Kurz Diet Cook IHK, Nemecko Online, Nemecko 2021

Mnoho federálnych štátov zaviedlo svoje vlastné programy financovania z Európskeho sociálneho fondu, aby čelili hroziacemu nedostatku kvalifikovaných pracovníkov. Ako uznávaná vzdelávacia inštitúcia môžete využiť tento osobitný príspevok na ďalšie náklady na školenie. "," description_short ":" Ďalšie vzdelávanie v odbore stravovacieho kuchára IHK je ďalšou možnosťou pre kuchárov, odborníkov v oblasti starostlivosti o domácnosť a výživu a tiež pre tých, ktorí začínajú na strane s profesionálnymi skúsenosťami zvýšiť svoju príťažlivosť pre trh práce. "," price_comment ":" "," search_words ":" "," autogen_meta_keywords ":" "," machine_translated ": false," language ":" de ">": default-language = "null" id-language = "de" package_id = "3" site_domain = " studieonline.de ">

Opis kurzu

Prehľad

Dodatočná kvalifikácia diétneho kuchára je a zostane s ohľadom na zvyšujúcu sa potravinovú intoleranciu, alergie a špeciálne druhy jedál z dôvodu choroby, ktorá sa už neobmedzuje iba na nemocnice alebo domovy dôchodcov a ošetrovateľov, ale v súčasnosti je už tiež nevyhnutnosťou v oblasti spoločného stravovania a reštauračného sektoru.

Perspektívy

Ďalšie vzdelávanie stať sa diétnym kuchárom IHK je ďalšou možnosťou pre kuchárov, špecialistov v oblasti starostlivosti o domácnosť a výživu a tiež pre bočných účastníkov s odbornými skúsenosťami zvýšiť svoju vlastnú atraktivitu pre trh práce.

• Vedúci kuchyne v domovoch dôchodcov a ošetrovateľských ústavoch, nemocniciach
• Manažéri kuchýň v podnikových jedálňach, jedálňach
• Vedúci oddelenia dietetiky v luxusných hoteloch a reštauráciách

Diétne kuchárky fungujú ako

• Odborník na výživu
• Inšpektori potravín
• Potravinový dizajnér

Kurz je zameraný na

• Kuchári s absolvovaným odborným školením
• Polokvalifikovaní a nekvalifikovaní zamestnanci v kuchynskej časti s minimálne 3 rokmi príslušnej odbornej praxe
• Kvalifikovaní pracovníci, ktorí ukončili školenie v odbore týkajúceho sa výživy a starostlivosti o domácnosť

Obsah kurzu

Štátom certifikovaný a schválený kurz pre diétneho kuchára IHK je založený na skúšobných predpisoch a rámcovom pláne obchodnej a priemyselnej komory vo Frankfurte nad Mohanom a vyznačuje sa prepracovanými študijnými dokumentmi zameranými na odbornú prax. Rovnako ako všetky kurzy dištančného vzdelávania Poppe & Neumann, aj diétny kuchár IHK je navrhnutý tak, aby bolo možné optimálne kombinovať prácu a ďalšie školenia.

Z dôvodu úzkej spolupráce medzi DIHK (Nemecká priemyselná a obchodná komora) a Nemeckou spoločnosťou pre výživu (DGE) sa úspešné absolvovanie testu IHK pre pokročilých rovná ekvivalentu pre pokročilých s cieľom stať sa „dietetickým kuchárom DGE“. Od DGE je možné požadovať zodpovedajúce osvedčenie.

• Základy výživy a organizačný systém
• Potraviny, výživové zložky a tráviaci trakt
• Sacharidy, bielkoviny, hrubé črevo, močový systém a potraviny
• Tuky, obehový systém, krvný obeh a úvod do dietetiky
• Vitamíny, imunitný systém, acidobázická rovnováha, diéty
• Nervový systém, hormóny, redukcia energie, cukrovka, cereálie
• Minerály, biochémia výživy, výživa znižujúca hladinu lipidov a potraviny s nízkym obsahom purínov
• Tuky, oleje, korenie a bylinky
• Voda, alkohol, bielkovinové diéty, mlieko a mliečne výrobky
• Vôňa a sekundárne rastlinné látky, metabolizmus tukov a purínov
• Kompletná výživa, diéty definované elektrolytom, tvorba nápojových a stravovacích plánov
• Diéty, žalúdočné choroby, výpočty výživy a citlivosť na živiny
• Ochorenia maternice, pankreasu, pečene a žlčových ciest
• Gastroenterologické diéty, cukráreň a zabezpečenie kvality
• Výživa detí a mládeže, tenké a hrubé črevo, choroby obličiek a srdca
• Strava určitých skupín, špeciálne klinické obrazy, zriedkavé formy stravovania
• Zabezpečenie kvality a hygiena

Požiadavky na prijatie

S absolvovaným odborným výcvikom kuchára

Po úspešnom absolvovaní odbornej prípravy budete mať v čase skúšky najmenej 1 rok príslušnej pracovnej praxe.

To znamená: Dištančné vzdelávanie môžete začať ihneď po ukončení odborného výcviku, pretože budete počas štúdia naďalej pracovať a mať tak v čase skúšky potrebné odborné skúsenosti.

S absolvovaným školením v oblasti výživy/starostlivosti o domácnosť

Po úspešnom ukončení odbornej prípravy budete mať v čase skúšky minimálne 2 roky relevantnej pracovnej praxe.

To znamená: Dištančné vzdelávanie môžete začať ihneď po ukončení odborného výcviku, pretože budete počas štúdia naďalej pracovať a mať tak v čase skúšky potrebné odborné skúsenosti.

Bez ukončeného odborného vzdelania

Bez odborného vzdelania budete mať v čase skúšky najmenej 5 rokov príslušnej pracovnej praxe.

To znamená: Diaľkové štúdium môžete začať už po 3 rokoch odbornej praxe, pretože budete počas štúdia naďalej pracovať a budete mať tak v čase skúšky potrebnú odbornú prax.

Trvanie štúdia a náklady

Dištančné vzdelávanie (24 mesiacov)

V tejto fáze dištančného vzdelávania budete dostávať listy s mesačnými lekciami. Učebný materiál vás pripraví na skúšku IHK diétna kuchárka.

Seminár (10 dní)

Na desaťdennom intenzifikačnom seminári budete komplexne pripravení na svoju teoretickú a praktickú skúšku. Seminár vedie k písomnej skúške IHK.

Ústna a praktická skúška sa zvyčajne konajú asi o šesť týždňov neskôr.

Začiatok štúdia

Prihlásiť sa môžete kedykoľvek - kurz sa začína 1. alebo 15. dňa v mesiaci.

školné

Poplatky za školné sú 149,00 EUR mesačne (celkové náklady 3 576,00 EUR).

Normálne obdobie

Štandardná doba štúdia je 24 mesiacov.

Kurz dištančného vzdelávania môžete samozrejme skrátiť alebo predĺžiť individuálne - bez ďalších nákladov. Závisí to výlučne od toho, koľko času musíte študovať, a samozrejme od toho, či spĺňate podmienky prijatia v čase konania skúšky.

Financovanie a financovanie

Mesačná platba

V spoločnosti Poppe & Neumann môžete pohodlne platiť školné v mesačných splátkach kurzu.

ušetriť dane

Ako výdavky spojené s príjmom môžete ročne požadovať až 4 000,00 EUR na ďalšie vzdelávanie v spoločnosti Poppe & Neumann. Za to od nás po skončení kalendárneho roka obdržíte potvrdenie o ročnej úprave dane z príjmu.

Kontrola vzdelania

Mnoho federálnych štátov zaviedlo svoje vlastné programy financovania z Európskeho sociálneho fondu, aby čelili hroziacemu nedostatku kvalifikovaných pracovníkov. Ako uznávaná vzdelávacia inštitúcia môžete využiť tento osobitný príspevok na ďalšie náklady na školenie.