Kváskový ohrievač

Vedci na účely vyšetrenia odstránili kvasinky z kvetov niektorých rastlín čemerice. Teplota nektáru okamžite prudko poklesla. V druhom experimente pridali hubu k mladým kvetom, ktoré ešte neobsahovali kvasinky, a zmerali teplotu nektáru, teplotu vzduchu v kvetoch a teplotu vzduchu v okolí. Vedci pri tom zistili, že sa nektár v dôsledku aktivity kvasiniek výrazne zahrial a že sa zvýšil aj teplotný rozdiel medzi interiérom kvetov a prostredím.

Kvasinky sa v skutočnosti považujú za parazita, píšu vedci: Znižuje obsah cukru v nektári, ktorý rastlina produkuje pre možných opeľovačov. Výsledkom je, že sladká rastlinná šťava stráca atraktivitu pre hmyz, ktorý sa živí potravou. Podľa vedcov táto interpretácia naznačuje, že ani plodina, ani opeľovač nie sú z prítomnosti kvasiniek prínosom. Nie je to však tak: hmyz navštevuje čemeňu páchnucu nie primárne kvôli nektáru, ale kvôli teplu v kalichu. Vďaka parazitom to vytvára pre rastliny a opeľovače „obojstranne výhodnú situáciu“.

---