panvici.
  • Keď je olej horúci, pridajte 5 kurník LaProvincia .
  • Smažte ich, kým nie sú z každej strany mierne zhnednuté - získajú svetlohnedý odtieň.
  • Potom ich vyberte do misy.

3. Pokračujte v akcii

  • Do oleja na panvici pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak.
  • Keď budú dve sklovité, pridajte 500 ml paradajkovej šťavy .
  • Chuť vyformujte pridaním soľ, korenie, 3 bobkové listy, paprika a málo nové korenie .
  • Všetko necháme 7-10 minút vrieť. Podľa potreby doplňte vodou na 200 ml.

4. Presuňte všetko do rúry

  • Predhrejte rúru na 200 stupňov (stredná teplota).
  • Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a olúpte dužinu. Bolo by lepšie mať rovnaké kúsky mäsa.
  • Pridajte kuracie mäso do žiaruvzdornej misky a nalejte horúci obsah panvice na vrch.
  • Nechajte všetko v rúre 25 minút.
  • Keď je jedlo hotové, natrieme ho nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou a necháme niekoľko minút odpočívať.

Náročnosť prípravy

Recept na kurací guláš sa pripravuje ľahko. Aj keď to zahŕňa niekoľko manévrov, na jeho absolvovanie nepotrebujete veľa času. Ako riad potrebujete:

  • nôž
  • Chopper
  • panvica
  • žiaruvzdorná nádoba
  • 3 misky/misky

Čas prípravy kuracieho guláša

  • Pripravte ingrediencie v Desať minút;
  • Varíme kurací guláš 50 minút;
  • Celkovo miniete v kuchyni, 60 minút.

Kuracie guláš: Tipy na podávanie

  • Petržlen môžete nahradiť vetvičkou kôpru, ak hľadáte aromatickejšiu chuť.
  • Olej môže byť slnečnicový alebo olivový.
  • Množstvo soli, korenia, nového korenia a papriky sa vyberá zo skúseností a chutí.
  • Ak chcete, aby bola omáčka ľahšia, môžete ju pred vložením do rúry pridať do misky, v ktorej máte nohy, kuchynské utierky. Papier bude absorbovať prebytočný olej.
  • Pre hustejšiu omáčku môžete paradajkovú šťavu nahradiť rovnakým množstvom zemiakovej kaše. Môžete dokonca použiť čerstvé, olúpané a nasekané paradajky.
  • Procesu krájania zeleniny nemusíte venovať príliš veľkú pozornosť. Dlhšie plátky sú súčasťou kúzla jedla.
  • Odvážni môžu nahradiť zelenú cibuľu pórom, ale množstvo bude treba znížiť na polovicu.
  • Čo tak pridať krabicu nakrájaných šampiňónov? Ešte bohatšiu chuť odhalíte, keď jedlo uvaríte druhýkrát.
  • Ak do prípravy pridáte 100 ml bieleho vína, narazíte na ešte zložitejšiu chuť.
  • Ak máte radšej tieto zelené, môžete pridať aj špenát alebo stéviu.
  • Ľahšie množstvo mäsa môžete získať, ak ho po oddelení od kosti nakrájate na prúžky.

Vhodné tesnenia

  • Polenta
  • Prírodné zemiaky
  • roztlačený
  • Čerstvý šalát
  • Sedliacky chlieb
  • biele víno.

Kuracie guláš, dobré, keď máte radi prírodu

Recept na kurací guláš na vás urobí dojem iba vtedy, ak ho pripravujete v sezóne. Toto jedlo môžete vyskúšať v marci, potom si môžete naplánovať druhé menu na základe kuracieho mäsa, cibule a korenia.

Kuracie guláš má tú výhodu, že je nízkokalorické, ak sa konzumuje bez obloha. S vyššie uvedeným však môžete experimentovať a jedlo podávať v niekoľkých kombináciách.