Kyselina nikotínová sa v cigaretách nenachádza - zdravá a úspešná
Nie, kyselina nikotínová sa v cigaretách nenachádza.
Kyselina nikotínová je tiež známa ako vitamín B3. Pôsobí antioxidačne a podieľa sa na mnohých enzymatických procesoch. Vitamín B3 je preto dôležitý pre rôzne metabolické funkcie a prispieva k produkcii energie.
Niacín sa absorbuje v žalúdku, ale väčšina jeho absorpcie sa odohráva v tenkom čreve po jeho štiepení na voľnú kyselinu nikotínovú.
Môže sa použiť ako prostriedok na zníženie tuku, napríklad na prevenciu artériosklerózy. Môže znížiť hladinu LDL cholesterolu a triglyceridov, ako aj hladinu HDL.
Niacín v tele vykonáva vo forme koenzýmov NAD a NADP úlohy v mnohých oxidačných a redukčných procesoch pomocou určitých enzýmov.
Koenzýmy tiež zohrávajú dôležitú úlohu v energetickom metabolizme, glykolýze, odbúravaní glukózy, výrobe energie a využití sacharidov a v syntéze lipidov (hromadenie tukov alebo tukových látok).
Tráviacej sústave prospievajú aj zdravotné výhody niacínu. Niacín sa podieľa na produkcii kyseliny chlorovodíkovej, ktorá je nevyhnutná pre trávenie. Ničí baktérie a iných nepríjemných votrelcov v žalúdku. Normálne uvoľňovanie žlče a žalúdočnej šťavy sa bez niacínu nemôže nerušene uskutočniť.
Ale ako všetky vitamíny B, kyselina nikotínová nefunguje jednotlivo, ale iba v kombinácii so všetkými ostatnými vitamínmi skupiny B. Sú zodpovedné za takmer všetky biochemické procesy v tele. Preto je vždy výhodnejší komplex vitamínu B.
Prirodzeným zdrojom kyseliny nikotínovej sú potraviny ako hydina, divina, ryby, huby, mliečne výrobky a vajcia. Pečeň, káva, celozrnné výrobky, rôzna zelenina a ovocie tiež obsahujú kyselinu nikotínovú, aj keď je organizmom všeobecne lepšie využitá zo živočíšnych produktov. Vegáni si môžu prísť na svoje napríklad z arašidov, pšeničných otrúb, datlí, húb, pivných kvasníc, sušených marhúľ a strukovín.