Kuracie papriky s knedľou - recepty Timea

knedľou

timea

Je to jedno z mojich obľúbených jedál už od malička. Tiež som pripravil recept na Multicooker a dobrota vyšla podľa očakávania.

knedľou

  • 800 gr kuracieho mäsa, použil som kuracie kladivá
  • 2 cibule
  • 1 červená paprika
  • 1/2 zelenej papriky
  • 1 červená
  • 2 lyžice oleja
  • 1 čajová lyžička morskej soli
  • trochu korenia
  • 2 lyžičky strúhanej papriky
  • 2 šálky vody
  • Na halušky
  • 1 väčšie vajce
  • 2 lyžice múky
  • Trochu soli
  • Voliteľné: 1 polievková lyžica múky s 50 ml mlieka alebo smotany
  • zelená petržlenová vňať

Vložte olej do misky sporáka a zapnutím spotrebiča nastavte funkciu „Fry“ na 10 minút.
Cibuľu a papriku podľa potreby očistíme a umyjeme, nakrájame nadrobno a pridáme k rozpálenému oleju. Pridajte očistenú a nadrobno nakrájanú paradajku. Premiešame a necháme ich trochu vychladnúť.
Pridajte stehná, soľ, korenie a zalejte ich vodou.
Zatvorte veko, vyberte funkciu „Stew“ a stlačte tlačidlo „Start“
Asi 20 minút pred zastavením (sledovaním displeja) pridajte papriku a pripravte knedle.
Vajíčko so soľou vidličkou rozšľaháme a postupne pridávame múku. Dobre premiešame, aby nezostal hrudkovitý.
S malou lyžičkou vezmite polovicu čajovej lyžičky vajíčka s múkou a pridajte k dusenému mäsu.
Znovu prikryjeme a necháme uvariť múkové halušky.
Nakoniec, ak chceme trochu hustejšiu omáčku, v miske zmiešame lyžicu múky s trochou mlieka alebo kyslej smotany, zmiešame s trochou dusenej šťavy a pridáme ju k dusenému mäsu. Nechajte ešte 2-3 minúty prejsť varom a prístroj vypnite, do ktorého pridajte nasekanú zelenú petržlenovú vňať.

papriky

Podávame teplé jedlo s čerstvými paradajkami.
Prajem vám veľkú chuť do jedla!