Kurzy varenia pre začiatočníkov - DallesGO
Stravujete sa v reštaurácii a niekedy sa čudujete, ako niektorí kuchári tak dobre varia? Rovnako ako porcia stojí, pravdepodobne máte podozrenie, že na dochutenie jedla používajú špeciálne jedlá. Nie skoro! Všetko sa odvíja od niekoľkých základných princípov, ktoré si osvojíte aj v týchto kurzoch varenia pre začiatočníkov DallesGO.
Či už vás v kuchyni uznávajú priatelia a členovia rodiny alebo sa chcete jednoducho naučiť niečo nové a priniesť do svojho života kvalitu, na kurzoch pre začiatočníkov môžete kuchyňu objavovať viac než príjemným spôsobom: varenie a ochutnávanie. vlastné prípravky. Všetko v spoločnosti dobrého vína od našich partnerov.
Pozývame vás preto na fascinujúcu cestu v kuchyniach planéty pod vedením najtalentovanejších kuchárov, z ktorých niektorí majú skúsenosti v kuchyniach michelinských reštaurácií. Spoločne podniknete malé vpády do kultúry a tradícií národov, virtuálne dovolenky, z ktorých sa dozviete niečo o tom, čo a ako ľudia jedia po celom svete, ako varia, aké sú zvláštnosti jednotlivých kuchýň. Zažijete chute, prísady, textúry, chute, nápady.
Kurzy varenia pre začiatočníkov - popis
Znalosť základných činností a pojmov je povinná v ktorejkoľvek oblasti, nielen v gastronómii. Preto, ak chcete, aby sa váš sen stal skutočnosťou, musíte začať s teoretickými a praktickými základmi gastronómie. Čo ide do „teórie“? Informácie o ovocí/zelenine/mäse, jednoduché recepty, názvy a spôsob použitia určitých kuchynských potrieb. Naučíte sa tiež zdokonaľovať určité recepty a zároveň budete lepšie a lepšie chápať, akú chuť a vzhľad by mali kuchárske prípravky.
Pokiaľ ide o praktickú časť, každý, kto sa chce stať, skôr či neskôr šéfkuchárom, by mal vedieť, ako umývať, ako čistiť a ako napríklad správne krájať cibuľu. Vo svojej praktickej kuchynskej abecede by ste tiež mali nájsť prípravu určitých jednoduchých receptov, ako sú palacinky, omelety alebo zeleninová polievka. Keď sa naučíte základy kulinárskeho umenia, je veľmi dôležité pracovať čo najviac vo svojej vlastnej kuchyni. Pri manipulácii s kuchynským riadom si tak budete veľmi istí. Aby ste sa stali kuchárom, je dôležité byť usporiadaným človekom s vyvinutým estetickým cítením a vedieť kombinovať chute ingrediencií.
Bude 12 týždňov radosti z chuti, z extázy chuťových pohárikov, z povznesenia zmyslov. Po nich sa naučíte túžbu variť, skúšať, prekonávať bariéry každého druhu. Precvičíte svoje inštinkty a budete vzdelávať svoje správanie v kuchyni tak, aby ste na konci 3 mesiacov kurzu varili pre skutočného kuchára.
Každý kurz varenia DallesGO znamená novú destináciu, od argentínskej, cez indickú, po taliansku alebo po čínsku. To znamená 12 rôznych kuchýň len za tri mesiace! Na každom stretnutí uvaríte tri - štyri komplexné jedlá, otestujete nové prísady a koreniny a zistíte osobitosti príslušnej kultúry z gastronomického hľadiska.
Kurzy sú zamerané na úplné profesionálne školenie vrátane chromatického segmentu porozumením farebných kombinácií, ale aj chuti, textúr, ktoré súvisia s umením pokovovania. Kurz varenia DallesGO je navrhnutý v dvoch moduloch, pre začiatočníkov a pokročilých, aby tí, ktorí chcú cvičiť v tejto oblasti a pracovať ako kuchári v najlepších reštauráciách, mohli zhromaždiť všetky potrebné vedomosti priamo od najlepších kuchárov v krajina.
Kurzy varenia pre začiatočníkov prebiehajú vo všetkých desiatich mestách, kde je prítomný DallesGO: Bukurešť, Kluž, Temešvár, Iasi, Brasov, Oradea, Craiova, Sibiu, Konstanca a Galati.
Modul je starý 12 týždňov a stojí 4 800 lei, platí sa v 2 splátkach *
Kurzy sa konajú týždenne, v jeden z dní v týždni, od pondelka do soboty, ráno od 11:00 do 14:00 alebo večer od 18:30 do 21:30, počas 12 týždňov.
* Po zľave 50% nebude cena kurzu Varenie - modul pre začiatočníkov už 4 800 lei, ale 2 400 lei za plnú platbu.
Môžete tiež platiť na splátky, pričom využijete zľavu 20%, čím zaplatíte 3 840 lei.
Cena balíka Cooking pre začiatočníkov plus Advanced plus Cooking Italia od Patrizie s akciou 3 v 1 - KOMPLETNÝ BALÍČEK je 5 600 lei za úplnú platbu.
Kurz akreditovaný ministerstvom práce a ministerstvom školstva