Kvalitné bobule goji a možné liekové interakcie - NutriPharm od spoločnosti Letitia Mates

Aktualizácia článku: 13.11.2019

V posledných rokoch sme si zvykli na prítomnosť drobného červeného ovocia, dehydrovaného goji takmer vo všetkých obchodoch so zdravou výživou, v lekárňach alebo v obchodoch s potravinami.

Pretože sú intenzívne propagovaní pre svoje vlastnosti, ktoré ich zaraďujú do zoznamov „superpotravín“, je prirodzené pýtať sa sami seba, v čom sú také výnimočné a čo by nám pri konzumácii mohlo pomôcť.?

Goji alebo „hrozienka v tvare rugby lopty“

Tieto červené plody sú podľa odrody identifikované pod latinskými názvami: Lycium barbarum, L. chinensis, L. Andersoni atď.
Populárne mená: Goji berry, Wolfberry, Manželské hrozno alebo Desert Thorn.

Bobule goji rastú na kríkoch podobných viniču, ktoré majú rady tieň. Krátko po opelení kvetov sa objavia plody, ktoré môžu mať farby od svetlo žltej po tmavo oranžovú alebo červenú. Majú veľkosť hrozienok a majú podlhovastý tvar, ktorý pripomína ragbyovú loptu.

Plody sa zberajú čerstvé, v obchodoch však najčastejšie nájdeme dehydrovanú verziu.

Môžu sa konzumovať ako také, čerstvé alebo dehydrované, ale tiež v čajoch alebo džúsoch.

Čo obsahujú?

Z množstva materiálov, ktorých je na internete veľa, vidíme, že plody goji obsadzujú popredné miesta na všetkých zoznamoch takzvaných „superpotravín“. Jedno z kritérií na zostavenie týchto zoznamov je založené na zložení potraviny. Konkrétne musia spĺňať najmenej 10 jedinečných výživových vlastností založených na zložení výživných látok.

Podľa nedávnej štúdie obsahujú plody goji:

polysacharidy:pozostávajúci z D-ramnózy, D-xylózy, D-arabinózy, D-fruktózy, D-glukózy, D-galaktózy;
karotenoidy: zeaxantín (dipalmitín), beta-karotén, betaxantín, kryptoxantín;
Škoricové kyseliny: kávový, chlorogénny, ferulový, kumarický;
flavonoly: hyperozid, quercitín, izoquercitín, rutín;
Kyseliny benzoové: elastické a galické;
katechíny: katechín, epikatechín;
Vitamíny: C, B1 a B2;
minerály:draslík, sodík, horčík, fosfor, vápnik a železo;
Mastné kyseliny: palmitová, linolová a myristová [5].

Aké majú vlastnosti?

Kvality týchto plodov ponúka najmä prítomnosť dvoch druhov látok s dôležitými biologickými vlastnosťami:

polysacharidy

Nachádzajú sa vo veľkom množstve v dužine ovocia;
Majú antioxidačnú aktivitu;
Znižuje plazmatické hladiny glukózy, inzulínu, triglyceridov a cholesterolu;
Chráni genetický materiál (DNA);
Spomaľujú rast a šírenie rakovinových buniek;
Zlepšiť imunitné funkcie;
Zvyšujte odolnosť proti únave počas cvičenia;
Zlepšiť sexuálnu výkonnosť a plodnosť;
Majú ochranný účinok na pečeň.

zeaxantín

Je to karotenoid, ktorý sa po konzumácii koncentruje v makulárnom pigmente a zdá sa, že v ňom hrá úlohu ochrana sietnice;
Funguje to ako ochranca pečene.

Čo pomáha?

Pôsobenie na imunitný systém

Hlavné zložky plodov goji, ktoré sú obvinené z podpory a stimulácie imunitného systému, sú:

polysacharidy, prítomný v Lycium barbarum;
Beta karotén - stimuluje činnosť týmusu a zvyšuje účinok interferónu na imunitný systém;
germánium - minerál s antikarcinogénnymi vlastnosťami, pôsobí tiež na endogénnu produkciu interferónu.

Bobule goji obsahujú dvakrát až štyrikrát viac antioxidantov ako bobule (zeaxantín, beta-karotén).

Pôsobenie na mozog a nervový systém

Bobule goji sa podieľajú na syntéze cholínu. Je návykovou látkou v boji proti poškodeniu voľnými radikálmi spojeným s neuronálnymi degeneratívnymi chorobami a Alzheimerovou chorobou.

Pôsobenie na kardiovaskulárny systém

Účinné látky plodov goji majú schopnosť bojovať proti účinkom oxidovaného cholesterolu stimuláciou produkcie enzýmu s antioxidačným účinkom: superoxiddismutáza (SOD). Týmto spôsobom sa predpokladá, že pomáha udržiavať celistvosť a zdravie krvných ciev.

Aké sú zdravé?

Denná strava, ktorá obsahuje „superpotraviny“, sa považuje za zdravú, ak spĺňa podmienky na spestrenie stravy, aby sa zabezpečil vyvážený príjem živín. Bude prispôsobený osobitným potrebám každého orgánu, pričom bude rešpektovať kritériá umiernenosti a nedostatku prebytku.

„Superpotraviny“ môžu veľmi dobre dopĺňať rozmanitú stravu, nikdy ju však nebudú môcť nahradiť.

Interakcie bobúľ goji s liekmi, bylinnými výrobkami alebo doplnkami výživy

Tieto interakcie boli klasifikované ako „mierne“.

Tabuľka. Možné interakcie plodov goji s liekmi, bylinnými výrobkami alebo doplnkami výživy [1]

Interakcie s potravinami

Goji bobule môžu ovplyvniť výsledky laboratórnych testov

Sérová glukóza: - môže u niektorých pacientov znížiť hladinu glukózy v sére.
Lymfocyty a leukocyty: - môže u niektorých pacientov zvýšiť počet leukocytov a lymfocytov.

Interakcie s určitými patológiami

Môžu sa vyskytnúť bobule goji krížová alergia s inými potravinami: broskyne, paradajky, orechy alebo arašidy. Bolo pozorované, že ľudia alergickí na peľ môžu mať tiež alergické reakcie na goji;
Cukrovka: - kvôli hypoglykemickému účinku môžu plody goji zvýšiť hypoglykemické riziko u pacientov liečených antidiabetikami;
Vysoký krvný tlak: - plody goji môžu zvyšovať riziko hypotenzie u pacientov liečených antihypertenzívami;
Hypotenzia: - u hypotenzných ľudí môžu goji bobule zhoršovať hypotenziu. Šťava z goji nemá žiadny hypotenzívny účinok.

Špeciálne upozornenia

Počas tehotenstva alebo laktácie sa neodporúča jesť bobule goji!

Obsahujú betaín, látka, ktorá pri veľkej konzumácii môže zvýšiť riziko potratu.

Vedľajšie účinky

U pacientov na antikoagulačnej liečbe boli pozorované tendencie ku krvácaniu po konzumácii 3 - 4 šálok čaju z ovocia goji denne.

Bobule goji obsahujú atropín. Požitie vo veľkých množstvách môže spôsobiť nevoľnosť, zvracanie, sucho v ústach a zmätenosť.!

Dávkovanie a spôsob podávania

Zodpovedajúce množstvo, ktoré sa považuje za bez vedľajších účinkov, závisí od jednotlivca k druhému, v závislosti od potrieb a osobitostí každého z nich.

V súčasnosti nie je dostatok údajov na to, aby sme mohli presne určiť, aké maximálne množstvo by sme mali spotrebovať. Musíme si uvedomiť, že prírodné produkty nie sú vždy zbavené vedľajších účinkov, najmä vo veľkých množstvách. Z týchto dôvodov je veľmi dôležité konzumovať ich s mierou.

V tradičnej čínskej medicíne sa odporúča 5-15 g sušených bobúľ goji denne, ktoré je možné pripraviť vo forme čaju. Usudzuje sa, že pol šálky denne by nepredstavovalo žiadne riziko ani vedľajšie účinky.

Množstvo sušeného ovocia u zdravých ľudí: asi 15 g denne, ich spotreba je progresívna (môžete začať od 5 g denne).

Zatiaľ nie je známe, koľko šťavy z goji môžeme denne skonzumovať bez vedľajších účinkov.

Vyváženým spôsobom, ako jesť bobule goji, je slúžiť ich ako občerstvenie zmiešané s brusnicami, orechmi, lieskovými orechmi a semenami (nepražené alebo solené).

závery

Pretože kvality plodov goji sú veľmi cenené a propagované, čoraz viac sa vyskytujú na pultoch obchodov.
Keď sme si už na ich prítomnosť zvykli, sme v pokušení konzumovať veľké množstvo, v rôznych formách, od celých plodov až po čaje, džúsy alebo koktaily, presvedčení, že tieto drobné ovocie nám môže priniesť iba viac zdravia.
Bobule goji obsahujú zdravotné výhody a určité látky, ktoré môžu byť pri konzumácii vo väčšom množstve škodlivé. Z tohto dôvodu je dobré byť pri konzumácii týchto druhov ovocia striedmy.
Vzhľadom na schopnosť plodov goji interagovať s určitými liekmi je potrebné venovať pozornosť ich kombinácii s antihypertenzívnou, antidiabetickou a antikoagulačnou liečbou, ale tiež pri určitých patologických stavoch: cukrovka, hypertenzia a hypotenzia, ako aj alergici.!
Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa liečby, ktorú užívate, a jej súvislosti s plodmi kustovnice čínskej, neváhajte a obráťte sa na svojho lekára alebo lekárnika.!

Autor: Letitia Mates