Ľahké celé jedlá odľahčia EDEKA od žalúdka a čriev
Každý pozná plynatosť po fazuľovom jedle alebo pocit sýtosti po konzumácii jedla s vysokým obsahom tukov. Zatiaľ čo tieto príznaky prechádzajú u zdravých ľudí, niektorí ľudia sú pravidelne citliví na určité jedlá. Ľahké jedlá potom môžu pomôcť.
Jesť zdravo: ľahké celé jedlo
Ak problémy s trávením spôsobujú tuky, kapusta, varené vajcia, káva, chilli alebo smažené jedlá, možno ste ich práve dostali príliš veľa. Niekedy sú zažívacie ťažkosti tiež kvôli potravinovej intolerancii alebo vážnym chorobám. Tu je potrebné spomenúť chronické zápalové ochorenia čriev, ako je ulcerózna kolitída a Crohnova choroba, ale stravovanie môžu tiež pokaziť žalúdočné vredy a choroby pečene a žlčníka. V takom prípade sa na zmiernenie prejavov odporúča ľahká celá strava. Ľahké recepty na jedlo sú tiež prvou voľbou výživy po gastrointestinálnych infekciách, aby sa pomalý gastrointestinálny trakt mohol znovu zvyknúť na jedlo a na povzbudenie tela. Cieľom ľahkej celej stravy je dodať telu všetky potrebné živiny bez toho, aby ste boli stresovaní.
Zdravá, vyvážená a zdravá výživa - ale ľahká
Pri ľahkej celej strave sú niektoré potraviny vynechané alebo obmedzené, nejde však o prísnu diétu. To vám umožní pokračovať v stravovaní rôznymi spôsobmi a s potešením. Všetko, čo zdôrazňuje tráviaci systém, je na zozname vedľajších produktov pre ľahké jedlá:
- nadúvanie zeleniny, napr. B. biela kapusta, cibuľa, pór, kyslá kapusta
- Uhorkový šalát, paradajky, paprika
- strukoviny
- ostré korenie ako čili, kari, korenie a chren
- vyprážané a údené jedlá
- tučné omáčky, majonéza
- tvrdé vajcia
- Huby
- Kôstkové a nezrelé ovocie
- potraviny s vysokým obsahom cukru
- alkoholu
- káva
- sýtené nápoje
Tolerancia týchto potravín sa líši od človeka k človeku a zoznam nemusí byť úplný. Ak máte pochybnosti, vyskúšajte, čo dostanete - v malom množstve je možné veľa. Vedenie potravinového denníka môže pomôcť oddeliť pšenicu od pliev.
Ingrediencie a tipy na ľahkú celú stravu
Ryža, cestoviny, zemiaky a pyré, jemné celozrnné výrobky, cereálne vločky, mlieko, tvaroh, jogurt, syr (až do 45% tuku), džem, med, šalát, varená mrkva, cuketa, špenát sú obzvlášť ľahké na žalúdok a stráviteľné, Brokolica a karfiol, chudé mäso a klobása, ryby, čaj, neperlivá voda a zriedené ovocné šťavy. Všeobecne možno toleranciu jedla vylepšiť, ak zjete päť menších jedál namiesto dvoch alebo troch štedrejších. Väčšie množstvo je v žalúdku jednoducho ťažšie. Okrem toho jedzte v pokoji a dôkladne žujte, vyhýbajte sa príliš studenému alebo príliš teplému jedlu a pri varení uprednostňujte jemné spôsoby prípravy, ako je naparovanie a dusenie. Pomocou týchto tipov môžete tiež upraviť veľa receptov a nahradiť papriky cuketou alebo brokolicou v našom recepte na vynikajúcu ryžovú panvicu.