Kuracie prsia zabalené v slanine; Recepty LCHF

Ďalším spôsobom, ako vylepšiť jemnú chuť kuracích pŕs (ďalší tu nájdete). Kuracie prsia zabalené v mastných plátkoch slaniny získajú príjemnú chuť a arómu.

  • 500 g kuracích pŕs, najlepšie z kuracieho mäsa chovaného na záhrade
  • 200 g nakrájanej slaniny čo najtenšej
  • korenie, tymián alebo mäsové korenie zmiešame

Kuracie prsia sú nakrájané na hrubšie pásiky, asi na 12-13 kusov. Podľa chuti dochuťte, nie je potrebné soľ, pretože slanina je dosť slaná. Nechajte asi pol hodiny, potom každý kúsok mäsa obaľte na prúžky slaniny.

kuracie

Kuracie kúsky vložíme na približne 30 - 40 minút do plechu, ktorý vložíme do rúry vyhriatej na asi 200 stupňov C.

Podávajte s oblohou podľa vášho výberu alebo kyslou uhorkou (napríklad šalát z kyslej kapusty).