Kuracie nugetky so zemiakovou kašou a šalátom ako zdravý obed; Jedlo a
8. novembra 2019 Komentáre Zatvorené 2 min. Čítanie
Zdravý obed s nízkym obsahom tukov je kombináciou kuracích nugetiek s domácou zemiakovou kašou a šalátom. Za týmto účelom musí byť asi 150 gramov organického kuracieho rezňa na osobu najskôr ponorené do misy so zmiešanými vajcami a potom vložené do strúhanky na oboch stranách. Medzitým môže byť obalená panvica rozohriata s trochou masla, kým sa neroztopí. Hneď ako je panvica s maslom rozpálená, je možné pridať pripravené kuracie nugetky a vyprážať ich z oboch strán do zlatista. Súčasne je možné pripraviť zemiakovú kašu. Za týmto účelom najskôr ošúpte asi 300 až 500 gramov zemiakov na porciu a povarte ich v slanej vode asi 30 minút. Potom slanú vodu zlejeme a uvarené zemiaky roztlačíme roztlačením. Teraz pridajte trochu masla a mlieka a všetko spolu premiešajte a dochuťte korením. Ako osviežujúca príloha je ideálny malý uhorkový šalát z plátkov uhorky, kôpru, cibule a trochy octu s korením. Kari kečup vynikajúco chutí aj s domácimi kuracími nugetkami - jedlo si doprajte!
Prečo sú kuracie nugetky so zemiakovou kašou také zdravé na obed
Pretože je kurča prirodzene bohaté na živočíšne bielkoviny, je také zdravé pre svaly a imunitný systém tela. Ďalej sa proteíny nenanášajú vo forme kľučiek lásky. Domáca zemiaková kaša, ktorá je súčasťou jedla, tiež dodáva ľudskému organizmu dostatok energie v podobe sacharidov - presnejšie povedané: zemiakového škrobu. Toto využíva telo na zabezpečenie energie pre fyzickú a duševnú prácu, a je preto ideálne na obed, keď sú už prvé zdroje energie z raňajok vyčerpané. Zdravý a ľahký obed navyše poskytuje aj malé množstvo tukov, ktoré sú skryté v pečive z kuracích nugetiek - sú tiež dôležité pre zdravý hormonálny systém. V neposlednom rade lahodné jedlo obsahuje aj dostatok mikroživín, ktoré sa skrývajú v sprievodnom šaláte. Jedlo tak ponúka všetky tri makroživiny (bielkoviny, sacharidy a tuky) v ideálnej kombinácii a tiež poskytuje dôležité rastlinné látky.