Kuskus s kuracím, jahňacím a pikantnými klobásami - Cookidoo® - oficiálna platforma receptov Thermomix®

obtiažnosť

Väčšina našich receptov je ľahká. Tí, ktorí si vyžadujú trochu viac času alebo kuchárske zručnosti, sú hodnotení ako stredne pokročilí alebo pokročilí.

Čas prípravy

Koľko času potrebujete na prípravu tohto jedla.

Celkový čas

Toto je čas, ktorý je potrebný na prípravu tohto jedla od začiatku do konca: marinovanie, pečenie, chladenie atď.

Veľkosť porcie

To ukazuje, koľko porcií tento recept pripraví.

Zloženie

  • 4 pramene čerstvého koriandra, iba listy
  • 4 pramene čerstvej petržlenovej vňate, iba listy
  • 200 g cibule, nakrájame na polovicu
  • 400 g jahňacieho pleca, najlepšie s kosťou (pozri odporúčanie), nakrájané na kocky (4 x 4 cm)
  • 3 lyžičky soli
  • ½ čajovej lyžičky mletého korenia
  • 40 g olivového oleja
  • 400 g mrkvy, nakrájanej na kúsky (cca 1,5 cm)
  • 250 g okrúhlice, nakrájané na 6 alebo 8 kusov (v závislosti od ich veľkosti)
  • 1 čajová lyžička mletej škorice
  • 1 čajová lyžička mletého zázvoru
  • 900 g vody
  • 300 g filé z kuracích pŕs, tiež s kožou, nakrájané na tenké prúžky (približne 2 cm)
  • 6 čerstvých, pikantných párkov (napr. Potápanie) (voliteľné)
  • 400 g cukety, olúpanej, nakrájanej na kolieska (cca 1,5 cm)
  • 350 g stredného kuskusu
  • 70 g hrozienok
  • 350 g cíceru, konzervovaného, ​​scedeného
  • 1 - 2 čajové lyžičky pasty harissa
    alebo 1 - 2 čajové lyžičky pasty z feferónky

Ako čo vidíš? Tento recept a ďalších viac ako 3 000 na vás čaká!

Zaregistrujte sa na našu 30-dňovú bezplatnú skúšobnú verziu a objavte svet Cookidoo®. Nie sú pripojené žiadne šnúrky.

V zbierkach

Alternatívne recepty

kuskus

Gnocchi s bravčovým mäsom, paradajkami a tekvicou