Simona Tache - Nezáleží na tom, ako veľmi váha vyzerá, je dôležité, ako vyzeráme a ako sa cíti telo
Určite to nie je prvýkrát, čo ste počuli o Cori Grămescu. Je jedným z najslávnejších trénerov v Rumunsku, má štúdium výživy (a stále robí na lekárskej fakulte v Bukurešti), veľa certifikácií o rôznych druhoch školení a často ste ho počuli rozprávať v televízii alebo prostredníctvom novín, o športe, jedle a zdravom životnom štýle. Cori vlastní aj LadyFIT, krásnu ženskú telocvičňu, do ktorej som roky chodil a chodil by som dnes, keby som nemal nejaké obmedzenia spôsobené kolenom, ktoré sa medzitým zlomilo resp. keby som sa nebál, že Cori vezme všetky kilá navyše, ktoré sa mi za posledné dva roky podarilo nabrať, a udrel ma do hlavy. No a práve som sa za posledný mesiac zbavil asi 4 a stále na tom pracujem, takže možno budem mať odvahu, ísť v istom okamihu aspoň na hodinu jogy. Po návrate do Cori s ňou dnes začnem sériu dialógov o športe a strave, z ktorých iba ten, kto kladie otázky, budem ja. Takže vás pozývam, aby ste mu kládli otázky v komentároch so sľubom, že na ne odpovie veľmi vážne, aj tu, na blogu.
Kto si dnes a kto si bol pred 10 rokmi, Cori?
Myslím si, že dnes som prepracovanejšou verziou spred 10 rokov a možno menej odvážnou. Dnes som disciplinovaný muž, s malými akcentmi ľahkosti, som predpokladaná žena, veľa pracujem a pracujem neustále. Pred 10 rokmi som bol odvážny, mierne nereálny vo svojej odvahe a optimizme, s hromadou snov a bez plánov. Stalo sa, že môj účet dopadol v profesionálnej oblasti celkom dobre a dúfam, že ľudsky aj morálne o pár rokov uzavriem, že mi to vyšlo. Veľa som sa naučil od tých, ktorí boli v oblasti svojich odborných znalostí lepšími ako ja, pozorne som študoval a stále študujem oblasť stravovania a výživy, pričom som pamätal na to, že je nevyhnutné pokračovať v učení a zdokonaľovaní mohol svojim zákazníkom poskytnúť najefektívnejšie riešenie.
Vytvorte mi zoznam všetkých vecí, ktoré viete, ako na to robíš ich. Zdá sa mi, akoby, akýsi Bucurenci so sukňou, ktorý zhromažďuje certifikáty. 😛 Začínali ste ako ekonóm pred 10 rokmi. Koľko špecializácií ste doteraz zhromaždili a čo konkrétne chcete v budúcnosti sa dozviete viac?
Som ekonóm, programátor databáz, inštruktor Pilates, TaeBo, inštruktor Piloxingu, som odborník na výživu a teraz robím MBA na Maastrischt School of Management. Urobil som v spoločnosti Erudio kreatívny vodcovský program s názvom Erisma a teraz ma vedie Mentoringový program aplikovanej filozofie Toader Paleologu. Varím, tancujem tango, behám a venujem sa kitesurfingu (ale nie som v tom moc dobrý). V budúcnosti by som rád absolvoval nejaké vážne školenie v oblasti varenia, zdokonalil som sa v drakoch a absolvoval školenie o jedle a výžive, ale to všetko ešte nejaký čas počká, pretože momentálne sú hlboko zamerané na moju činnosť. v telocvični a v skrini na výživu.
Je mi ľúto, čo robíte, úprimne. 🙂 Kedy máš na všetko čas? Popíš mi včera tvoj program.
Včera nie je najľahší príklad, mal som ťažší deň ako obvykle. Veľa pracujem, vždy sa zobudím o 6-6,30, maily robím do 7.30, keď idem do fitka. Väčšinou učím 2 hodiny ráno, potom mám výživové poradenstvo, koučing s tímom trénerov alebo mám program na písanie článkov a diéty, alebo si idem zabehať do parku, potom idem na obed, vrátim sa k písaniu a učeniu sa až do hodiny. 17, keď učím 2-4 hodiny tréningu v telocvični. A podľa dňa chodím večer s kamarátmi a svoj deň končím knihou, ktorú som si prečítala na mentoring alebo MBA. Chodím spať dosť neskoro a to je asi tak rozvrh na väčšinu pracovných dní.
Ako sa máš, LadyFIT? Nebol som asi 4 roky.
Ceny od LadyFIT?
Práve sme znížili ceny, takže teraz mesiac školenia s neobmedzeným prístupom do tried znamená 55 eur. Je to absolútne bežná cena pre haly v centrálnej oblasti, s tým rozdielom, že u nás plán znamená viac ako 70 tréningov týždenne, na rozdiel od priemerne 20 hodín tréningu, ako je tomu v iných halách.
Ideálne je športovať ráno alebo večer?
Závisí to aj od vášho vlastného tempa, nejde o všeobecné pravidlo. Pre tých, ktorí sú veľmi skoro a majú veľa energie v prvej časti dňa, je vhodné športovať ráno, ale ak nie sme moc dobrí v prebúdzaní a rannej energii, určite sa nám zmestí program cvičení, ktoré sa robia večer. Sme iní a to je veľmi dobrá vec, preto sa v našej hale triedy začínajú o 7 a končia o 21.
Minimálny pohyb, ktorý je dobré robiť každý deň? Ale maximum?
30 minút cvičenia denne je minimom nevyhnutným pre zdravie. Nie nevyhnutne sa dostaneme zo sedavého priestoru, pretože ak cvičíme 30 minút denne a zvyšných 14 hodín strávime na rôznych stoličkách, pohovkách a kreslách, stále sme sedaví ľudia, ktorí sa málo venujú športu, ale pomáha nám to. udržiavať naše zdravie v dobrých parametroch. Mužovi, ktorý nie je výkonnostným športovcom a nemá kariéru v športovej oblasti, by som odporučil neprekročiť jednu hodinu denného tréningu, ale byť počas dňa čo najviac aktívny. Je rozdiel medzi ľahkou chôdzou a cvičením v kickboxe, takže riešením je byť každý deň čo najaktívnejší a venovať sa najviac jednej hodine denného fyzického tréningu.
Ako kombinujeme šport a jedlo, aby sme schudli? Ale držíme sa?
A aby sme chudli, udržiavali sa a zlepšovali kvalitu svalovej hmoty, musíme jesť zdravo, vyhýbať sa spracovaným potravinám a zameriavať sa na výživovú kvalitu nášho jedálnička. Potom sa vykoná úprava množstva. Spravidla platí, že pokiaľ konzumujeme sezónnu zeleninu a ovocie, nespracované obilniny (ktoré prirodzene neobsahujú lepok), surové orechy a malé množstvo vajec, mliečne výrobky a kvalitné mäso, nemôžu sa u nás vyskytnúť problémy s hmotnosťou. Takto chudneme a tak zostávame v zdravých parametroch, stravujeme sa výživne, chutne a v správnom emocionálnom nastavení. Musíme sa trochu zdokumentovať alebo sa naučiť na poradenských sedeniach, ktoré nám vyhovujú, mať trochu fantázie v kuchyni a pripraviť si jedlo včas.
Aká je ideálna strava, ktorú odporúčate?
Nemyslím si, že existuje nejaký ideál, všetko sa musí prispôsobiť kontextu jednotlivca, pre ktorého je strava vyrobená, ale všeobecne je diverzifikovaný potravinový program založený hlavne na konzumácii sezónnej zeleniny a ovocia s tou správnou voľbou, aký má strava. Ak k tomu pripočítame miernu konzumáciu prírodných zŕn, celých a nespracovaných, surových orechov a semien, kvalitných bielkovín (od strukovín po vajcia, mäso a ryby, v miernom množstve), začneme mať zdravý obraz vyváženej stravy. Skôr flexitariálna strava je v zásade zdravé a ľahko udržiavateľné riešenie pre tých, ktorí si chcú vylepšiť výber jedál. Je dobré byť občas vegetariánmi, jesť niekedy mierne množstvo živočíšnych bielkovín, jesť prirodzene a rozmanito a vyberať si také jedlá, ktoré nám chutia, a kŕmiť nás. Neexistuje však dokonalý plán.
Ako najlepšie jesť, pred alebo po športe?
Nejaký čas pred športom a asi hodinu po tréningu je dobré jesť, aby sme nášmu telu poskytli zdroje na fyzickú námahu. Aby sme si udržali zdravie a tonus po dlhú dobu, je dôležité mať energiu, správne jesť a príliš nenútiť telo.
Ako si môžeme zintenzívniť popáleniny, ak máme pomalý metabolizmus?
Musíme zvýšiť svoju svalovú hmotu, je to jediný spôsob, ako zrýchliť náš metabolizmus. A uistite sa, že nemáme problémy so štítnou žľazou a nadobličkami. Nie je to zložitá filozofia, musíme len prestať hľadať skratky a porozumieť procesu z dlhodobého hľadiska. Predali sme príliš veľa koncepčného času na to, aby sme boli „rýchli a bez námahy“, a bohužiaľ to nikdy nefunguje.
Ako ľahšie chudneme? S akým druhom pohybu? Kardio? Pilates? Pracujete s malými váhami a s ťažkými váhami? Je dobré ich striedať?
Správnym stravovaním chudneme. Potom sekundárne záleží na tom, aký tréning robíme. A ideálna schéma je, že máme deň tréningu na zlepšenie svalovej hmoty, na udržanie metabolizmu (tj. „Popálenín“) v dobrých parametroch. Potom musíme absolvovať intenzívne kardio cvičenie, ktoré nám pomôže získať späť telesný tuk. A potrebujeme ďalšiu hodinu pilates alebo jogy, ktoré nám poskytnú pohyblivosť a dlhý, jemný vzhľad svalov. To je vyzerať dobre, mať harmonické a atraktívne telo. Nezáleží na tom, koľko kilogramov váha vyzerá, je oveľa dôležitejšie, ako vyzeráme nahí a ako sa cíti naše telo.
Pripravený. To boli moje otázky, čakám na vaše. Nešetrite Cori, spýtajte sa jej úplne na všetko, čo vás trápi, čo sa týka výživy a športu, ktoré máte k dispozícii. Jej odpovede budú zverejnené v budúcom príspevku alebo dokonca v dvoch príspevkoch, ak ich je veľa. 😉