Kúzlo bazy - konzultačná hodina lekára Stutza

Aeschbacherova lekcia diéty 174. Starší nám dáva na jar nádherné kvety a na jeseň aromatické bobule. Oba vám pomôžu schudnúť.

Najznámejší je čierny starší. Je to jeden z najbežnejších druhov kríkov v Európe. Jeho kvety a plody sú široko používané ako lieky, potraviny a farbivá. V auguste a septembri bobule začínajú dozrievať, spočiatku červené a neskôr čierne. Obsahujú vínovo červený džús. Bobule sú jedlé po uvarení alebo vykvasení.

Vitamín C, B a železo

Bezinky sú bohaté na vitamíny C a B, železo, éterické oleje a farbiace antokyanidíny. Ako antioxidanty chránia pred voľnými radikálmi a spomaľujú proces starnutia rastlín i ľudí. Existuje názor, že môžu dokonca znížiť poškodenie krvných ciev.

Bazové kvety vonia veľmi príjemne a intenzívne sladko. Chuť je tiež príjemná a dotvára každé jedlo. Nápoje ako voda alebo mlieko môžu byť očarené namočením kvetov bez ďalších kalórií.

Čaj spôsobuje, že sa telo potí

Príprava bazového čaju stimuluje telo k poteniu. Termogénny účinok, to znamená tvorba tepla v tele, stimuluje metabolizmus a spotrebu kalórií.

Účinok chudnutia sa ešte zvyšuje, ak si sami zbierate bazu a bobule a tak viac cvičíte. Od konca mája bude čierny starček ukazovať svoju nádheru. Kroviny popri frekventovaných cestách sú nevhodné. Dávajte pozor na stromy na okraji lesa alebo si zasadte bazu vo vlastnej záhrade ďaleko od cesty.

Jedlé pri zahriatí nad 80 stupňov

Obdobie zberu plodov bazy obyčajnej sa začína najneskôr v septembri. Zbierajte iba dáždniky s ovocím, ktoré sú úplne sfarbené. Noste rukavice, pretože šťava sa z vašich rúk a oblečenia odstraňuje len veľmi ťažko. Odrežte pupok a vložte ho do košíka vystlaného fóliou. Bazu a kvety bazy možno jesť až po zahriatí na viac ako 80 stupňov.

Takto sa to robí:

Starší nám na jar a na jeseň prináša toľko dobrých a zdravých vecí, že patrí medzi veľké liečivé a kuchynské rastliny.
Šťava z bazy je veľmi aromatická, ale málo kyslá a ťažko sladká. Preto sa často mieša s jablkovým džúsom alebo inými ovocnými džúsmi.
Osviežujúci je aj chladný baza (kvet).
Ak šťavu premeníte trochou pomarančového džúsu, škorice a klinčekov na varené víno bez alkoholu, získate chutný posilňujúci nápoj.
Kvety zjemňujú niektoré jedlá a dajú sa tiež použiť ako aromatická zložka do nápojov.
Nepoužívajte cukor. Ničí všetky zdravotné účinky staršieho.
Čaj vyrobený z bielej, bezovej kvetiny vás nielen potí, ale aj odháňa pôžitok, ak nie je osladený cukrom.
Po zbere je dôležité bobule rýchlo spracovať, inak sa rýchlo spustí kvasenie.

Záver:

Bezový je čarovný ker nielen na liečenie, ale aj v boji proti príliš veľkým kilogramom.

Náš tip:

Bestseller „Aeschbacherova diéta“ Teraz si môžete v našom obchode kúpiť zväzky 1 a 2. To je 400 stránok o chudnutí, so 100 lekciami a 10 úspešnými príbehmi.