Kvôli zdraviu, drž sa ďalej od tohto ovocia

Kto chce žiť a stravovať sa zdravo, musí jesť veľa ovocia? Toto základné pravidlo sa v skutočnosti nevzťahuje na všetky druhy ovocia. Niektoré druhy a tvary ovocia sú menej vhodné na konzumáciu vo väčšom množstve.

Samotné ovocie samozrejme samo o sebe nie je nezdravé, ale niektoré druhy ovocia, ba dokonca aj niektoré druhy ovocia, môžu mať nepriaznivé účinky na zdravie. Povieme vám, ktoré to sú: Mali by ste sa vyhnúť tomuto ovociu.

Je ovocie vždy zdravé? Áno a nie

Denná konzumácia ovocia je súčasťou každej vyváženej a zdravej výživy. Pokaziť však môžete aj konzumáciu ovocia.

Organizácie zaoberajúce sa výživou odporúčajú jesť najmenej dve porcie ovocia denne. Na ilustráciu: Porcia ovocia je zhruba rovnaká ako banán alebo dve hrste bobúľ. Spotrebiteľská organizácia Foodwatch dokonca žiada, aby sa zrušila DPH na ovocie, aby sa Nemci mohli stravovať zdravšie. Ale nie každé ovocie je vhodné pre zdravú výživu. Povieme vám, ktorému ovociu by ste sa mali vyhnúť a prečo.

hrozno

Hrozno, tisícročia pestované ovocie - vôbec nie také zdravé? Podľa výživovej poradkyne Jennifer Hyland z Clevelandskej kliniky sa lahodné plody môžu jesť iba v malom množstve, inak môžu byť zdraviu škodlivé. Dôvod je jednoduchý.

Podľa Hylanda má hrozno tiež veľmi vysoký obsah cukru a nízky obsah vlákniny. Skutočnosť, že hrozno má tiež praktický tvar na občerstvenie medzi jedlami, ešte viac zvyšuje riziko pre zdravie. Kvôli veľkosti sústa a vysokému obsahu cukru existuje riziko, že v krátkom čase zjete veľa hrozna, čo môže výrazne zvýšiť hladinu cukru v krvi a tým podporiť chorobu.

Bez hrozna však nemusíte ísť, pretože existujú spôsoby, ako toto riziko znížiť. Napríklad by ste si nemali na tanier dávať celé hrozno, ale bobule si porciovať, aby ste ich zjedli menej. Výživový poradca Hyland dáva nasledujúci tip: Bobule najskôr zmrazte, aby ste dostali sladké občerstvenie, ktorého konzumácia trvá dlhšie.

Dôležité: Najlepšie je vždy kombinovať hrozno so zdrojom bielkovín, ako sú orechy, aby ste zabránili zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Čo tak napríklad hrsť gréckych pistácií * s hroznom?

Sušené ovocie

Mnoho športovcov propaguje sušené ovocie alebo ovocné tyčinky ako zdravú alternatívu k čokoládovým tyčinkám. To je pravda, ale má to háčik: Mnoho sušených plodov obsahuje nezdravý pridaný cukor, čo znamená, že sušené ovocie môže byť nielen skutočnou kalorickou bombou, ale tiež zvyšuje hladinu cukru v krvi. So sušeným ovocím sa preto vždy uistite, že sú „nesladené“ ako sušené plátky manga od Happy Belly *.

Sušené ovocie má ďalší problém. Väčšina vody sa z nich odstráni v procese sušenia. Zatiaľ tak neprekvapivo. Rovnako ako vláknina je však voda dôležitá pre pocit sýtosti. Preto sušené ovocie často ľudí povzbudzuje k prejedaniu. Ale: Ak dávate pozor na nesladené varianty a veľkosť porcie, na sušenom ovocí nie je nič zlé. Všeobecne platí, že čerstvé ovocie je vždy lepšou a zdravšou voľbou.

Zaujímavé tiež: V sušenom ovocí je nielen veľa cukru, ale aj veľa ďalších potravín v našom každodennom živote skrýva nesmierne množstvo kalórií bez toho, aby to väčšina ľudí vedela.

Ovocný džús, smoothies a lisy

Pokiaľ ide o nápoje, ovocie má v našej ponuke rôzne formy. Či už ako pomarančový džús na raňajky, ako údajne zdravé smoothie pre športovcov alebo ako takzvaný squeeze, občerstvenie s ovocným pyré obľúbené u detí. A tieto ovocné nápoje sú skutočne tvrdé.

Pohár pomarančového džúsu podľa známej televíznej reklamy pokryje vašu každodennú potrebu vitamínu C. Čo mnohí nevedia: tento pohár pomarančového džúsu pokrýva aj viac ako polovicu dennej potreby cukru u dospelých. To isté platí aj o zakúpených smoothies a žmýkačkách. Sladké ovocné nápoje sú údajne dobrým spôsobom, ako uspokojiť každodennú potrebu ovocia. Tieto a dokonca aj nesladené ovocné šťavy môžu tiež výrazne zvýšiť hladinu cukru v krvi.

Vláknina obsiahnutá v ovocí zvyčajne zaisťuje, že hladina cukru v krvi zostáva stabilná, ale tá sa odstráni vo väčšine ovocných nápojov, ako sú džúsy, lisy alebo smoothies. Platí tu toto: Robiť to sami je nielen zdravšie, ale aj oveľa lepšie chutí. Ak sa nemôžete vyhnúť šťave, ktorú ste si kúpili, mali by ste s ňou skonzumovať hrsť orechov alebo iný zdroj bielkovín, hovorí odborník na výživu Hyland.

Nerobte paniku z ovocia

Profesor Andreas Pfeiffer, riaditeľ Katedry endokrinológie, cukrovky a výživy v Charité Berlin, dáva ovocie úplne jasne: Tieto účinky sú nebezpečné iba vo väčšom množstve. Napríklad musíte pravidelne jesť jeden kilogram jabĺk denne po dlhšiu dobu, aby ste z ovocia ochoreli, hovorí Pfeiffer. Dôrazne neodporúča znižovať vlastnú spotrebu ovocia, pretože väčšina Nemcov už aj tak jedla príliš málo ovocia. Mali by ste sa však vyhnúť spracovanému ovociu v džúsoch, smoothies alebo ovocných tyčinkách.

Medzi rôznymi druhmi ovocia sú tiež rozdiely v obsahu cukru. Ďalej uvádzame niektoré druhy ovocia s nízkym obsahom cukru.

Citróny: Aj keď nie sú nevyhnutne vhodné na malé občerstvenie medzi nimi, ich šťavu je možné naliať napríklad do pohára s vodou. 100 gramov citrónu obsahuje iba asi 2,5 gramu cukru
Limety: Citrusové plody dokonca podrezávajú citróny: 100 gramov limetky obsahuje iba 1,7 gramu cukru
Berry: Bobule všeobecne obsahujú menej cukru. Sú tiež plné vitamínov a nízkokalorické. Maliny majú obzvlášť nízky obsah cukru a na 100 gramov obsahujú iba 4,8 gramu cukru. Ostružiny (4,9 gramu cukru) sú tiež dobrým občerstvením s nízkym obsahom cukru
Melón: Klasické letné ovocie je veľmi zdravé a pri 6,2 gramoch na 100 gramov obsahuje veľmi málo cukru
Grapefruit: Grapefruit je skutočná bomba s vitamínom C. A obsahuje iba asi 5,9 gramu cukru na 100 gramov
Marhuľa: Letné marhule sú tiež medzitým s nízkym obsahom cukru a zdravým občerstvením: Okrem mnohých vitamínov obsahuje 100 gramov marhúľ iba 7,8 gramov cukru.

* Poznámka: V redakčnom tíme neustále hľadáme vynikajúce ponuky a užitočné produkty pre našich čitateľov - veci, ktoré nás inšpirujú, a výhodné ponuky, ktoré nemožno ignorovať. Odkazy uvedené v tomto článku a označené symbolom nákupného košíka alebo hviezdičkou sú takzvané pridružené odkazy/reklamné odkazy. Ak kliknete na jeden z týchto odkazov a nakúpite od neho, dostaneme províziu od predajcu. Cena sa tým nezmení. Naše redakčné správy sú v zásade nezávislé od existencie alebo výšky provízie.