Kuracie stehná na plátkoch kapusty; Recepty LCHF

Počnúc receptom na nakrájanú kapustu v rúre som sa rozhodol upiecť s kapustou a niekoľkými kuracími stehnami, čím som získal hlavné jedlo a oblohu z ohňa. Kapustu som nakrájala na kolieska, aby sa na nej lepšie držalo mäso. S minimálnym úsilím získate vynikajúce jedlo, ktoré je dobré a na druhý deň ho znovu zohrejete.

  • 2 kuracie stehná
  • 1 kapusta nie príliš veľká
  • 4-5 lyžíc olivového oleja
  • 1 lyžica horčice bez cukru
  • 3-4 strúčiky cesnaku, pomelieme
  • ½ čajovej lyžičky soli
  • tymián, mleté ​​korenie
  • 2-3 lyžice citrónovej šťavy, voliteľné

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na plátky hrubé 2 cm. Vkladajú sa do podnosu na papier na pečenie. Ak je to potrebné, podložky rozrežte na polovicu, aby sa zmestili tak, aby rovnomerne zakrývali dno vaničky.

Pripravte si zmes oleja, horčice, cesnaku, soli, korenia a prípadne citrónovej šťavy. Touto zmesou pomocou štetca namažte plátky kapusty.

Na kapustu poukladáme kuracie stehná, ktoré vymastíme vyššie uvedenou zmesou.

kuracie

Panvicu vložíme na 1 hodinu do predhriatej rúry na asi 170 stupňov C, kým nebude mäso pekne hnedé.

plátkoch

CELKOM: 1300 gramov, 1265 kalórií, 85,3 bielkovín, 77,6 lipidov, 51,3 sacharidov, 16,2 vlákniny
Zdroj: http://calorii.oneden.com

Poznámka: Tieto výpočty sú približné. Ak dodržiavate prísnu diétu, odporúčam vám urobiť si vlastné výpočty, počnúc použitými konkrétnymi výrobkami.