Kvasiace koše vyvetrajte a vysušte

vyvetrajte

Ratanové koše sú náchylné na rast plesní. Potom, keď vlhkosť nemôže po použití vyschnúť. Spóry plesní môžu spôsobiť alergické reakcie a často prispievajú k obštrukčným ochoreniam dýchacích ciest.

Ratanové koše sú veľmi populárne, pretože ľahko absorbujú vlhkosť z cesta. Ak po použití nie sú dobre vetrané a vysušené, môžu sa v košoch veľmi rýchlo vytvárať mikroorganizmy. Múka, zvyšky cesta a vzdušný kyslík sú vždy k dispozícii ako potrebné živiny.

Spóry plesní spočiatku nie je možné vidieť voľným okom. Zelenošedé sfarbenie je viditeľné iba vtedy, keď je forma silná.

Aby sa to nedostalo ani tak ďaleko, koše by mali byť skladované teplé a vzdušné. A je nevyhnutné zlikvidovať koše obsahujúce plesne vyrobené z ratanu so šedou farbou.

od: správa. BGN novinky pre pekárne