KURACIE MASO s PEPPER a LEEK (s nízkym obsahom sacharidov, s nízkym obsahom tuku); Životný štýl Dukana
Kuracie mäso nás živí, nemá vo vláknine zabudované tuky, a preto je vhodné na častú konzumáciu. Mali by ste sa vyhnúť konzumácii tuku prirodzene chovaného kurčaťa, užitočného pre imunitný systém, ktoré musí byť podporované vyváženou stravou bohatou na vitamíny, minerály a zdravé lipidy.
Dobrá chuť, prístupná všetkým, ľahko stráviteľná, ale ľahšie sa pripravuje, takmer každý konzumuje kuracie mäso s vedomím, že v strave je na prvom mieste.
Kombinujte to so zeleninou, korením a rôznymi ozdobami a nebudete sa nudiť 😏
Dnes, pretože som urobil trh a zelenina nechýbala na nákupnom zozname, mi napadlo urobiť:
prísady:
- 10 kuracích stehien bez kože
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice bieleho vína
- 1 lyžička papriky
- ½ čajovej lyžičky horúcej papriky
- 1 čajová lyžička sušených paradajok s bazalkou a cesnakom (alebo 2-3 strúčiky pretlačeného cesnaku)
- citrónová šťava
- soľ
- korenie
- 1 veľká stonka póru
- 1 červená paprika
- 1 červená paprika
- 500 gramov paradajkového pretlaku (bez pridania cukru, ak kupujete komerčne)
- približne. 200 ml. kurací vývar (alebo voda)
Spôsob prípravy:
Najskôr si pripravíme marinádu: v miske zmiešame 2 lyžice olivového oleja s vínom, horúcou a sladkou paprikou, sušené paradajky s bazalkou a cesnakom (alebo pretlačený cesnak), šťavu z ½ citróna, soľ a korenie.
Pridajte kuracie stehná a nechajte ich v marináde, pri izbovej teplote cca. 60 minút alebo približne 2 hodiny v chladničke. Môžete tiež použiť kuracie prsia alebo morčacie mäso.
Pri varení mäsa je veľmi vhodné ho marinovať, výhodou je kratšia doba varenia a extra chuť, farba a aróma. Mäso sa stáva šťavnatejšie a má zvláštnu textúru. Klasické varenie nás láka ochutnať pridaním omáčok pripravených s maslom, kyslou smotanou, vajcami a jedlo zjavne vyjde ťažšie a obsahuje veľa tukov a kalórií. Olej, kyselina, víno (v našom prípade - citrónová šťava a víno) a koreniny v marináde udržujú mäso čerstvé a zmrazia ho lámaním vlákien. Ak nestihneme uvariť mäso za 2 - 3 hodiny, nemali by sme sa báť, pretože ho necháme v chladničke aj cez noc, je oveľa chutnejšie a jemné.
Nečakáme na čakaciu dobu a zeleninu umyjeme, potom ju nakrájame na veľké plátky.
Nesmieme ich krájať na tenko, pretože ich dusíme a rýchlo sa roztopia.
Teflónový gril dobre rozohrejte a z oboch strán uvarte fašírky odstránené z marinády.
Na nepriľnavú panvicu dajte nakrájanú zeleninu, zvyšnú marinádu z mäsa, paradajkovú pastu (alebo zriedený vývar/paradajky - konzervované na kocky) a kurací vývar alebo vodu.
Varte na strednom plameni bez pokrievky, aby sa z marinády odparil alkohol, potom pokrievkou cca. 15 min. kým zelenina nezmäkne a podľa chuti dosolíme.
Do jenskej misy alebo panvice nalejte varenú zeleninu a položte kuracie stehná.
Pečieme na 200 stupňov cca. 30 min.
Jednoduché, výživné, chutné jedlo, s omáčkou, len na môj vkus, ktoré, dúfam, že aj vám chutí 😋
Jedol som so zemiakovou kašou, ale rovnako chutné sa dá jesť aj s kvalitnou ryžou (basmati, divá, hnedá alebo červená ryža), čo môžu urobiť tí, ktorí dodržiavajú dukanovú stravu počnúc fázou konsolidácie.
Všetky druhy hnedej ryže (tj. Lúpaná, celozrnná, so šupkami a klíčkami) sú užitočné pri diéte vďaka vysokému príjmu vlákniny, ktorá podporuje prechod cez črevo, reguluje hladinu cholesterolu a znižuje riziko rakoviny hrubého čreva.
V dukanskej strave sa jedlo podávané ako také alebo s ryžou konjac môže konzumovať počnúc fázou Cruise v časoch čistých bielkovín a zeleniny.
Vhodný ako hlavný chod na obed, je ľahký a sýty.
Zvýšte teda varenie!
Ak ste recept vyskúšali, príďte na facebookovú stránku Dukan Life Style >> kde som pre vás pripravil špeciálne album Recepty ocenili a vyskúšali čitatelia >> a kde k môjmu komentáru môžete pripojiť obrázok s ktorýmkoľvek z osvedčených receptov! 🙂 Aj tu v komentároch k receptu hovoríme o tom, čo chcete, a môžete pripojiť fotografiu, ak ste recept vyskúšali a chutil vám. Dúfam, že budete milo prekvapení drahý čitateľ, ktorý uvidíte tu na blogu, na konci každého receptu je vami vyskúšaná a ocenená príprava !
Podeľte sa o recept s vašimi blízkymi, pretože možno medzi vašimi priateľmi sú ľudia, ktorých táto diéta zaujala alebo z rôznych dôvodov potrebujú nápady 🤗
Dobrú chuť !
Kliknite na každú zložku, ktorú chcete kúpiť, a budete presmerovaní na obchodníka.
Použite kód životný štýl5 ťažiť z a ZĽAVA 5% z hodnoty objednávky zadanej v obchode No Sugar Shop !