Kuracie mäso v kari-krémovej omáčke na ryži - recept

Žiadne ťahanie. Nestojte v rade. Nechajte si ingrediencie tohto receptu doručiť až domov.

kuracie

príprava

1.Ryžu uvaríme v mierne osolenej vode. Z filé z kuracích pŕs odstráňte šľachy a tuk, potom ich nakrájajte na pásy široké asi 1 cm. Na zakrytej panvici rozohrejeme rastlinný olej, pásiky kuracích prsných filé dochutíme soľou, korením a paprikovým práškom, dobre premiešame, aby bolo korenie dobre rozložené.

2.Vložte prúžky z kuracích pŕs do panvice a opekajte asi 3-4 minúty. Vyberte pásiky z kuracích pŕs z panvice a dočasne ich uložte na tanier - teraz na panvicu pridajte trochu paprikového prášku, pražte ho 1 - 3 sekundy a potom ho odmastite trochou bieleho vína.

3.Pridajte smotanu a poriadnu štipku kari korenia, kým omáčka nezíska peknú kari farbu. Dusíme asi 3 minúty, potom znovu pridáme prúžky filé z kuracích pŕs a podľa chuti dochutíme trochou soli a korenia a povaríme ich ďalších 3-5 minút, kým konzistencia omáčky mierne nezhustne a prúžky filé z kuracích pŕs nie sú uvarené. Celé to pridajte k ryži a podávajte - dobrú chuť.