Vlhký vegánsky mrkvový koláč Mrkvový koláč so sójovou jogurtovou polevou

mrkvový

Ľahký recept na šťavnatý vegánsky mrkvový koláč

Vlhký vegánsky mrkvový koláč

Super chutný mrkvový koláč bez orechov.

Je to veľmi obľúbený mrkvový koláč bez vajca.

Šťavnaté cesto so sójovým jogurtom (Vanilková príchuť).

Vegánsky mrkvový koláč

To tiež chutná poleva obsahuje sójový jogurt vanilka.

Tento vegánsky mrkvový koláč je vždy veľmi populárny (nielen na Veľkú noc).

Mrkvový koláč je:

  • vegánske ✔
  • rýchle a ľahké ✔
  • super chutné a veľmi šťavnaté ✔
  • bez vajca, bez masla, bez mlieka ✔
  • bez laktózy ✔
  • bez orechov a bez mandlí ✔

ČLÁNOK OBSAHUJE REKLAMU.

Zloženie:

Ako olej je zvlášť vhodný repkový olej s príchuťou masla
(napr. Albayel).

Môže to urobiť ktokoľvek olej neutrálnej chuti (napr. repkový olej Rapso, slnečnicový olej Thomy, olej na vyprážanie).

Kedy Múka vhodné:

  • Špaldová múka 630
  • Pšeničná múka 550
  • Pšeničná múka 405

Na 1 koláč potrebujete:

Forma na pružné formy 26 cm

  • 400 g Múka
  • 300 g cukor
  • 2 lyžičky Prášok na pečenie
  • 2 lyžičky prášok do pečiva
  • 2 vrecia vanilkový cukor (2 x 8 g)
  • ½ čajovej lyžičky soľ
  • ½ čajovej lyžičky škorica
  • 250 g Mrkva (jemne nastrúhaný)
  • 400 g Vanilkový sójový jogurt
  • 200 ml Olej (180 g)

OBLASŤ:

  • 250 g práškového cukru
  • 3 polievkové lyžice Vanilkový sójový jogurt
  • 1 polievková lyžica Citrónová šťava

Tiež:
1 polievková lyžica vegánskeho margarínu
na vymastenie pekáča

POUŽITÉ PRODUKTY (100% vegánske):

Vyskúšajte tiež:

Vlhký vegánsky mrkvový koláč

prísady

Suché prísady:

  • ▢ 400 g špaldovej múky 630 alebo pšeničnej múky 550 alebo 405
  • ▢ 300 g cukru
  • ▢ 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
  • ▢ 2 lyžičky prášku do pečiva
  • ▢ 2 vrecúška vanilkového cukru
  • Sp lyžičky soli
  • ▢ čajovej lyžičky škorice

Mokré prísady:

  • ▢ 250 g mrkvy najemno nastrúhaných
  • ▢ 400 g vanilkového sójového jogurtu
  • ▢ 200 ml repkového oleja

Poleva (poleva):

  • ▢ 250 g práškového cukru
  • ▢ 3 lyžice vanilkového sójového jogurtu
  • ▢ 1 ČL citrónovej šťavy

Na vymastenie pekáča:

Inštrukcie

Pekáč vymastíme:

Strúhanie mrkvy:

Predhrejte rúru

Zmiešajte suché prísady:

Pridajte vlhké prísady:

Plnenie cesta do pekáča:

Upiecť koláč:

Poleva:

Video

Dobrú chuť!

Skúšali ste tento recept? Označte na svojom obrázku na Instagrame @veggie_einhorn!

AKO CHUTNÉ:

👇 Pre váš Pinterest 👇

Poznámka na stenu receptu

⬆️ Pamätajte na mrkvový koláč na Pintereste. ⬆️

FOTKY KROK ZA KROKOM:

Za 1 tortu
(Forma na pružiny 26 cm)

Formu na pružinové formy vymastite vegánskym margarínom.

Teraz pripravte mrkvu:

Na jemnú stranu štvorcového strúhadla nastrúhame mrkvu.
(Alebo s kuchynským strojom)

Potrebuješ 250 g jemné škvarky mrkvy

Teraz predhrejte rúru.
175 ° C (konvekčné)

Zmiešajte suché ingrediencie vo veľkej mise:
400 g múky
(Špaldová múka 630, pšeničná múka 550 alebo pšeničná múka 405)

300 g cukru

2 čajové lyžičky sódy bikarbóny

2 lyžičky prášku do pečiva

2 vrecúška vanilkového cukru
(2 x 8 g)

Pol lyžičky soli

Pol lyžičky škorice

Suché ingrediencie dobre premiešajte.

Teraz pridajte mokré prísady

250 g rašple z jemnej mrkvy

400 g sójového jogurtu s vanilkovou príchuťou

200 ml oleja
= 180 g oleja

Je to vhodné olej neutrálnej chuti (Repkový olej, slnečnicový olej, olej na vyprážanie).

Repkový olej s maslovou príchuťou (vegánsky) chutí obzvlášť dobre na koláče.

Existujú rôzne značky, napríklad albacore.

Cesto premiešajte lyžicou.

Dobre premiešajte, ale nemiešajte príliš dlho.

(Príliš dlhé miešanie spôsobí, že koláč bude menej nadýchaný.)

Nalejte cesto do vymastenej formy na jar.

Maľujte hladko.

V predhriatej rúre na 175 ° C (konvekčné)
Pečieme 60 minút.

Po upečení na panvici necháme koláč úplne vychladnúť.

Studený koláč nasuňte na tortový plát.

Toto funguje dobre so šetričom koláča (je zatlačený pod koláč).

Teraz poleva:
Jemná poleva z práškového cukru, vanilkového sójového jogurtu a trochy citrónovej šťavy.

Stlačte polovicu citrónu.
(Potrebujete 1 lyžicu šťavy)

250 g práškového cukru vložíme do sitka a prepasírujeme do misky.

3 lyžice sójového jogurtu vanilky Pridajte (60 g).

1 lyžica citrónovej šťavy pridať.

Polevu (polevu) vymiešame dohladka.

Lyžičkou natrieme na mrkvový koláč.

Polevu necháme stuhnúť.

Šťavnatý vegánsky mrkvový koláč

• BON APPETITE! ♥

Pozri si aj video s receptom.

VIDEO: DŽUSOVÝ VEGANOVÝ Mrkvový koláč

Tipy:

  • Ako dochucovadlo pre mrkvové koláče sa hodí aj čajová lyžička kardamón veľmi dobré (nie príliš).
  • Kardamón namiesto škorice alebo spolu so škoricou použitie - ide veľmi dobre dokopy.
  • Mrkvový koláč môže byť skvelý dobre pripravený bude.
  • Napríklad koláč upečte deň alebo dva vopred.
  • Potom polevu natrieme na koláč.
  • Koláč Trvá až 4 - 5 dní.
  • Mimochodom: marcipánová mrkva, ktorú si môžete kúpiť (napr. V Edeka alebo Rewe), bohužiaľ nie je vegánska.

Vyskúšajte tiež:

Objednať spravodaj:

KALÓRIE

Nutričné ​​hodnoty:
Z receptu je 1 koláč (1640 g) s 12 kusmi.

Jeden kus (137 g) má 481 kalórií.
16 g tuku | 77 g sacharidov 7,7 g bielkovín

100 g má 352 kalórií.

Ako sa vám páči vegánsky mrkvový koláč?

Máte nejaké otázky alebo nápady týkajúce sa receptu? рџ ™ ‚
Prosím napíš komentár. рџ ™ ‚

Zdravím vás,
рџ ™ „Vaša Karen ♥