Laboratórium 5 skrytých príznakov nedostatku vitamínov

5 skrytých znakov nedostatku vitamínov

Štandardná strava je nabitá nezdravými tukmi, rafinovanými sacharidmi, prebytkom sodíka a pridanými cukrami. Väčšina výskumov v oblasti verejného zdravia navyše dospela k záveru, že väčšina z nás neje dostatok ovocia, zeleniny, mliečnych výrobkov, zdravých olejov alebo celozrnných výrobkov. To vedie k tomu, že mnoho ľudí trpí nedostatkom vitamínov. Zlý výber potravín mal ohromujúci dopad. Môže to tak byť: asi polovica populácie USA bude do roku 2025 „obézna“. Je to tak. Päťdesiat percent americkej populácie bude vážiť o 20% viac, ako je ich obvyklá hmotnosť pre ich vek a pohlavie - a to za niečo viac ako päť rokov. Je pri takýchto štatistikách skutočne prekvapením, že väčšina z nás nekonzumuje dostatok vitamínov? Zdravý rozum nám hovorí, že nie. Vitamíny sú zdravé a jediný spôsob, ako sa ubezpečiť, že máme dostatok zdravých vecí, je jesť zdravé jedlá.

laboratórium

V tomto článku budeme definovať a diskutovať o nedostatku vitamínov. Prezradíme tiež niekoľko jednoduchých vecí, ktoré môžeme urobiť pri liečbe a prevencii nedostatku vitamínov.

Máte nedostatok vitamínov?

„Aj napriek dostatočnému príjmu v potrave výskum naznačuje, že v mnohých dôležitých živinách sú značné nedostatky.“ - Chris Kresser

Najskôr rozlišujme medzi nedostatkom vitamínov a nedostatkom vitamínov. Nedostatok vitamínov zahŕňa akýkoľvek nedostatok alebo rozdiel medzi odporúčaným denným príjmom vitamínov a skutočným príjmom. Nedostatok vitamínov je uznávaný lekársky pojem s vopred definovanými požiadavkami. Väčšina lekárskej literatúry tieto dva pojmy mení, ale nie všetky. Tieto dva pojmy sú väčšinou vzájomne zameniteľné. Teraz to nie je správne: aké je skóre nedostatku vitamínov?

V prvom rade je ľahké stať sa nedostatkom vitamínov vo väčšine západných krajín. Prečo toto? Ak chcete odpovedať na túto otázku, jednoducho vstúpte do ľubovoľného obchodu s potravinami. Čerstvé potraviny, vrátane mnohých druhov ovocia, zeleniny a chudého mäsa, sú často nákladnejšie, a preto sa nekupujú a nekonzumujú. Namiesto toho sa mnohí rozhodnú kúpiť balené (spracované) jedlo. Podľa správy zverejnenej ministerstvom zdravotníctva a sociálnych služieb majú balené potraviny tendenciu mať oveľa vyšší obsah kalórií, tukov a sodíka ako ich čerstvé náprotivky. Potom prichádza na rad otázka voľby. Väčšina reťazcov hypermarketov ponúka v porovnaní s mrazenými a konzervovanými potravinami obmedzený výber čerstvých potravín. Zdravé potraviny sú v podstate nahradené menej výživným a pohodlnejším odpadom.

Obezita a nedostatok vitamínov

Na prvý pohľad sa slová „podvýživa“ a „obezita“ zdajú paradoxné. Štúdie však ukazujú pravdepodobnú súvislosť medzi nadváhou, obezitou a nedostatkom vitamínov. Toto je významné zistenie, pretože takmer 40 percent ľudí je obéznych a ešte viac má nadváhu. Ostatné štatistiky:

- Odhaduje sa, že o 35% viac obéznych ľudí chýba vitamín D v porovnaní s ostatnými.

- Percento obéznych ľudí s nedostatkom zinku a medi sa odhaduje na 68, respektíve 74 percent.

- Ukázalo sa, že niektorí obézni ľudia majú veľký nedostatok vitamínov D, B1, B12 a B9 (folát).

Skryté príznaky nedostatku vitamínov

Nedostatok vitamínov môže mať vplyv na celé telo; zvýšiť pravdepodobnosť nehôd, chorôb alebo úrazov. Väčšina znakov nedostatku vitamínov je jemná a vôbec nie je viditeľná. Tu je päť najbežnejších „skrytých“ príznakov nedostatku vitamínov.

Odhaduje sa, že až 98 percent ľudí má nedostatok draslíka. Únava spolu so slabosťou sú prvými príznakmi nedostatku draslíka. Draslík hrá veľa úloh pri zabezpečovaní správneho fungovania nášho tela. Udržuje správnu rovnováhu tekutín, udržuje zdravé milióny nervov a reguluje kontrakcie svalov. Pokiaľ ide o druhú možnosť: keď je hladina draslíka nízka, svaly majú ťažké obdobie kontrakcie. Navyše neoptimálna hladina draslíka môže ovplyvniť schopnosť tela absorbovať a efektívne využívať ďalšie vitamíny a minerály. Únava je častým príznakom anémie s nedostatkom vitamínov - nízky počet krviniek. Odporúčaná denná dávka (RDA) draslíka je 4 700 až 5 100 miligramov (mg). Medzi potraviny bohaté na draslík patria marhule, banány, brokolica, grapefruit, huby, hrášok, špenát a sladké zemiaky.

PALIACI POCIT.

Nízka hladina B12 môže viesť k nízkemu hemoglobínu, zložke červených krviniek, ktorý dodáva kyslík miliardám v bunkách tela. Nedostatok hemoglobínu sa môže prejaviť ako pálenie v nohách alebo jazyku. Nízka hladina B12 môže spôsobiť ďalšie príznaky, ako sú zápcha, hnačky, závraty, menštruačné problémy a chudnutie. Vitamín B12 je zásadný pre správne fungovanie mozgu, pre zdravie nervových tkanív a pre syntézu červených krviniek. Nedostatočný príjem B12 môže viesť k nepriaznivým kognitívnym príznakom, ako sú zmätenosť, depresia, únava a problémy s pamäťou. Odporúčaná denná dávka (RDA) pre vitamín B12 je 2,4 mikrogramu (mcg) pre dospievajúcich a dospelých, 2,6 mcg pre tehotné ženy a 2,8 mcg pre dojčiace ženy. Zdroje B12 zahŕňajú hovädzie mäso, obohatené zrná, tučné ryby, tuniak, vajcia, mlieko a ďalšie mliečne výrobky.

ZVÝŠENÁ DRÁŽDIVOSŤ (ČASOVAČ ČASTO STRATILI).

SUCHÁ KOŽA.

Nedostatok vitamínu A, aj keď nie je vo vyspelých krajinách veľmi častý, často spôsobuje kožné problémy. Demografické údaje s vyšším rizikom nedostatku „A“ sú dojčenie alebo tehotné ženy, kojenci a deti pred dospievaním. Nedostatok vitamínu A môže tiež spôsobiť suché oči, problémy so zrakom, neplodnosť, spomalený rast (oscilujúci), akné a infekcie dýchacích ciest. Medzi potravinové zdroje vitamínu A patria mliečne výrobky, vajcia, mäso a rastlinné potraviny. Vitamín A je uvedený ako medzinárodná jednotka (IU) na väčšine štítkov a doplnkov potravín. Odporúčaná denná dávka (RDA) pre vitamín A:

- 1 IU alfa-karoténu alebo beta-kryptoxantínu 2 IU beta-karoténu (ideálne jedna potravina a jeden doplnok)

ZVÝŠENÁ AGITÁCIA.

Často je pre nás ťažké zdôrazniť, čo nás robí podráždenými a rozrušenými, pretože sa zdá, že nikdy neexistuje nedostatok možných dôvodov! Ale vzhľadom na to, že až 75 percent dospelej populácie nemá dostatok horčíka, je jeho nedostatok reálnou možnosťou. Horčík, hoci to nie je technicky vitamín (je to minerál), je taký dôležitý, že ho treba zahrnúť do tohto zoznamu. Horčík sa podieľa na stovkách reakcií, ktoré prebiehajú v našom tele, čo považujeme za samozrejmosť. Napríklad horčík pomáha zabezpečovať normálny srdcový rytmus, rozširuje cievy, uvoľňuje kostrové svalstvo, pomáha pri prenose nervov a je samozrejme nevyhnutný pre normálne fungovanie nervového systému. Nedostatok horčíka môže spôsobiť ďalšie príznaky, ako je mozgová hmla, únava, hypertenzia, nepravidelný srdcový rytmus, svalová slabosť a svalové kŕče. Odporúčaná denná dávka (RDA) pre horčík je 310 až 420 mg pre dospelých. Deti potrebujú oveľa menej - od 80 do 140 mg v závislosti od veku.