Kuracie mäso s hubami DUKANSKÉ RECEPTY

Recept som sľúbila na Facebooku a tu je. Je to recept, ktorý som našiel na webovej stránke Marthy Stewartovej a ktorý som upravil tak, aby vyhovoval dňom PL v Dukanovej diéte. Ale kuracie mäso s hubami je jedlo, ktoré môže jesť celá rodina, nielen dietológovia. Takže ak máte radi huby, choďte do toho!

Fáza plavby, konsolidácia

- 500 gramov húb

- pol šálky paradajkovej pasty

Rozohrejte nepriľnavú panvicu a vložte kuracie prsia nakrájané na kúsky (kto chce, môže panvicu vymastiť trochou oleja, viete, do 3 povolených kvapiek). Uchovávajte ju až do doby, kým nezbelie (5 - 8 minút z každej strany). Vyberieme z panvice na tanier.

Na tú istú už rozohriatu panvicu vložte šampiňóny nakrájané na 2 alebo 4, v závislosti od ich veľkosti, a položte na ne pokrievku (aby bola tesná). Udržujte ich na miernom až strednom ohni (prípadne ich vmiešajte) asi 5-7 minút (nechajú vodu).

Potom pridáme paradajkovú pastu, pretlačený cesnak, oregano, soľ a korenie. Nechajte na strednom ohni ďalších 10-15 minút. Ak si myslíte, že voda/omáčka príliš klesá, môžete pridať trochu vody. Potom pridajte kuracie kúsky, nechajte ešte 5 minút a máte hotovo. Podávame horúce.

---