Kyselinová a alkalická výživa ničí mýty - Infrafit

Autor: Michael McEvoy FDN, CNC, CMTA
Podľa Guy Schenker, DC:

alkalická

Postihnutie dýchacích ciest a obličiek pri acidóze alebo alkalóze môže byť jednou z príčin alebo súčasťou kompenzácie za acidózu alebo alkalózu. Najzávažnejšou mylnou predstavou medzi odborníkmi na výživu je rovnováha pH, ktorá sa nachádza v povedomí väčšiny lekárov, a síce, že ACIDÓZA je všade na svete pacientov. Acidóza podľa viery týchto lekárov sprevádza alebo je hlavnou príčinou akejkoľvek choroby, bolesti alebo zlého zdravotného stavu.

„Nebolo by to extrémne jednoduché, keby to tak bolo? Zvýšiť alkalické rezervy pacientov a vyliečiť ich z čohokoľvek? “

A čo ALKALÓZA? Neexistuje? Podľa tejto teórie je kyselina škodlivá, zatiaľ čo alkalická znamená pohodu. A medzi jednou z týchto dvoch hodnôt nie je prekročenie.

„V skutočnosti je nadmerná zásaditosť rovnako škodlivá ako nadmerná kyslosť. Na objasnenie tejto nejasnosti sú psychologické systémy udržiavané prostredníctvom negatívneho ochranného mechanizmu, ktorý funguje dvojakým spôsobom. Duálny znamená, že pre každý normálny stav existujú 2 abnormality - abnormálne vysoká a abnormálne nízka. Povedať, že v rovnováhe pH je iba jedna abnormalita, znamená preukázať úplnú neznalosť základných psychologických konceptov. ““

-„Analytical System of Clinical Nutrition“, -Guy Schenker, DC, 1989-2010

„Pri metabolickej alkalóze dochádza k zvýšeniu hladiny bikarbonátového iónu vo vzťahu k H +. Hlavné príčiny zvýšeného množstva hydrogenuhličitanov sú najmenej 3: Priame podávanie alkalického hydrogenuhličitanu sodného alebo iných antacíd môže viesť k metabolickej acidóze. Nadbytok bikarbonátu sa absorbuje pri zvyšujúcej sa hladine CO2. “

Strata kyselinovej alkalózy H + v žalúdku chronickým zvracaním alebo pylorickou stenózou je hlavnou príčinou alkalózy stratou kyseliny.

Alkalóza z nedostatku draslíka - často spôsobená nadmernou stratou draslíka v obličkách. Intracelulárny draslík opustí bunky, aby nahradil draslík stratený z plazmy a moču. Sodík a H + sa prenášajú do buniek, aby nahradili draslík. To znamená nedostatok H + v plazme. H + sa tiež vylučuje obličkami spolu s draslíkom. Konkrétnym výsledkom renálneho a extracelulárneho vylučovania H + je zvýšená produkcia H +, ktorá nahradí stratené. Výsledkom je súčasné zvýšenie hladín sódy bikarbóny alebo Co2. „

-„Blood Chemistry and CBC Analysis“, 2002 - 2010, Weatherby, ND a Ferguson, ND

Mýtus č. 1: Alkalická znamená DOBRÁ, KYSELÁ znamená ZLÁ

Pravda: Alkalické znamená RAU, kyselina znamená RAU. Väčšina ľudí, vrátane lekárov, naturistov a vyznávačov alternatívnych spôsobov liečby, používa výrazy ako kyselina alebo zásaditá, ale nevie, čo presne hovoria. Isté je, že acidóza je patologická a môže mať vážne následky na organizmus. Vo svete zdravia nie je známe, že alkalóza je TIEŽ patologická a môže spôsobiť toľko zdravotných problémov. V skutočnosti väčšina ľudí, ktorých analyzujem, má NADMERNÚ ALKALINITU.

Bežné príznaky spojené s alkalózou:

  • hypotyreóza
  • Hypochlórhydria (nízka kyslosť žalúdka, HCL)
  • alergie
  • Ťažké dýchanie
  • Hnačka
  • Únava
  • Vysoký obsah hydrogenuhličitanu séra

Mýtus č. 2: Väčšina ľudí má nadmernú kyslosť

Pravda: Väčšina ľudí býva zásaditá. Odhaduje sa, že 70% trpí príznakmi alkalózy. Mnoho ľudí je v stave tuhej alebo mierne oxidatívnej para nerovnováhy, ktorá spôsobuje zvýšenie pH krvi. Medzi príčiny alkalózy patria: strata kyselín (H2Co3), nadmerná spotreba hydrogenuhličitanov, vyčerpanie zásob chloridov, nadbytok adrenálneho aldosterónu, vyčerpanie zásob draslíka vedúce k značnej výmene H + za NA + v obličkách, čo umožňuje vylučovanie H + v bikarbonáte. ponechať.

Mýtus č. 3: Mäso je kyselina

Pravda: váš doterajší metabolizmus ovplyvňuje, ako sa bude potravina alebo živina správať v tele, ale pH potraviny nie. Na veľa ľudí má mäso zásaditý vplyv na pH krvi! Pre lepšie pochopenie je potrebné si uvedomiť, že každý človek je z biochemického hľadiska jedinečný. Potraviny a výživné látky sa budú od jedného jedinca správať odlišne, pretože biochémia je individuálna. Niektorí ľudia majú metabolizmus navrhnutý tak, aby efektívne využívali bylinné jedlá, zatiaľ čo menej potrebujú bielkoviny a tuky. Tieto aspekty metabolickej individuality majú zásadný význam pre pochopenie toho, ako sa budú živiny správať v tele.

Mýtus č. 4: Zelenina je alkalizovaná

Pravda: Rastlinné potraviny budú mať na bunky v tele zásaditý alebo kyslý účinok. Ale tento aspekt je určený vašim predchádzajúcim metabolizmom, nie samotným jedlom. IBA metabolické typy, ktoré budú generovať alkalickú reakciu na zeleninu, sú „autonómne dominanty“: typy solitárnych materských proteínov a typy tuhých dominujúcich sacharidov. Zelenina bude mať „okysľujúci účinok“ na „dominantné oxidačné činidlo“ (mierne oxidujúce typy sacharidov a rýchlo oxidujúce typy bielkovín). Draslík má tendenciu byť kyslý v rámci oxidačného a alkalického metabolizmu u tých, ktorí majú autonómnu dominanciu.

Mýtus č. 5: Najvhodnejšie meranie pH človeka je pomocou moču a slín

Pravda: Zatiaľ čo lakmusový papierik sa dá použiť na identifikáciu nerovnováh pH, ​​najpresnejšie meranie pH človeka je prostredníctvom pH venóznej plazmy. Krv v žilách sa vrátila z územia hlavnej metabolickej aktivity a obsahuje odpad vytvorený po asimilácii živín z arteriálnej krvi. Ďalšie dobré ukazovatele acidózy a alkalózy sú:

Pri krvných testoch, ak je obsah CO2 nízky (106), môže mať táto osoba metabolickú acidózu.

V krvi, ak je vysoký CO2 (> 27) a nízky obsah chloridov (27) a nízky obsah chlóru (