Kuracie paličky - recept EDEKA
Prsia alebo palica? Čo tak radšej nejaké dolné končatiny? S jedenástimi rôznymi koreninami v marináde nenecháva náš recept na kuracie paličky nič medzi milovníkmi hydiny.
Vaše hodnotenie bolo uložené. Veľká vďaka!
Odkaz bol skopírovaný do schránky.
2 lyžičky surového trstinového cukru
1 lyžička paprikového prášku, údená
1 čili paprička, sušená
12 kuracích paličiek
1 čajová lyžička horčičných semiačok, žltá
2 čajové lyžičky koriandra, sušené
1 lyžička cibule, sušená
1 lyžička cesnaku, sušená
Všetky koreniny zomelieme v mažiari alebo v mixéri.
Kuracie paličky marinujte s mäsom. Za týmto účelom vložte nohy do mraziaceho vrecka a pridajte 2-3 lyžice rubu. Všetko dôkladne vmasírujte a nechajte marinovať v chladničke aspoň 2 - 3 hodiny.
Teraz vyberte kuracie paličky z vrecka a v prípade potreby ich ľahko potľapkajte. Paličky ugrilujte na nepriamom ohni 25 minút na približne 180 ° C. Kuracie paličky neumiestňujte priamo nad žeravé uhlíky, ale žeravé uhlie položte vpravo alebo vľavo. Zatvorte veko grilu.
Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
Recept na kuracie paličky: perfektné párty jedlo
Jednoduché a ľahké na večierkoch alebo grilovaní: Kuracie paličky vyrobené z nášho receptu! Deti tiež milujú pikantné kuracie paličky, ktoré sa skvelo jedia z ruky ako jedlo na prste - ak však máte malých hostí, mali by ste zvoliť o niečo menej pikantnú marinádu, ako vám navrhujeme v recepte. Napríklad deti si často pochutnajú na jednoduchom potieraní soľou, korením a ružovou paprikou. Recept na kuracie paličky samozrejme nefunguje len pre kuracie paličky, rovnako ľahko môžete korením potrieť kuracie krídelká alebo kuracie nugetky, nechať ich strmé a potom ich uvariť na grile alebo v rúre. Paličky na grile grilujte v rúre na nepriamom ohni. Pri príprave na grile dávajte pozor, aby ste mäso neumiestňovali priamo nad žeravé uhlíky, ale aby ste uhlie rozložili napravo a naľavo pod grilom.
Naše kuracie paličky chutia tiež dobre za studena!
S koriandrom, rascou, horčicovými semiačkami, paprikou, korením, chilli, oreganom a cesnakom v marináde prináša náš recept na kuracie paličky už taký pikantný výsledok, že už nemusíte skutočne ponúkať žiadnu inú omáčku na grilovanie. Namiesto toho si vychutnajte kuracie paličky priamo z nášho receptu, s chrumkavou bagetou, hranolkami alebo zemiakovým pyré alebo s coleslawom, klasický americký grilovaný šalát, ktorý sa v USA často podáva s hamburgermi alebo náhradnými rebrami. Paličky tiež potešia, keď sú studené - ak vám niečo zostane, jednoducho to uložte do chladničky a na druhý deň si zahryznite. Prípadne vyberte mäso zo studených paličiek a zakryte nimi sendvič, ktorý dochutíte paradajkami, hlávkovým šalátom a majonézou. Máte radi studenú hydinu? Potom vyskúšajte náš sendvič deluxe s kuracím mäsom tempura, šalátom z červenej kapusty a limetkovou majonézou!