Kurva diéty - ako náš mozog ovplyvňuje našu váhu
Všetci poznáme predstavenie Najväčší lúzer: Obézni ľudia tam za krátku dobu výrazne schudnú. Štúdie ale preukázali, že väčšina účastníkov po finále show opäť získala až 70 percent svojej hmotnosti.
"Nie je to sila vôle," hovorí Sandra Aamodt. "Problém je v našom mozgu". Neurovedkyňa mala nadváhu a v priebehu rokov vyskúšala mnoho rôznych diét. Nakoniec zistila, že existuje lepší spôsob stravovania a schudla s tým 50 kíl. Diéty sú podľa nej z dlhodobého hľadiska efektívne. Navyše škodia nášmu zdraviu viac, ako sú užitočné. Prečo?
AKO MOZG VPLYV NA NAŠU VÁHU?
Faktom je, že vaša vlastná váha závisí od toho, koľko zjete a koľko energie spálite. Je to tiež skutočnosť - a práve tu prichádza na rad neuroveda: Váš mozog riadi váš hlad a vašu spotrebu energie. Má svoj vlastný zmysel pre to, čo by ste mali vážiť - bez ohľadu na to, čo vedome myslíte. Tento zmysel je založený okrem iného na empirických hodnotách: Ak máte nadváhu dlhšiu dobu, váš mozog ju zaradí medzi vaše bežné hmotnosti a urobí všetko pre jej udržanie.
ČO ROBIA DIÉTY?
Diéty sú pre organizmus stresujúce. Produkuje stresové hormóny, ktoré následne stimulujú tukové bunky k zvýšeniu brušného tuku. Zvyšuje sa vaša chuť na sladké a mastné jedlá. Uhádli ste: Za všetkým stojí váš mozog - presnejšie povedané: hypotalamus. Jednoducho nesprávne interpretuje váš plán chudnutia a vydáva poplach hladovými útokmi. Okrem toho potláča váš metabolizmus: vaše svaly spaľujú menej energie. To vysvetľuje, prečo ľudia, ktorí stratia 10 percent svojej hmotnosti, spália o 250 až 400 kalórií menej denne. Rovnakú chybu urobila aj Sandra Aamodt: niekoľko mesiacov jedla denne menej ako 800 kalórií, každé ráno však cvičila hodinu v posilňovni. Výsledky? Nestratila ďalší gram.
JETE INTUITÍVNE ALEBO JETE POD KONTROLOU?
Psychológovia delia jedákov do dvoch skupín: „Intuitívni jedáci“, „tí, ktorí jedia, keď pociťujú hlad, a„ Kontrolovaní jedáci, “tí, ktorí sa snažia ovládať svoje stravovacie správanie pomocou vôle. Mimochodom, väčšina ľudí robí toto druhé na diéte. Štúdie zistili, že intuití jedáci sú menej náchylní na obezitu. A trávia menej času premýšľaním o jedle. Kontrolovaní jedáci sú naopak oveľa náchylnejší na nekontrolované stravovacie správanie. Jedia často z emocionálnych dôvodov - najmä keď im dôjde sila vôle - alebo jedia len preto, že jedlo existuje. Aamodtova rada je jasná:
ŽIJTE POZORNE
"Jedz, keď máš hlad." Prestaňte jesť, keď ste plní. Všímavosť je najefektívnejším riešením obezity. ““ Naučíte sa správne interpretovať signály svojho tela a dať mu to, čo potrebuje. Namiesto dodržiavania diéty platí vzorec: „Viac pohybu, viac zeleniny“. Takto sa zmierite aj s hypotalamom. Boj s ním nerobí dobre. Vedci zistili, že obézni ľudia, ktorí cvičili, jedli dostatok zeleniny a nefajčili, neumierali častejšie ako ľudia s normálnou hmotnosťou s rovnakými návykmi. Ergo:
POČET MNOHÝCH KALÓRIÍ - VLAK VÍC
Oveľa menej ľudí zomiera na obezitu ako na nedostatok pohybu:
16 až 17 percent úmrtí možno pripísať sedavému životnému štýlu, zatiaľ čo iba dve až tri percentá sú v skutočnosti dôsledkom obezity. Prečo? Cvičenie redukuje brušný tuk a zlepšuje vaše zdravie - a to aj bez chudnutia. Obézni ľudia by sa preto mali viac sústrediť na cvičenie ako na obmedzenie kalórií. Zaujímavé resp?
Sám Aamodt prestal držať diétu. Namiesto toho prezrádza, že všetku energiu, ktorú inak stratila pri diéte, presunula do svojho každodenného tréningu a meditácie. A pôžitok: Pretože práve to je jedlo a nemá nič spoločné s hanbou a abstinenciou.
Jesť. POSILOVAŤ. OPAKOVAŤ.
Počúvaj sám seba, hrdina. Jedzte zdravé, výživné a dostatočné jedlo - najmä ak ste skutočne hladní. Počítajte počet jednotiek sily namiesto kalórií. A: poďte do rozbočovača!