Ľahká malinová jogurtová zmrzlina s vysokým obsahom bielkovín - NaturallyGood
V lete nič neprekoná lahodnú zmrzlinu, však? Zmrzlina z malinového jogurtu je na mojom zozname určite vysoko. Myslím, že kombinácia jogurtu a bobúľ je skvelá. Cez noc ovos alebo chia puding s bobuľami a jogurtom? Vždy úžasné. Rovnako dobre to funguje samozrejme aj na ľade. Vďaka jemne kyslastej jogurtovej chuti zmrzlina chutí úžasne sviežo a navyše je ľahko stráviteľná. Malé občerstvenie sa dá nazvať aj zdravé bielkovinové občerstvenie. Ideálne pre všetkých, ktorí si chcú dať zdravé občerstvenie.
Mimochodom, zmrzlinu si najradšej vyrábam sám. Aj bez zmrzlinového stroja je to rýchle a ľahké a chutí úžasne. Okrem toho sledujete prísady a viete, čo je vo vnútri, vám dá dobrý pocit. A samozrejme je zábavné experimentovať s rôznymi kombináciami príchutí. Môj recept napríklad na sladkú zemiakovú a pomarančovú zmrzlinu je kombináciou, ktorú som práve vyskúšal a konečný výsledok ma vyhodil preč.
Občerstvenie s účinkom proti starnutiu.
Malinová jogurtová zmrzlina nemusí byť nevyhnutne jedným z obzvlášť neobvyklých druhov zmrzliny, ale stále má čo ponúknuť. Pretože zdravotné výhody, ktoré táto kombinácia prináša, sú obzvlášť dobré. Jogurt obsiahnutý v zmrzline poskytuje cenné bielkoviny. Proteín vás udrží na dlho sýty a pomáha regulovať váhu. Tu opäť nájdete môj príspevok o bielkovinách.
A bobule? Ako všetci vieme, bobule sú tvrdé. Bobule patria medzi potraviny, ktoré majú extrémne vysokú nutričnú hustotu aj v malom množstve. Preto jednoznačne patria do rady superpotravín. Najmä kvôli svojej obzvlášť vysokej hodnote ORAC (táto hodnota je jednotkou merania, ktorou sa meria obsah lapačov radikálov v potravinách), sú bobule považované za malé elektrárne, ktoré môžu mať vlastnosti obnovujúce aj omladzujúce bunky.
Okrem cenných bielkovín poskytuje táto kombinácia zmrzliny aj extra kopu antioxidantov, vitamínov a minerálov. Antioxidanty nás chránia pred voľnými radikálmi a môžu mať pozitívny vplyv na náš kardiovaskulárny systém. Mnoho vitamínov skupiny B, minerálov a stopových prvkov, ako je železo, vápnik, draslík a horčík, posilňuje zdravie našich kostí.
Nízkokalorické a bez cukru
Ale to nie je všetko ... Pretože maliny majú čo ponúknuť aj z hľadiska kalórií a obsahu cukru, respektíve nie. Pretože maliny sú ovocie s nízkym obsahom cukru a skladajú sa z takmer 90 percent vody. Kto by si povedal, že na každých 100 gramov malín pripadá len asi 34 kalórií a iba 4,4 g cukru? Ak to porovnáte s inými druhmi ovocia, zistíte, že napr. B. 100 g hrozna má takmer dvakrát toľko kalórií ako maliny a obsahuje okolo 16 g cukru. Takže ak musíte alebo chcete venovať pozornosť diéte s nízkym obsahom cukru, táto malinovo-jogurtová zmrzlina je veľmi dobrá.
A na záver možno ešte jedna vec. Nutričné hodnoty alebo nie. Samozrejme, nerobím svoje rozhodnutia iba na základe výživovej tabuľky, ale predovšetkým na základe chuti a mojich chuťových preferencií. Chuťový zážitok je pre mňa vždy na prvom mieste. Som však niekto, koho vždy fascinovalo, ako ľahko sa dá potešenie spojiť s pridanou hodnotou pre zdravie. A keďže táto zmrzlina je okrem všetkých zdravých faktov vynikajúca, na blogu by určite nemala chýbať.
Mimochodom, do formičiek na zmrzlinu som dala pár celých malín. Na jednej strane to vyzerá pekne - koniec koncov, oko s ňou vždy žerie - na druhej strane sú celé maliny ďalším ovocným zážitkom na jazyku.
Zmrzlina z malinového jogurtu
Suroviny na 4 - 6 porcií
500 g prírodného jogurtu
500 g malín + hrsť bobúľ, ktoré potom môžete vložiť do foriem na zmrzlinu.
1 pomlčka citrónu
Ak je to potrebné, 2 lyžice medu alebo sladidla podľa vášho výberu