Lacné varenie so zemiakmi
lacné varenie so zemiakmi recepty týždenný plán od pon. 04.12. - ne 10.12.
Tento týždeň je mottom „lacné varenie so zemiakmi“. Bez ohľadu na to, či sa jedná o zemiakové recepty s mäsom, cestoviny s omáčkou alebo so zeleninou, zemiakové recepty nielenže chutia, sú aj lacným jedlom. Zemiaky sú vždy chutné nielen pre deti, ale aj pre celú rodinu.
Najlepšie je urobiť si v nedeľu nákupný zoznam lacných zemiakových receptov. Potom choďte raz v pondelok na nákup a bolo to. Jedlá v rôznych týždenných plánoch je možné samozrejme zameniť podľa želania.
Aj tento týždeň samozrejme ako vždy existujú iba jedlá, ktoré sa dajú lacno uvariť. Veľa a veľa chutných zemiakových jedál. Tento týždeň existujú takmer iba recepty na zemiaky. V pondelok si teda kúpte veľa zemiakov. Vo veľkom množstve môžete tiež ušetriť veľa peňazí.
Už nikdy nepremeškajte týždenný rozvrh lacného varenia. Vychádza každý pondelok najneskôr o 8:00 hod.
lacné varenie so zemiakmi recepty 49. týždeň:
Po 04.12. Opečené zemiaky
Najjednoduchší spôsob výroby značkových zemiakov je, keď vám zostane zemiakový šalát. Za týmto účelom urobte mierne pečenie, zalejte zemiakovým šalátom, pridajte bobkový list, nechajte všetko krátko povrieť a nakrájajte nakladané uhorky, krekry alebo frankfurtské pečivo (Wienerli).
Ako pripraviť spálené zemiaky bez šalátu:
Uvarte, ošúpte a nakrájajte zemiaky. Ľahko popálime polievkovým korením a vodou, pridáme soľ, korenie, bobkový list, trocha octu alebo uhorkovú vodu, krátko podusíme, pridáme klobásu a uhorku. Je to ľahká cesta.
Namiesto klobásy je vynikajúca aj k varenému hovädziemu mäsu, potom babička pridá trochu smotany!
Utorok 5. decembra Zemiakové zemiakové placky Kaleráb
Zloženie:
1 kg zemiakov
2 veľké kaleráby
4 vajcia
1 veľká cibuľa
8 lyžíc múky
muškátový oriešok
soľ a korenie
Príprava zemiakových placiek zo zemiakových kalerábov:
Kaleráb ošúpte a nahrubo nastrúhajte. Zemiaky a cibuľu očistíme a obe nastrúhame nahrubo, najlepšie zemiakovým strúhadlom). Vložte kaleráb, zemiak a cibuľu do veľkej misy a dobre ju premiešajte s múkou, vajcom, muškátovým orieškom, korením a soľou.
Z tejto omše formujte karbonátky. Na veľkej panvici rozohrejeme olej, vložíme karbonátky, trochu ich sploštíme a opečieme z oboch strán dozlatista. Zemiakové kalerábové hash hnedé na kuchynskom papieri scedíme a podávame.
K zemiakovým plackám zo zemiakového kalerábu sa najlepšie hodí jablká.
Tip: Pridajte vynikajúci zelený šalát s cukrom.
Šalát do malej kabelky.
St 06.12. Potierajte gulášovou šťavou
Dnes pre zmenu chutné jedlo z cestovín.
Zloženie pre 4 osoby:
300 g protišmykovej múky 30 centov
3 vajcia 60 centov
250 ml mlieka 25 centov
100 g masla 60 centov
1 červená paprika 40 centov
1 malá cibuľa 20 centov
1 strúčik cesnaku 5 centov
4 lyžice paradajkovej pasty 10 centov
200 ml kyslej smotany 50 centov
1 polievková lyžica masla 5 centov
1 polievková lyžica vyčisteného masla 5 centov
1 polievková lyžica paprikového prášku 5 centov
1 štipka čili prášku
soľ
korenie
Príprava placky s gulášovou šťavou:
Olúpte a nakrájajte cibuľu a strúčik cesnaku. Papriky nastrúhajte a nakrájajte na veľmi malé kúsky. V hrnci rozohrejeme maslo a cibuľu krátko popražíme. Pridáme papriku a cesnak a pár minút restujeme.
Potom dochutíme paprikovým práškom, chilli, soľou a korením. Vmiešame paradajkovú pastu a celú to zredukujeme.
V horúcej omáčke rozmiešame smotanu. Hrniec vložíme do rúry predhriatej na 100 ° a necháme ho 40 minút lúhovať.
Príprava cesta na spaetzle:
Múku, vajcia, mlieko a rozpustené maslo zmiešame so štipkou soli v mixovacej miske.
V hrnci privedieme k varu osolenú vodu. Teraz pomocou masážneho sitka nakvapkajte spaetzle do vriacej vody. Spaetzle nechajte 5 minút povariť a preceďte.
Nakoniec gulášovú šťavu opäť privedieme k varu na sporáku a dochutíme čili práškom, soľou a korením.
Na tanier a jedlo poukladajte džús a guláš!
Štvrtok 07.12. gratinovaný zemiak
Zapekaný zemiakový gratinovaný s rezancami
Zloženie pre 4 osoby:
600 g mastných zemiakov 60 centov
250 g cestovín 30 centov
1 veľká cibuľa 20 centov
1 zväzok petržlenovej vňate 80 centov
250 ml kyslej smotany 70 centov
100 gramov strúhaného syra 80 centov
2 vajcia 40 centov
1 polievková lyžica olivového oleja 5 centov
1 polievková lyžica masla 5 centov
soľ a korenie
majoránka
Príprava gratinovaného zemiakového gratinu s cestovinami:
Zemiaky uvaríme v hrnci, olúpeme a nakrájame na tenké plátky. Cestoviny uvarte v hrnci s mierne osolenou vodou, až kým nebudú pevné na zahryznutie, preceďte a opláchnite. Cibuľu olúpte a nakrájajte na prúžky.
Nakrájajte petržlen na malé kúsky.
Zemiakové plátky na veľkej panvici opečieme na olivovom oleji dochrumkava. Pridajte cibuľové prúžky a orestujte s nimi.
Zapekaciu misu potrieme maslom, do pekáča vložíme polovicu zemiakov, potom natrieme cestoviny a dochutíme soľou, korením a majoránkou. Na vrch položíme druhú polovicu plátkov zemiakov. Kyslú smotanu vyšľaháme s vajcami a syrom a nasekanou petržlenovou vňaťou a polejeme zemiakovými plátkami.
Pečieme v rúre na 220 ° asi 40 minút.
Babička odporúča ako prílohu váš zelený šalát.
Lahodný gratinovaný recept na zemiaky s rezancami je detská hračka. Na tomto zemiakovom jedle si určite pochutí celá rodina.
0,98 eura
Výživové hodnoty na osobu: 483 kcal
2025 kj
12,8 g vaječného bielka/bielkoviny
14,5 g tuku
72,5 g využiteľných sacharidov
Pi 08.12. Zemiakovo-špenátový gratinát
Zloženie:
500 g zemiakov
1 malá cibuľa
1 cesnak
1 vrecúškový základ na zapečené zemiaky
200 g špenátových listov (rozmrazené)
200 g ricotty
1 ČL masla
50 g strúhaného syra Gouda
požadované kuchynské spotrebiče:
Takto sa vyrába kastról zo zemiakového špenátu:
Malý pekáč vymastíme maslom.
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky hrubé asi 3 mm. Olúpte a nakrájajte cibuľu. Cesnak prelisujeme lisom na cesnak.
Podklad na zemiakové gratinácie zmiešame s 1/4 l vody, pridáme zemiaky, cibuľu, cesnak a špenát a za stáleho miešania privedieme k varu. Pridajte polovicu ricotty a miešajte ďalšiu 1 minútu.
Polovicu zmesi rozložíme na panvicu, na ktorú uložíme zvyšnú ricottu a syr Gouda. Nalejte zvyšok zmesi do formy a pečte 40 minút v rúre predhriatej na 200 °. Pred podávaním chutného zemiakového špenátového kastróla nechajte krátko odpočívať.
So 09.12. Panvica so zeleninou so zemiakmi a klobásou
Zemiaková panvica s klobásou a zeleninou
Zloženie pre 6 osôb:
1 kg zemiakov 80 centov
12 malých Nürnbergerov 2,50 eura
1 pór 20 centov
1 cibuľa 20 centov
3 strúčiky cesnaku 10 centov
3 farebné papriky 1 euro
Olej na vyprážanie 5 centov
2 čajové lyžičky rasce 5 centov
soľ
korenie
A takto sa to deje:
Zemiak povaríme v slanej vode 10 minút. Uvarené zemiaky ošúpeme a necháme vychladnúť.
Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska. Zemiaky nakrájame na plátky. Pór nakrájame na krúžky. Rozdrvte alebo stlačte cesnak. Papriky nakrájame na pásiky. Potom párky nakrájajte na malé kúsky a opečte ich na panvici na tuku do chrumkava a do hneda a potom ich z panvice vyberte. Na klobáse osmažte zemiaky dozlatista, potom na nich osmažte pór, cibuľu, cesnak a nakoniec pásiky papriky. Dochutíme soľou, korením a rascou podľa chuti.
Toto jedlo je veľmi vhodné na použitie zvyškov, vďaka čomu je samozrejme všetko ešte lacnejšie. Môžete použiť mäso a zeleninu, ktoré vám zostali z predchádzajúceho dňa.
82 centov
Výživové hodnoty na osobu: 395 kcal
1656 kj
11 g vaječného bielka/bielkoviny
26 g tuku
28 g použiteľných sacharidov
Ne 10.12. Cuketová panvica s haluškami
Zloženie pre 4 osoby:
1 cuketa 1 euro
700 g domácich gnocchi 80 centov
250 g koktailových paradajok 1,50 eura
1 lyžička petržlenovej vňate 20 centov
4 lyžice olivového oleja 10 centov
100 ml krému 10% 20 centov
20 g strúhaného parmezánu 20 centov
soľ
korenie
požadované kuchynské spotrebiče:
Príprava panvice na cukety s haluškami:
Cuketu umyjeme a očistíme a krájačom na zeleninu nakrájame na tenké plátky. Gnocchi uvaríme v kastróle v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale 7-8 minút. Domáce halušky sú lepšie a lacnejšie.
Potom umyte koktejlové paradajky a rozrežte ich na polovicu.
Na panvici rozohrejeme olivový olej a cuketu asi 2 minúty opekáme. Pridajte paradajky a smažte ešte 1 minútu. Dochutíme soľou, korením a primiešame petržlenovú vňať. Prilejeme smotanu a privedieme k varu.
Keď sú halušky hotové, scedíme ich do cedníka a necháme odkvapkať.
Gnocchi zmiešame so zeleninou z cukety a opäť dochutíme soľou a korením. Navrch natrieme nastrúhaný parmezán.
Cena za porciu cuketovej panvice s haluškami
Nutričné hodnoty na porciu: 400 kcal
1675 kj
9,2 g vaječného bielka/bielkoviny
7,1 g tuku
72,7 g využiteľných sacharidov
Babské lacné varenie s receptami na zemiaky sa rozlúčte, vidíme sa budúci týždeň a bavte sa varením.