Kuracie mäso s medom a grapefruitom; Praktický časopis v kuchyni

Máte za stolom hostí a neviete, čo pripraviť, aby ste na nich urobili dojem? My vám dáme nápad. Kuracie mäso s medom a grapefruitom je najlepšia voľba.
Na prípravu receptu potrebujeme grapefruit, ovocie, ktoré obsahuje veľa vitamínov, vlákniny a živín. Antioxidanty, ktoré obsahuje, pomáhajú zlepšovať imunitný systém, tráviaci systém a znižovať hladinu cholesterolu v tele. Toto ovocie je z 91% tvorené vodou, takže pomáha hydratovať organizmus. Kyselina citrónová v grapefruite pomáha odbúravať malé obličkové kamene.
Ďalšou použitou prísadou je med o ktorom každý vie, že je veľmi zdravý. Med môže byť rôznych odrôd. Chuť a textúra závisia od druhu kvetov, z ktorých pochádza nektár zbieraný včelami. Zvyčajná farba medu je zlatá, ale môže siahať od bielej až po tmavo červenú a dokonca aj čiernu. Kombinácia medu a kozieho mlieka sa používala na liečbu infekcií priedušiek.
med Používa sa hlavne pri príprave dezertov, ale ako vidíte, používa sa aj v receptoch na mäso.

praktický

Foto: Kuracie mäso s medom a grapefruitom - archív Burda Romania

prísady:
600 g kuracích pŕs
200 g červeného grapefruitu
50 g medu
soľ a korenie
20 ml oleja na vymastený plech
Príprava:
Kuracie prsia nakrájajte na plátky a ostrým nožom urobte na každom kúsku šikmo tri zárezy.
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na bielu kožu. Kuracie prsia potrieme soľou, korením, potrieme medom a do zárezov vložíme plátky grapefruitu.
Kúsky kuracích pŕs vložíme do panvice vymastenej olejom a pečieme v rúre na vysokom ohni 20 minút, kým mäso mierne nezhnedne. Mäso z času na čas vymastíme omáčkou vytvorenou na panvici.

Recept od Eleny Fărăgăuovej, Sângeorgiu de Mureș, okres Mureș

Vyskúšajte recept na polievku tu.