Ľahké jedlo Dobrodružné nákupné centrum vo Waderne
Zverejnené 28. augusta 2019
Takto sa to robí správne
Holé jedlo často odporúčajú mnohí lekári po ochoreniach tráviaceho traktu. Môže však pomôcť aj pri akútnych žalúdočných a črevných problémoch.
Táto strava sa tiež často odporúča ľuďom s chronickými chorobami alebo s podráždeným žalúdkom alebo črevom. To sú dôvody na starostlivú stravu, týkajúce sa chudnutia, detoxikácie alebo jednoducho preto, že chcete urobiť niečo dobré pre svoje telo.
Zmena stravovania na ľahké jedlá môže zmierniť príznaky a obsahuje všetky dôležité živiny, ktoré naše telo potrebuje.
Šetrná strava si vyžaduje určité zmeny - napríklad v množstve jedla, príprave alebo zložení.
Zloženie ľahkej stravy je nasledovné:
Asi polovica by mala pozostávať z dobre tolerovaných sacharidov. Tuky by mali byť okolo tretiny a iba okolo 20% bielkovín, pretože sú ťažšie stráviteľné.
Tu je niekoľko tipov na úspešnú ľahkú stravu
# 1 Žujte dobre
Dobre nakrájané jedlo je pre žalúdok ľahšie stráviteľné. Nemá toľko práce s rozkladom zjedeného. Mali by ste preto dbať aj na jemnejšie jedlo - napríklad chlieb z jemnej múky namiesto hrubozrnného celozrnného chleba a jemne dusenú zeleninu namiesto surovej zeleniny.
# 2 Lepšie častejšie ako príliš veľa
Niekoľko malých jedál denne výrazne uľahčuje tráviacemu traktu spracovanie potravy v tele. Nebol by dobrý nápad preťažiť váš už podráždený žalúdok alebo črevá príliš veľkým množstvom jedla naraz. To zvyčajne spôsobí iba väčšie bolesti brucha - a to sa nakoniec musí zmierniť.
# 3 Jedlá vhodné pre žalúdok
Najmä zelenina je šetrná k žalúdku - ale ani to nie všetky odrody! Drobné ovocie a kompatibilné sacharidy pomáhajú regenerovať váš gastrointestinálny trakt.
Zostavili sme pre vás zoznam najstráviteľnejších potravín:
- Zelenina
- mrkva
- fenikel
- paštrnák
- tekvica
- cuketa
- mladý kaleráb
- Karfiol
- brokolica
- hrach
- Paradajky
- zelený šalát
- ovocie
- zrelé ovocie
- jablká
- hrušky
- Berry
- banány
- Sacharidy
- zemiaky
- Chlieb vyrobený z jemnej múky
- zatuchnutý chlieb
- sucháre
- ryža
- cestoviny
- Grump
- Mliečne výrobky
- nízkotučný jogurt alebo nízkotučné mlieko
- jemný syr s menej ako 45% tuku i. Tr.
- Mäso a klobása
- chudé hovädzie, teľacie alebo hydinové mäso
- Králiky
- Divoký
- chudé klobásy (varená šunka, hydinová klobása alebo hovädzie mäso z konzervy)
- Ryba
- chudé sladkovodné a slané ryby
- Mäkkýše a kôrovce
# 4 príprava
Áno, rôzne druhy prípravy jedál hrajú rozhodujúcu úlohu aj pri ľahkých potravinách.
Namiesto toho, aby ste všetko hodili do fritézy, mali by ste sa podľa možnosti vyvarovať pridávania oleja. Zelenina by mala byť dusená jemne a nemala by sa konzumovať surová. Trochu jemnejšie cestoviny sú lepšie ako „al dente“. Okrem toho by ste sa mali vyhýbať pikantným, príliš korenistým, veľmi slaným, vysoko cukrovým, obzvlášť teplým alebo obzvlášť studeným jedlám.
# 5 Pite veľa a poriadne
Už vieme, že voda je základným stavebným kameňom nášho tela.
Tichá voda a nesladené bylinné a ovocné čaje sú veľmi vítané ako doplnok k ľahkej strave.
Nemali by ste konzumovať alkohol alebo nápoje obsahujúce kofeín, napríklad kávu alebo čierny čaj. Sú veľmi dráždivé pre žalúdok a črevá.
# 6 Nemali by ste to robiť
Nafúknutá zelenina a nezrelé ovocie by rozhodne nemali vkĺznuť do vášho jedálnička.
Mali by ste sa okrem iného vyhnúť nasledujúcim potravinám:
- Zelenina
- kapusta
- strukoviny
- Paprika
- Pór
- cibuľa
- uhorky
- olivy
- ovocie
- čerešne
- slivky
- broskyne
- nektarinky
- Orechy
- Ostatné jedlá
- Vyprážané jedlo
- hrubozrnný chlieb
- mastné pečivo (lístkové cesto, koláče ...)
- Plnotučné mliečne výrobky
- plesňový syr
- Mäso a klobása
- Mastné, údené alebo konzervované mäso
- rozpálené mäso
- Tukové a sušené klobásy
- pečeňová klobása
- Ryba
- Mastné ryby (losos, sleď, makrela, úhor)
- údené alebo nakladané ryby
# 7 Počúvajte, čo vám hovorí vaše telo
Ak sa vám objaví v žalúdku zvláštny pocit, skúste zjesť niečo iné alebo si dajte prestávku. Naše telo nám zvyčajne veľmi rýchlo signalizuje, čo znesie a čo pre neho nie je dobré.
Dobrý nápad vyskúšať toleranciu: zjedzte malé sústo, dôkladne a dlho žujte a po prehltnutí krátko počkajte na ďalšie sústo. Potom si všimnete, či je to dobré pre váš žalúdok, alebo či máte jesť niečo jemnejšie.