Lacné jedlo zabíja chudobných

Prepadli sme klamstvám: potrebujeme lacné jedlo, ktoré by nasýtilo chudobných. Nezmysel! Lacné jedlo robí z chudobných ľudí chorých! Politici sa chopili svojej veci: potraviny musia byť lacné. Po všetkom

Zdieľať s:

Prepadli sme klamstvám: potrebujeme lacné jedlo, ktoré by nasýtilo chudobných. Nezmysel! Lacné jedlo robí z chudobných ľudí chorých!

zabíja

Naše potraviny sú príliš lacné?

Čokoľvek si môžem dovoliť: náklady, ktoré zákazníci zaplatia v obchode, neodrážajú skutočné úsilie, čo je ďalším kritickým bodom. Príplatky platia chudobní, životné prostredie, ľudia vo vzdialených krajinách a miestne zdravotné poistenie budúcnosti. Zatiaľ čo si tento dobre situovaný človek môže položiť otázku zakaždým, keď ide do supermarketu: Koľko mám cenu? Koľko mi stojí životné prostredie? A aké potraviny používam? Pre chudobných často neexistujú žiadne alternatívy, okrem výberu najlacnejšieho jedla.

Nezdravá výživa a nedostatok pohybu spôsobujú v Rakúsku ekonomické náklady medzi 8,6 a 12,2 miliardami eur ročne. Podľa OECD zostávajú kardiovaskulárne choroby zabijakom číslo jeden a väčšinou súvisia s obezitou a cukrovkou. Znepokojujúci nárast nadváhy, obezity a cukrovky sa pozoruje na celom svete, najmä u mladých ľudí.

Dane za zdravšiu a ekologickejšiu stravu?

Zdravá výživa by nemala byť symbolom stavu pre vyššie zarábajúce osoby. Podľa týchto údajov musí mať štát zvýšený záujem o reformu. Daňové úpravy nezdravých potravín by mohli byť riešením do budúcnosti. Príklad ukazuje: V kalifornskom Berkeley poklesol predaj nealkoholických nápojov o 21 percent kvôli daniam. Výrobcovia hotových výrobkov navyše po úprave dane zmenili svoje recepty a znížili obsah nasýtených tukov, cukru a soli. Pridaná hodnota potravín pre zdravie sa zvýšila. Z toho by mohli mať prospech najmä skupiny s nízkym príjmom. Niečo podobné by bolo možné aj prostredníctvom environmentálnej dane, ktorá by odmenila ekologické použitie našich potravín.