Kvety namiesto čokolády; Pôst pre väčšie potešenie
Začiatok roka je vždy obdobím dobrých rozhodnutí. Na zoznamoch je viac pohody v každodennom živote, zdravšie stravovanie a mnoho ďalších vecí. Ale prečo nie rýchlo a zbaviť sa prebytočného balastu. V súvislosti so zážitkom z prírody sa to podľa alternatívnej lekárky Susanne Hackel stáva intenzívnou dobou, ktorá je oveľa viac ako iba strava.
Som fajnšmeker
Pre mňa je jedlo pôžitok. Rôzne príchute, ktoré sa spoja a pošteklia mi chuť. Keď sa moji priatelia posadia k veľkému kuchynskému stolu, aby mohli večerať spolu, milujem nielen jedlo, ale aj rozhovory, ktoré sa odohrávajú popri vynikajúcich jedlách.
Vlastním veľa kuchárskych kníh. Niektorí hovoria, že ich zbieram. Rád v nich listujem. Uvoľňujú ma obrázky jedla. Iní fajčia - pozerám kuchárske knihy.
A samozrejme milujem varenie, aj keď rád experimentujem s príchuťami a bylinkami, aby som dal jedlu píšťalku. Teplo škorice, chlad mäty, ovocno-drevitý okamih borievky alebo sladká vôňa fenikla ... to sú všetci moji spojenci pri varení.
Nie je teda prekvapením, že moja prvá vlastná pôstna skúsenosť bola len pred pár týždňami. Samozrejme, už som o tom veľa čítal a už niekoľko rokov pred Veľkou nocou pravidelne šesť rokov abstinujem od cukru. Za posledných pár rokov som urobil jeden alebo dva rýchle pokusy. Ale ako fajnšmeker milujem jedlo a spoločenské, rodinné spoločné chvíle pri večeri.
Všetky faktory, ktoré mi to neuľahčovali a boli pravdepodobne dôvodom môjho skoršieho zlyhania pôstu.
Pôst je odriekanie
Pojem pôst popisuje zaobísť sa bez. Väčšinou ide o jedlo. Môžete sa však zaobísť aj bez iných vecí, ako sú napríklad rozprávanie, strihanie vlasov, sociálne kontakty alebo sexualita (celibát).
Pôst je odveká tradícia. Ľudia úzko súvisia s náboženskými rituálmi, kedy sa ľudia postia v určitých ročných obdobiach alebo sa pripravujú na špeciálne chvíle alebo slávnosti (napr. Veľká noc). Hladovka je pôst na presadenie príčiny. Jeden sa môže vzdať jedla zo zdravotných dôvodov, kvôli zníženiu hmotnosti alebo úľave od tela pri akútnych ochoreniach. Každý, kto sa predtým postil, môže potvrdiť, ako veľmi sa zmysly zostria, keď sa zdržia jedla a toto povedomie sa bude podporovať. Asketizmus, tiež druh pôstu, slúži na zvýšenie sily vôle. Smútok a zlé udalosti sa dajú rýchlejšie vyriešiť pôstom.
Prečo sa však ľudia postia? To som sa pýtala už mnohokrát. Keď sa tento rok vzdám cukru na šesť týždňov a pôstu sedem dní, verím, že zaobísť sa bez cukru vytvorí priestor.
Priestor pozornosti. Pozor na mňa. Možno aj na otázku, čo vlastne potrebujem? Čo potrebuje moja duša Čo sa stane, keď nebudem jesť, nekonzumovať a všímať si seba a svoje telo. Kvázi čistý. - A odriekanie nenecháva rásť a zväčšovať sa pôžitok?
Ak som úprimný, pôst spočiatku nebol pekný. Mesto je plné jedla, ktoré lákavo vonia. Počas svojich siedmich pôstnych dní som často fotografoval jedlo, ktoré by som najradšej zjedol. Fotografie som poslal priateľom, chcel som sa s nimi podeliť. A chcel som, aby povzbudzovali k tomu, čo skutočne robili. Veľmi ma to podporilo.
Pôst je vysoký výkon tela - a úľava
Keď telo ide bez jedla, mení svoj metabolizmus. Spotreba rezerv je zúčtovaná - vyhodí sa všetko, čo je staré a nepotrebné. Všetko, čo podporuje telo a detoxikačné orgány, pečeň, pokožku, pľúca a črevá, je pre vás dobré. Pravidelné klystíry sú rovnako dôležité ako cvičenie na čerstvom vzduchu a v kompresiách z pečene.
Telo sa mení. Zmysly sú zaostrené a počas tejto doby sú napríklad vône oveľa intenzívnejšie. A áno, uznávam: celé dni, keď som sa postil, som myslel iba na jedlo. Ale potom v siedmy deň prišiel ten magický okamih, keď na jedle, fyzickej výžive vôbec nezáležalo. Preplával som tento deň s veľkým pocitom nezávislosti a slobody. Ten deň bol zvláštnym dňom. Cítil som sa zvláštne. Ako malá oddelená súčasť veľkého vesmíru. Nezávislý a napriek tomu patriaci a neuveriteľne slobodný.
Rozdiel v strave
Diéta je o chudnutí. Môžete počítať kalórie, kombinovať jedlo, zaobísť sa bez sacharidov - možností je nekonečne veľa. Ale vždy ide o matematickú stratu kilogramov.
Pôst je oveľa viac. Otázka „Čo chcem opustiť?“ Sa dotýka aj duše a ducha. Kŕmiť zmysly krásnymi zážitkami, impulzmi a podnetom na premýšľanie, a to v skupine, ktorá nesie toľko .... To je to, čo robí pôst tak odlišným.
Takéto sprievodné skúsenosti uľahčujú pôst. Pôstny lekár Otto Buchinger preto kombinuje pôst s rozsiahlymi dennými prechádzkami do prírody.
Zážitok z prírody ako jedla pre dušu
Osobne si zvlášť vážim pobyt v prírode. Všetko, čo duša potrebuje, tam už je. Jemný koncert vtákov opojuje zmysly, vietor, ktorý mi s láskou rozstrapká vlasy alebo odfúkne zlé myšlienky. Orosená lúka vás pozýva ísť naboso a dovoľte mi, aby som svoje telo prežívala novým spôsobom. Ak ste v pohybe, pešo alebo v prírode, niekedy sa vaše myšlienky dostanú do neznámych miest. Inokedy sa opieram o strom, nechávam tam len svoj duševný balast. Na výmenu dostávam farebnú kyticu jesenných listov.
Toto všetko je aj jedlo. Duševné jedlo, ktoré je také dôležité, keď telo neprijíma jedlo.
Zvlnenie:
DR. Med H. Lützner „Ako novorodenec nalačno“, GU Verlag
https://de.wikipedia.org/wiki/Otto_Buchinger
https://de.wikipedia.org/wiki/Fasten
Diania:
Pôstny týždeň (podľa Buchingera) v Postupime
s alternatívnou praktizujúcou/vodkyňou pôstu Susanne Hackel
od 13. do 18. apríla 2018 v Postupime
Kvety namiesto čokolády - bez pôstu bez cukru
Začiatok: 12. februára 2018
O autorovi
už dvanásť rokov pracuje ako prírodná lekárka a lektorka vo svojej bylinkovej dielni so zameraním na liečivé rastliny a výživu. V rámci preventívnej zdravotnej starostlivosti sa dlhé roky venuje pôstu, najmä vyhýbaniu sa cukru. V roku 2017 absolvovala ďalšie školenie, aby sa stala vodkyňou pôstu, a teraz ponúka kurzy pôstu Buchinger okrem kurzov na tému „výživa bez cukru“. Súčasťou bylinkovej dielne sú aj bylinkové výlety, semináre a kurzy, ktoré vedú cez množstvo liečivých rastlín počas rôznych ročných období.