Kyslá kapustnica s ryžou
Kapusta v kombinácii s ryžou je potravina s neskutočnými detoxikačnými účinkami na organizmus. Kyslá, tj nakladaná kapusta, obsahuje vitamín B12, vitamín, ktorý pomáha zastaviť proces starnutia a posilňuje nervový systém. Ryža sa v ayurvédskej medicíne používa už tisíce rokov pre jej výhody pri ochrane vnútornej a vonkajšej krásy.
Okrem toho je toto kyslé kapustové jedlo s ryžou vynikajúcou pôstnou alternatívou pre letné dni, keď potrebujeme vitamíny a minerály.
Zloženie Kyslá kapustová misa s ryžou:
- 1,5 kg kyslej kapusty
- 150 gramov ryže
- 1 cibuľa
- 60 gramov paradajkovej pasty
- 100 ml oleja
- Korenie
Príprava Kyslá kapustová misa s ryžou:
Jesť kyslú kapustu s ryžou je dobré iba na pôstne dni, ale aj na obdobia chudnutia. Je známy pre čistiace vlastnosti kapusty, ale aj pre detoxikačné vlastnosti ryže. Preto neváhajte pripraviť rýchle, ľahké a veľmi chutné jedlo. Namiesto paradajkovej pasty môžete použiť čerstvé paradajky, paradajky dodajú jedinečnú chuť. A aby jedlo chytilo vynikajúce chute, môžete ho vložiť do rúry na 10 minút.
Kapusta odstránená z hlavne je očistená od stopiek a prvých listov. Dobre umyte a nakrájajte na plátky. Potom ryžu dobre umyte v niekoľkých vodách. Olúpte, umyte a najemno nakrájajte cibuľu. kapustu vložíme do kastróla duseného na 100 ml oleja a 100 ml vody. Pridajte korenie a priveďte do varu.
Cibuľu vložte do panvice alebo do hrnca, aby stuhla na troche oleja a 50 ml vody. Nechajte 2 - 3 minúty a pridajte ryžu spolu s paradajkovou pastou. Priveďte 300 ml vody do varu a keď je hotová, zalejte ňou ryžu. Potom pridáme kapustu a dobre premiešame. Privedieme k varu 20 minút. Podávame horúce spolu s polentou a feferónkami. Dobrú chuť!