Kyselina vínna, 0,5 kg

Popis

KYSELINA TARTROVÁ L (+)

vínna

VŠEOBECNÉ CHARAKTERISTIKY
Vzhľad: biely kryštalický produkt, silnej kyslej chuti, bez zápachu, stabilný na vzduchu a na svetle.
Toto je zlúčenina široko používaná v rastlinách, buď vo voľnej forme alebo vo forme soli. Nachádza sa v mnohých druhoch ovocia, najmä v hrozne. Suroviny použité pri jeho výrobe sú výlučne prírodné, respektíve vedľajšie produkty vinifikácie. Voda je jediným rozpúšťadlom používaným vo výrobnom procese.

Aplikácie
Vo vinárskom priemysle pri okysľovaní muštov získaných z prebytočného dozretého hrozna.
Ako organická kyselina: ovocná šťava, nealkoholické nápoje, šumivé prášky a tablety, cukrovinky a sušienky .
Ako tlmivé médium: stabilizácia pH v plechovkách, farmaceutikách.

INŠTRUKCIE NA POUŽÍVANIE
Kyselina vínna sa zriedi v 10-krát väčšom množstve muštu a pridá sa k produktu, ktorý sa má ošetrovať.

BALENIE A SKLADOVANIE
0,5 kg vrece


Kyselina vínna by sa mala skladovať na suchom mieste chránenom pred vlhkosťou za normálnych teplotných podmienok.

Toto je stabilná zlúčenina, ktorá sa časom nezhorší, ak sú splnené tieto podmienky skladovania. Dátum exspirácie je však uvedený v súlade s platnými predpismi.