Kuskusový šalát - osviežujúco lahodný; zdravé

prísady

Pripravte kuskus podľa pokynov na obale a nechajte ho nakysnúť

šalát

Jarnú cibuľku umyjeme a očistíme a nakrájame na jemné krúžky. Uhorku ošúpte, prekrojte na polovice, jadrovo pomocou čajovej lyžičky, nakrájajte na kocky.

Umyte paradajky, odstráňte stopky, nakrájajte na kocky. Papriku rozpolíme, odstránime jadrovník, umyjeme a nakrájame na kocky.

Bylinky opláchnite, poriadne pretrepte a nakrájajte nadrobno.

Kuskus dáme do veľkej misy a zmiešame s na kocky nakrájanou zeleninou a bylinkami. Stlačte citrón, premiešajte s olejom, vmiešajte korenie. Zmesou zalejeme kuskusový šalát, dobre premiešame a dochutíme korením a trochou jodidovanej soli.

Tip na bielkoviny

Šalát sa stane ešte výživnejším, ak pridáte uvarený cícer (napr. Z plechovky). Cícer má vysoký obsah vlákniny a bielkovín a obsahuje cenné esenciálne aminokyseliny, ktoré sa ľudské telo môže dostať iba prostredníctvom potravy.

mentol

Látka mentol je zodpovedná za typicky osviežujúcu arómu mäty. Zelená bylina má vazodilatačný účinok a pomáha pri prechladnutí a bolestiach hlavy. Fytochemikálie obsiahnuté v mäte môžu dokonca znížiť riziko niektorých druhov rakoviny.

Tento recept je IN FORMOVANÝ schválený. Získajte viac informácií o kritériách.

Tento recept bol vyvinutý podľa pokynov týkajúcich sa stravovania.

To je pre nás dôležité:

✓ Vážime si rastlinné potraviny, ako sú ovocie a zelenina, celozrnné výrobky a moderná príprava priateľská k vitamínom.

✓ Používame vysoko kvalitné rastlinné tuky a oleje a šetrne používame soľ a cukor.

✓ Odporúčame čerstvé, regionálne a sezónne jedlá, najlepšie bio.

Chcete vedieť viac? Potom si prečítajte všetky pokyny týkajúce sa stravovania.