Kuracie mäso s tvarohom na panvici
Navrhujeme, aby ste si na panvici osmažili nadýchané koláče z kysnutého cesta so syrom. Je tak chutný, že sa vám bude určite páčiť!
prísady
Rýchlo pôsobiace suché droždie - 2 čajové lyžičky.
Obsah mrazeného tuku nie je nižší ako 9% - 500 g
Pšeničná múka (na prášok) - ak je to potrebné
Rastlinný olej (na vyprážanie) - 300 ml
Proces varenia
Vyprážaný koláč je veľmi kalorické jedlo, ale niekedy si ho môžete dopriať. Pripravte ich z najrôznejších druhov cesta, častejšie - z droždia. Plnené syry na koláče sa pripravujú tiež podľa rôznych receptov, môžu byť slané alebo sladké. Do sladkej plnky sa používajú prísady ako vanilín, hrozienka, sušené marhule, citrónová kôra a slaná zelenina, cibuľa, cesnak, korenie. Na plnenie je lepšie použiť domáci granulovaný syr s kvótami. Potom nebude náplň suchá.
Tento recept vytvára jemné a veľkorysé taniere. Pri vyprážaní cesto dobre zväčší svoj objem. Vanilková aróma výborne dopĺňa náplň sladkej šupky.
Na varenie vyprážaných koláčov s tvarohom na panvici si zoberte jedlo do zoznamu.
V miske zalejeme horúce mlieko, pridáme soľ, cukor, vajce. Suroviny som porazila metlou.
Pridajte do mliečnej zmesi zmiešanej so suchým droždím, rozpusteným a mäkkým maslom, rastlinným olejom.
Vymiesime mäkké a skladacie cesto.
Cesto je pokryté filmom a ja ho nechám párkrát zväčšiť.
Keď cesto stúpa, pripravte si plnku. V miske zmiešame tvaroh, vajíčko, obyčajný cukor a vanilku.
Plnku dobre premiešame.
Potom som cesto natrela na stôl, posypala múkou, umyla, rozdelila na rovnaké kúsky.
Kúsky cesta zakryjem filmom, doprajem im asi 10 minút odpočinku. Dostávam plátok cesta. Modlím sa v plochom koláči.
Natrieme lyžicu plnky.
Spojím okraje cesta, dám ich.
Tak urobia zvyšné taniere, dajú ich švom na stôl, zakryjú filmom. Dávam niekoľko koláčov na zväčšenie (trvá to asi 15 minút). Prvé pirohy budú pripravené na vyprážanie, a zatiaľ čo budú grily, ďalšie už stačia.
Vo veľkej panvici nalejte rastlinný olej, dobre zohrejte.
Koláče som rozložila na panvicu, najskôr som ich z jednej strany osmažila.
Potom naopak do zlatej a chrumkavej kôrky.
Náplaste rozložte na obrúsok alebo papierovú utierku, aby sa prebytočný olej vstrebal.
Kuracie mäso s tvarohom na panvici bolo hitom! Pre mňa sa zo stanoveného množstva ingrediencií získa 27 - 30 koláčov.