Ľahká strava pre deti)

O detskej výžive možno toho povedať toľko, že sa z nej dá urobiť nespočetné množstvo blogových článkov. Na mnohých pracujem! Od doplnkových potravín a BLW (Baby Led Weaning) cez manipuláciu so zeleninou/ovocím, manipuláciu s mliekom/mliečnymi výrobkami, manipuláciu so sladkosťami, výživu v prípade choroby (hnačky, nevoľnosť, bolesti žalúdka, nádcha atď.) Atď.

strava

Výživa detí je pre mňa veľmi dôležitá, najmä preto, že mám sama dve deti a som uprostred toho všetkého. Poznám starosti, pocity, radosti, nervové výzvy, neistotu, otázky a hnev, pretože veľa skvelých tipov od odborníkov na výživu na mňa nefunguje. Tešíme sa na získanie odpovedí na vaše otázky. Ak vaša otázka (zatiaľ) nebola zodpovedaná, kontaktujte ma.

V tomto článku v blogu by som chcel stručne zhrnúť najdôležitejšie tipy. Všetky tipy sú tu zamerané na deti staršie ako jeden rok. Deti po svojich prvých narodeninách môžu/by mali/môžu jesť normálne s nami dospelými - za predpokladu, že varíte spôsobom, ktorý je priateľský k deťom, a napríklad vynecháte liečené/údené produkty. Deti potrebujú menej solenia alebo vo všeobecnosti jemnejšie dochucovanie jedla.

1. KUCHÁR.

The V detstve sú základy zdravej a rozmanitej stravy umiestnené. Návyky sa zakorenili: Každý si rád spomína na zážitky zo svojho detstva - domáce haškové halušky u Urliomy, palacinky u babičky, vynikajúca vôňa v období Vianoc, keď sa v kalendári píše o pečení koláčikov atď.

Keď vaši rodičia uvaria, bude dôležité, aby ste svoje deti dobre kŕmili a aby ste im dávali pocit spoločného jedenia. Ak vaši rodičia nevarili, môžete mať potrebu variť sami, pretože to sami nezoznámili, a ak táto potreba ešte neexistuje, vyskúšajte to. Nikdy nie je neskoro mať nové, krásne zážitky. Dáte svojmu dieťaťu jednu z najdôležitejších vecí pre jeho súčasný a budúci život. zdravie!

Varenie sami ponúka veľa výhod. Môžete si vybrať všetko, čo ide na váš tanier a potom do vášho vlastného tela. Sami si môžete určiť množstvo soli, oleja (čo najkvalitnejšie, ako to nie je v prípade hotových výrobkov), všetkého korenia (chráni pred nadmerným ochutením), zeleniny (čerstvá, organická, tá, ktorá skutočne chutí). Deti vidia, ako sa čerstvé suroviny používajú a spracovávajú, a mimochodom, nie každé jedlo obsahuje veľa cukru alebo náhradiek cukru, ako aj ďalšie nevysloviteľné/neznáme/komplikovane znejúce prísady. (Nápad na rýchly recept obľúbený u detí: proso kaša alebo proso bochníky)

2. „DÔVERAJTE DIEŤAU A NEVYKONÁVAJTE ŽIADNY Tlak!“

Ach áno, tento bod je neuveriteľne ťažký. V niektoré dni je to super ľahké a v iné dni je to naozaj ťažké a obavy alebo vaša vlastná netrpezlivosť sú silnejšie. To je v poriadku! Si iba človek.

Trochu zastaraná, ale dobrá štúdia pochádza od Clary Marie Davisovej. Sama púšťala batoľatá z bazéna prírodné, nespracované potraviny vybrať a zistiť, že Deti si intuitívne vybrali, ktoré živiny potrebujú. Všetky deti sa vyvíjali podľa ich veku a nemali žiadne príznaky nedostatku.

S touto štúdiou by sa malo samozrejme zaobchádzať opatrne, pretože a) deti boli veľmi malé, b) ponúkané jedlá boli úplne prírodné atď. Stále mi však pripadá hodnotná, pretože ukazuje, že deti veľmi dobre vedia čo potrebujete a kedy. Za predpokladu, že deti poznajú prírodné a neošetrené jedlá.

Ak dieťa ani nevie, ako chutí jablko, pretože dostalo iba jablká z nádoby, alebo ak nepozná brokolicu bez hotových omáčok, nemôže si vybrať ani jedno. Je dôležité, aby sa deťom hneď od začiatku ponúklo všetko čo najprirodzenejšie v rôznych formách.

Vaše dieťa potom určite bude vedieť, čo potrebuje, a ak je to iba ryža niekoľko dní, môže sa stať, že má v sebe príliš veľa hlienu (napr. Ak má často prechladnutie) a chce ho evakuovať bez toho, aby zaťažilo trávenie.

Aké ťažké to je: Zostaň v kľude! Varíte a prinesiete na stôl skvelé jedlo, ALE vaše dieťa určí, čo a koľko z toho zje. (Mohli by vás zaujímať aj články „Diéta a stravovacie návyky“ a „Teória požadovaných hodnôt alebo efekt JOJO“)

3. ŽIADNE DOKONČENÉ VÝROBKY alebo MIKROVLNNÉ POTRAVINY

Prosím vás v záujme zdravia vášho dieťaťa: zdržujte sa hotových výrobkov a mikrovlnného jedla! Zámerne to hovorím veľmi jasne a prísne.

Poznám tieto výhovorky: „Ako pracujúca žena nemám čas.“ „Deti to aj tak nejedia.“ „Prečo by som sa mala biť sama so sebou, môj manžel má radšej hotovú pizzu.“ „Nemôžem/nebudem variť. „„ V každom prípade kupujem iba hotové výrobky, ktoré majú tiež vitamíny, obsahujú málo soli atď. “(Mimochodom, tieto„ zdraviu prospešné “výroky treba brať VEĽMI opatrne.)

A hádaj čo? Varenie potrebuje na začiatku čas, iba ak na to nie ste zvyknutí. Existuje veľa skutočne ľahkých a rýchlych receptov a každý môže variť. Prejdite si moje recepty. Urobte to pre seba čo najjednoduchšie. Varte vo veľkom množstve a večer ich zohrejte na sporáku (nie v mikrovlnnej rúre).

  • Uvarte veľký hrniec s prosom - akonáhle s ním urobíte proso rizoto - nakrájajte trochu zeleniny na malé kúsky, duste a premiešajte s proso, posypte parmezánom, podávajte - hotovo.
  • Na druhý deň pridajte do zvyšku vajíčko a trochu syra, premiešajte a rozotrite ho na plech - pečte 15 minút pri 180 ° C - hotovo.
  • Kuskus je tiež veľmi rýchly a zmiešaný s cícerom a nasekanou zeleninou (prípadne dusenou), máte plné jedlo.
  • Môžete variť polievky vo veľkom množstve, pridať trochu zeleniny, pečený hrášok atď.
  • Cestoviny sú hotové za 10 minút, paradajky okoreníme a medzi nimi dusíme - posypeme parmezánom alebo primiešame šošovicu - hotovo. (Rýchly recept na cestoviny: farebné cestoviny)

4. NEDÁVAJTE TV, MOBILNÝ TELEFÓN ani NEČÍTAJTE pri jedle

Jesť ako rodina, venovať si čas, viesť rozhovory o dni, vedome si vychutnať jedlo v pohodlí. Televízia, mobilný telefón alebo noviny sú dosť nepríjemné. Počas jedla nemáme mobilný telefón, nezdvihneme ho, keď zazvoní. Preto sme dobrým príkladom - spoločné jedlo je dôležité a pekné. Aj tak by ste mali mať čas bez mobilného telefónu alebo televízie.

5. ZNÍŽTE CUKOR

Cukor škodí zdraviu vášho dieťaťa!

V Západní odborníci na výživu považujú biely cukor za lúpežníka živín, oslabuje kosti a zuby a ničí zdravú črevnú flóru, čo následne oslabuje imunitný systém vášho dieťaťa. V TČM, cukor oslabuje celé telo, zvlhčuje a ochladzuje. Prírodná sladká chuť podľa TČM je však dôležitá, pretože v malom množstve posilňuje žalúdok a slezinu, teda trávenie, vyživuje a harmonizuje organizmus.

Ideálne je pripraviť si koláče a iné dezerty sami so surovým alebo celým trstinovým cukrom. Množstvo cukru uvedené v recepte môžete znížiť o ¼ na polovicu bez toho, aby ste stratili chuť. Najmä deti si rozdiel nevšimnú, pretože ich chuťové poháriky sú stále veľmi jemné. Pomôžte tomu tak zostať!

Inak máte iba: ZVÝŠTE Senzibilizáciu svojho prostredia! Cukor je pre deti škodlivý a v dnešnej dobe sa ho aj tak dostatočne konzumuje. Jedinou vecou, ​​ktorú musíte urobiť, je čo najviac obmedziť spotrebu cukru. Nemá zmysel to zakazovať, pretože práve vtedy sú sladkosti skutočne zaujímavé. Je dôležitejšie a lepšie naučiť sa, ako dobre zaobchádzať s deťmi, a doma sa uistiť, že sladkosti sú výnimkou.

  • Pečieme koláče bez cukru!
  • Pripravte sušienky bez cukru!
  • Nekupujte sladkosti pre svoje deti sami!
  • Nejedzte sami sladké pred deťmi!
  • Na pozvanie detí neberte so sebou sladkosti! Pixie knihy, remeselné potreby, autá, mydlové bubliny atď. Sú obľúbenou alternatívou.
  • Vysvetlite svojim deťom, že ak budete neustále jesť sladkosti, môžu vám ochorieť - stačí jeden kúsok koláča, dva sú príliš veľa. Môžete napríklad povedať: „Cukor vám podlomí svaly a chcete byť mohutní a silní, však?“
  • Tu sú dva sladké recepty bez cukru: lahodné sušienky alebo koláče bez cukru, ale sladké a chutné.
  • Prečítajte si tiež môj blogový článok o cukre.

6. Rôzne

Mnohým ďalším dôležitým tipom sa venujem podrobnejšie v samostatných článkoch. Tu iba stručne a k veci:

  • Dieťaťu ponúknite teplé raňajky (okrem iného posilňuje imunitný systém)! (Myšlienka receptu: ovsená kaša)
  • Nedávajte kravské mlieko každý deň (alternatívou je ryža, ovos, mandle, špaldové mlieko BEZ pridaného cukru)!
  • Ponúkajte veľa ovocia a zeleniny vo varenej a vždy surovej forme!
  • Znížte počet chlebových jedál! (Informácie o chlebe nájdete tu.)
  • Medzi jedlami robte prestávky, aby ste telu dopriali čas na trávenie.
  • Uistite sa, že máte dostatok pohybu - viac informácií o tom nájdete v článku blogu: Presunuté z detských nôh.

NA ZÁVER:

Pre vývoj detí je pre zdravé vyrastanie dôležitá výživná strava, dostatok pohybu a dostatok času na hry, behanie, odpočinok a „bytie“. Telo a duša dieťaťa sú prepojené oveľa citlivejšie, ako si myslíme.

A PRE VÁS: Robíte maximum, ak varíte a ste dobrým vzorom, pokiaľ ide o čerstvé sezónne ovocie a zeleninu, nízky obsah cukru/sladkosti, žiadne hotové výrobky a pokoj.

V prípade akýchkoľvek otázok ma kontaktujte! Tiež ma tešia komentáre:).

Zaujímavá literatúra:

Informačné brožúry si môžete objednať na federálnom ministerstve: