Kuracie pečeň s paradajkami, šampiňónmi, vínom a cesnakom na panvici
Kuracie pečeň s paradajkami, šampiňónovým vínom a cesnakom, na panvici, rýchly a chutný recept, ktorý je hotový za 30 minút s polentou, šalátom alebo oblohou. Písaný recept a video krok za krokom.
Máme radi chutné, dobre vyzerajúce jedlo, ale nie vždy máme čas na varenie, trávenie hodín v kuchyni. Preto hľadáme recepty, ktoré sa dajú rýchlo uvariť, ale byť chutné a zdravé, bez vyprážaných jedál a tukov a chutiť každému.
mám veľa rýchle recepty - pozri tu, ktoré sú hotové za pol hodinu. Keď vás omrzí práca, musíte si čo najskôr pripraviť niečo. Ukážem vám niekoľko príkladov chutného jedla, pretože si môžete pripraviť aj niečo iné, nielen sendviče:
Cestoviny sa pripravujú veľmi ľahko, rovnako ako krémové polievky alebo rôzne jedlá vyprážané zo zeleniny, hydiny, rýb, morských plodov.
Jednoduchý a veľmi chutný recept je tiež tento vyprážaná pečeň.
Nechcem hovoriť o výhodách konzumácie pečene, viete, že je bohatá na železo a je ľahšie stráviteľná ako mäso.
Ingrediencie na recept z kuracej pečene s paradajkami, hubami a cesnakom,
panvica
- -500 g kuracej pečene
- -500 g húb ľubovoľného druhu
- -3-4 lyžice oleja
- -3-4 strúčiky cesnaku
- -1 lyžička soli
- -pol lyžičky sušeného tymianu
- -1 lyžička nastrúhaného tymianu
- -3-4 lyžice vývaru alebo 200 ml paradajkovej šťavy
- -30 ml bieleho vína
- -1 lyžička sladkej papriky
- -kôpor a zelená petržlenová vňať, asi 2 lyžice
Mimoriadne chutným a dobre vyzerajúcim receptom sú aj kuracie prsia.
Ako pripraviť recept na kuraciu pečeň s paradajkami, hubami a cesnakom na panvici
Môžete si prečítať ďalej napísaný recept spolu s mojimi tipmi alebo prejsť priamo na videorecept, ktorý sa zobrazuje na tomto obrázku:
VIDEO RECEPT
Pečene sú dobre umyté, pozorne skontrolujte, či medzi nimi nie je perie alebo železné vaky. Ak nájdete pečeň so zeleným vreckom s tekutinou, odporúčam ju vyhodiť, inak bude všetko trpko chutiť.
Vložte olej do panvice a keď sa zahreje, vložte pečeň. Obracajú sa zo všetkých strán, kým dobre nezbelejú, nemusia byť dobre uvarené. Trvá to 2 - 3 minúty.
Teraz pridajte umyté a nasekané huby. Ak sú malé, môžete ich nechať celé alebo rozrezané na polovice, štvrtiny. Mala som väčšie huby, tak som ich nakrájala na plátky.
Teraz pridajte korenie: 1 čajovú lyžičku soli, korenia, tymiánu, ktorý ešte trochu rozdrvíme, pre zintenzívnenie arómy. Nasaďte viečko a nechajte pôsobiť 5 minút, ale občas ich premiešajte.
Huby opustia svoju vodu, všetko sa uvarí na troche oleja a šťavy z húb.
Teraz zdvihnite veko a pridajte vývar, nakrájaný cesnak, papriku a víno. Premiešajte, nasaďte veko a nechajte pôsobiť ďalších 5 minút.
Všetko trvá 15 - 20 minút 🙂
Pripravený! Navoňal som kuchyňu a slumy, celá rodina sa chvela chtíčom. Vonia fantasticky dobre!
Ginina rada
-Ak máte panvicu wok, používajte ju s istotou, je to veľmi dobré.
-Všetko sa varí na vysokom ohni, s maximálnym ohňom, takže zostaňte blízko panvice, vôbec neopúšťajte.
-Môžete použiť maslo s olejom v rovnakom množstve alebo hydinový tuk. Chuť bude ešte lepšia.
-Ak pripravujete polentu alebo cestoviny, uvarte ich spolu s pečeňou. Ryža alebo zemiaky sa uvaria ťažšie, preto ich pripravte skôr, ako si pripravíte jaternice.
Prezentácia a podávanie receptu na vyprážanú kuraciu pečeň s paradajkami
Podávame teplé, spolu s posekanou zeleninou navrchu horúca polenta, prírodné zemiaky, zemiaková kaša, cestoviny alebo ryža. Skvele sa mi hodí nejaký sezónny šalát alebo kyslé uhorky.
Dobrú chuť do jedla a zvýšenie chutného, rýchleho a zdravého varenia!
Recepty s Gina Bradea »Recepty na jedlo» Kuracie pečeň s paradajkami, šampiňónmi, vínom a cesnakom, vyprážané na panvici