Lagerfeldova diéta s litrami koly
Tombola! Arnaud Maillard (37) pracoval pre módneho guru Karla Lagerfelda v rokoch 1990 až 2005 od 19 rokov a päť rokov viedol ateliér galérie Lagerfeld. Teraz vyšla jeho kniha „Karl Lagerfeld a ja“, v ktorej sa s excentrickými rokmi vybaľuje.
S láskavým dovolením spoločnosti Heyne-Verlag zverejňujeme jej kapitolu a rozdávame tri kópie. Zainteresované strany napíšu e-mail na adresu [email protected] do 31. mája. Vec: Lagerfeld a ja. Rozhodnutie sudcov je konečné.
Paríž, koniec októbra 2000. Karl sa vrátil z Monaka plný energie a dobrých úmyslov. Odteraz je to jasné. Teraz, keď módny návrhár svojho ťažkého nábytku a jeho finančné
Po oslobodení od starostí zostáva ešte jeden veľký projekt: obnova jeho postavy. „Toto bude projekt storočia!“ Radostne vyhlasuje a potom ešte trochu potichu dodáva: „Naozaj vyzerám ako zchátralý ...“
Samozrejme, nie je možnosť ísť na žiadnu diétu. Ako obvykle, návrhár najskôr získa odborné vedomosti. Prehľadáva kníhkupectvá, internet a adresáre svojich amerických priateľov, ktorí sa v tejto oblasti vyznajú.
O dva týždne neskôr je Karl absolútnym odborníkom. Na Rue de Seine nám vysvetľuje výhody a nevýhody rôznych diét a jeho vysvetlenie je trochu ťažké stráviť. Existuje napríklad majonézová diéta. Ohavnosť Celý deň prehĺtate vajcia, čo spôsobí, že vaša hladina cholesterolu prudko stúpa a získate nedostatok vitamínov a vápnika. Takže kombinovanie jedla? Šialenstvo Zákaz nekonzumovania tukov a cukrov v jedle vedie k výrazným príznakom nedostatku. A Atkinsova diéta, ktorá je založená na potlačení všetkých sacharidov, je prinajmenšom „trestná“. Potom existuje metóda Scarsdale, ktorá je starostlivo zvážená z jedla, a samozrejme mierne zastaraní Weight Watchers.
V neposlednom rade tu máme proteín Spoonlight, ktorý je v podstate ... nie až taký zlý. Uff! O Karlovej motivácii sme už pochybovali. Takže vlastne nasleduje akciu. Po niekoľkých termínoch na skúšky sa pripravuje na svoju stravu, akoby vstupovala do objednávky: s neotrasiteľnou vierou a určitou vôľou. Opat jeho rehole sa vola Dr. Houdret, praktický lekár so špecializáciou na výživové problémy, bylinnú medicínu a homeopatiu. Našiel dvadsaťkilovú nadváhu. Karl oceňuje jeho presné dohody a pomerne malý počet zákazov. K dispozícii sú tri tuhé jedlá, návrhár sa musí vzdať cukru a škodlivých tukov a každý deň prehltnúť šesť vrecúšok s bielkovinovým prípravkom a okolo dvadsať vitamínových tabliet s rastlinnými výťažkami a stopovými prvkami.
Na zahriatie začína módny guru mono diétou: deň banánov, deň kuracieho mäsa, deň manga ... Imponuje nám množstvo jedla, ktoré môže táto gargantua s copom zožrať. V žalúdku mu zmizlo dvanásť banánov, šesť kurčiat a asi dvadsať manga. Pán Lagerfeld vždy premýšľal veľkoryso. Kto miluje, nie je malicherný.
Paríž, november 2000. Karl začal svoju diétu 1. novembra. Spočiatku ste si toho veľa nevšimli. Návrhárka zasnežila, vypila galóny diétnej coly a pracovala ako blázon. O 19:30 bol nepokojný a požiadal svojho šoféra, aby ho odviezol domov. Po niekoľkých týždňoch sme si zvykli, že prestaneme skúšať veci dvadsať minút pred jeho pravidelným jedlom.
Prvou zjavnou zmenou jeho vzhľadu bolo zmiznutie jeho fanúšika. Počas montáže v galérii Lagerfeld predstavila Caro módnemu návrhárovi darček od obdivovateľky. Tento druh pocty nie je neobvyklý. Tentokrát to bolo malé flabellum čierneho peria s jemne zdobenou slonovinovou rukoväťou. Karl sa na kúsok krátko pozrel a potom ho drsným gestom položil na stôl. "Nepotrebujem viac predmetov." Je koniec. Príliš staromódne. “Nastalo dlhé ticho.
Keď módny cár uvidel naše pohľady, rýchlo dodal: „Musíte ísť s dobou. Teraz sa začína niečo nové. Napokon, už nie sme pod vedením Anciena Régimeho! “Druhá revolučná zmena v jeho zvykoch nastala nasledovne: Počas televízneho rozhovoru dostal Karl omylom namiesto milovaného dietetického koksu Pepsiho. Skutočný nález. Hneď na druhý deň som dostal príkaz zakázať všetky biele a červené plechovky z galérie Lagerfeld a nahradiť ich novým zázračným nápojom, ktorý zjavne chutí ako Cola dlhšie a má lepšie stráviteľné bubliny. Keď opäť popíjal z plechovky, návrhár si všimol, že nápoj po dúšku kávy chutí mierne ako kakao. Pre čokoládového feťáka na rehabilitácii je tento objav zázrakom. Teraz sa každý hosť módneho návrhára cíti povinný otestovať túto kombináciu a potom rave o podprahovej kakaovej chuti. Sme všetci - dokonca aj tí, ktorí nedajú dopustiť na kávu, colu a čokoládu. Môže však Karl Lagerfeld trochu odmietnuť ?
Nakoniec sa návrhár rozhodol využiť každú zámienku na to, aby svojich zamestnancov rozmaznal sladkosťami. „Chcem ťa vykrmovať,“ hovorí žartom. Detské potešenie má, keď všetci okolo neho tučnú, zatiaľ čo on chudne. Všade v galérii Lagerfeld sú krabičky karamelových cukríkov od Dodina, najlepšej cukrovinky na baskickom pobreží. Sladkosti nám doručujú poslíčkovia a dostávame malý ručne písaný pozdrav: „Aby si zostal pekný a tučný, pošlem ti túto malú drzosť od Dodina.“ S otvorením obrovských balíkov vždy čo najdlhšie váhame.
Pretože ak ich ráno rozbalíme, ich obsah do večera určite zmizne v našich bruškách. Muž s Cadoganom pozná naše slabosti - a teší sa z nich.
.
Tieto a ďalšie zasvätené príbehy nájdete v novej knihe Arnaud Maillard: „Karl Lagerfeld a ja - 15 rokov po boku módneho cára“. 256 strán, Wilhelm Heyne Verlag. Foto: Heyne-Verlag