Kuracie nohy a kyslá kapusta Vyšetrovanie typických stravovacích návykov v Nemecku a Číne -

6 Cesto sa najskôr vyvaľuje čo najrovnejšie a najtenšie v kruhovom tvare s priemerom asi päť centimetrov. Na to umiestnite asi čajovú lyžičku plnú zmesi zeleniny, mäsa alebo rýb a zvyčajne ju môžete naplniť čímkoľvek chcete. Teraz sa z nich vytvárajú sáčky, ktoré sa potom varia. Varianty Maultaschen sú tie, v ktorých je cesto vyrobené z ryžovej múky, takže je tiež ľahšie a má menšiu chuť. Tieto knedle sa valia ako knedle a plnia sa čiernou, sladkou sezamovou hmotou a v sladkej variante sa nazývajú tang yuan (汤圆). Strana 6 z 11

vyšetrovanie

7 Po dokončení práce bol čas počkať na jedlo, ktoré si sám pripravil. Ako to bude chutiť? Zvedavosť a naše očakávania boli veľké a neboli sme sklamaní! Školská jedáleň na strednej škole Ningbo č. 4 je vynikajúco vybavená a dokonca sme mali možnosť nahliadnuť do zákulisia a urobiť nejaké fotografie v prípravných miestnostiach a v kuchyni. Strana 7 z 11

10 2.3 Záver Ktokoľvek, kto je otvorený rôznym chutiam a rôznym stravovacím návykom, môže mať rád obidve kuchyne. Nemeckí študenti si každopádne pochutnali na poznatkoch a ochutnávkach. Uvidíme, či to bude mať za následok vášeň alebo dokonca obľúbené jedlo. A pri spiatočnej návšteve budú mať čínski študenti tiež príležitosť rozšíriť si svoje kulinárske obzory a spoznať nemeckú kuchyňu svojimi vlastnými jazykmi. Strana 10 z 11

11 Zdroje nemeckej kuchyne: Recepty z Nemecka: [] [] [] [] [] [] Obrázky: Obrázok 1: content/bilder/zeytinyagli_enginar_1.jpg [] Obrázok 2: [] Obrázok 3: [] Obrázok 4: Obrázok 5: [] Všetky fotografie z 2.1 a 2.2 vytvorili Marvin Holtmann a Tina Rux Strana 11 z 11