Kuracie mäso s nízkym obsahom sacharidov v hubovej omáčke - rýchle recepty s nízkym obsahom sacharidov
Filet z kuracích pŕs v lahodnej krémovej omáčke s hubami ...
Pre 2 porcie kuracieho mäsa s nízkym obsahom sacharidov v hubovej omáčke:
- 400 g filé z kuracích pŕs
- 250 g šampiňónov
- 1 šalotka (približne 40 g)
- 150 ml krému
- 150 ml kuracieho vývaru
- 10 g rastlinnej smotany na vyprážanie
- 2 čajové lyžičky svätojánskeho chleba na viazanie
Príprava:
- Huby očistíme hubovou kefkou alebo uterákom, šalotku olúpeme a všetko nakrájame na jemné plátky.
- Na panvici rozohrejeme rastlinný krém.
- Kuracie mäso dochutíme soľou, korením, pridáme na panvicu a restujeme, kým nebude kuracie mäso pekne hnedé.
- Znížte teplotu a kuracie mäso nechajte dusené so zatvoreným vekom, kým nebude uvarené (asi 8 - 10 minút).
- Kuracie mäso vyberte z panvice a odložte nabok.
- Na tej istej panvici na strednom ohni, ale bez pridania tuku, restujte šalotku a huby asi 3 minúty, kým nie je všetko mäkké.
- Kurací vývar zmiešajte s gumou zo svätojánskeho chleba a pridajte do panvice. Necháme dusiť asi 2 - 3 minúty.
- Stíšime oheň a pridáme smotanu.
- Hneď ako sa krém zahreje, vráťte kurča na panvicu a znovu zohrejte spolu s omáčkou.
- Podávajte a pochutnávajte si na nízkotučnom kure v hubovej omáčke.
Tip:
- K tomu sa hodí napríklad karfiolová ryža s nízkym obsahom sacharidov, čerstvý šalát alebo dusená zelenina.
- Tento recept je skvelý aj pre ketogénnu stravu.
Kuracie mäso s nízkym obsahom sacharidov v hubovej omáčke:
4.14 z 5 bodov na základe 7 odovzdaných hlasov. > Na 2 porcie kuracieho mäsa s nízkym obsahom sacharidov v hubovej omáčke. „/>
* Na svojej webovej stránke používam reklamné odkazy, ktoré sú zreteľne označené ako reklama buď menom, alebo logom Amazon. Dostanem malú províziu, keď si kúpite produkt prostredníctvom mojej webovej stránky. Produkt vás už nestojí ani cent. Iba zaisťuje, že vám môžem naďalej ponúkať moje recepty s nízkym obsahom sacharidov úplne zadarmo.