Kuracie kari s karfiolovým receptom JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 2,6 mg | (22%) | |
| Vitamín K | 48,3 ug | (81%) | |
| Vitamín B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamín B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacín | 20,7 mg | (173%) | |
| Vitamín B₆ | 1 mg | (71%) | |
| Kyselina listová | 78 ug | (26%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 1,9 mg | (32%) | |
| Biotín | 6,1 ug | (14%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,5 ug | (17%) | viac |
| vitamín C | 64 mg | (67%) | |
| draslík | 970 mg | (24%) | viac |
| Vápnik | 64 mg | (6%) | viac |
| horčík | 82 mg | (27%) | viac |
| železo | 2,4 mg | (16%) | viac |
| jód | 3 μg | (2%) | viac |
| zinok | 2 mg | (25%) | viac |
| nasýtený tuk | 0,9 g | ||
| kyselina močová | 270 mg | ||
| cholesterolu | 78 mg | viac | |
| Celkový cukor | 7 g |
prísady
Prípravné kroky
Pripravte si štíhlejšiu ryžovú fazuľu podľa pokynov na obale a odložte ju.
Vložte olej do veľkej panvice, pridajte kuracie kocky a duste ich 6-8 minút. Vyprážané kurča dajte najskôr na jednu stranu.
Na panvici orestujte cesnak a cibuľu, potom pridajte paradajky, zázvor, kari korenie, rascu, koriander a chilli.
Pridajte kurča a karfiol na panvicu a varte, kým karfiol nie je pekný a mäkký a omáčka hustá.