Ľahké jedlo - jedlo 5 jednoduchých pravidiel na úľavu od gastrointestinálneho traktu

V ľudovej reči sú rôzne diéty zhrnuté pod ľahkým jedlom. Ľahké jedlo sa v minulosti chápalo ako ľahko stráviteľné jedlo, ktoré sa zvyčajne predpisovalo chorým ľuďom, predovšetkým pri chorobách vnútorných orgánov. Dnes je však táto forma výživy vedecky zastaraná, pretože sa považuje za príliš jednostrannú. V niektorých prípadoch sa ľahká celá potravina označuje aj ako ľahká potravina, pričom ľahká celá potravina predstavuje skôr formu výživy, v ktorej sú jednotlivo nestráviteľné potraviny vynechané. Rozlíšenie by potom bolo podľa účelu: ľahké celé jedlo ako diéta - aspoň vo fázach na uľahčenie tela a ľahké jedlo ako prostriedok proti chorobe/malátnosti.

V modernejšom zmysle je ľahké jedlo ľahko stráviteľné jedlo, ktoré je starostlivo pripravené a podávané v malom množstve. Pri diétnom pláne na ľahké jedlo majú prednosť polievky, bujóny, čaj, ale aj sucháre a biely chlieb.

Všeobecné
5 jednoduchých pravidiel stravovania
Povolené a vylúčené jedlá z jedálnička vhodného pre žalúdok
Ľahké jedlo na úľavu od gastrointestinálneho traktu
Ktoré choroby/choroby/situácie/príznaky môžu pri konzumácii ľahkých jedál poskytnúť úľavu?
Ľahké celé jedlo pre chronické gastrointestinálne choroby
Trvanie ľahkého príjmu potravy

Ľahké jedlo na úľavu od gastrointestinálneho traktu

Ak tráviaci trakt nie je v poriadku, odporúča sa bežná strava. Môže to zahŕňať tlak v žalúdku, nadúvanie, hnačky, zápchu, pálenie záhy alebo plyn. Tieto príznaky sa dajú zmierniť alebo im dokonca zabrániť dodržiavaním pravidiel ľahkej diéty.

Ale tiež na uvoľnenie zažívacieho traktu po operácii alebo počas alebo po chorobe môže byť rozhodujúcim prínosom: Ak sú tráviace orgány potrebné menej práce, pretože nedochádza k ťažko stráviteľnej strave, môžu sa lepšie zotaviť.

V každom prípade je to práve úľava od gastrointestinálneho traktu, ktorá je rozhodujúcou vlastnosťou ľahkých jedál: vyhýbajú sa žalúdočne dráždivé alebo ťažko stráviteľné jedlá a uprednostňujú sa ľahko stráviteľné a výživné jedlá. Pri príprave má tiež zásadný význam príjemnosť pre žalúdok: surová zelenina aj jedlá pripravené na tuku sú tabu, pretože tvrdé a tučné jedlá sú stráviteľné oveľa ťažšie ako napríklad dusená zelenina a grilované ryby s nízkym obsahom tuku.

Tieto pravidlá pomáhajú jesť jemnejšie s ľahkými jedlami, či už z dôvodu žalúdočnej ťažkosti alebo po chorobe tráviacich orgánov:

Jednoduché pravidlá stravovania pre väčšiu pohodu

V rámci ľahkej stravy sú povolené jemné spôsoby varenia, ako je dusenie, varenie, grilovanie a pečenie. Vyvarujte sa vyprážaniu, vyprážaniu alebo pečeniu.

2. pravidlo: Zaobchádzanie s tukmi

Príprava s rastlinnými tukmi je povolená, mali by ste sa však vyhýbať živočíšnym tukom. Ďalej by sa mali konzumovať iba chudé mliečne výrobky s obsahom tuku menej ako 30%, napríklad nízkotučný jogurt alebo kefír.

3. pravidlo: zelenina a mäso

Dusená zelenina je vhodnejšia ako surová zelenina. Je mäkší a dá sa ľahšie a rýchlejšie stráviť. Mali by ste sa vyhýbať kapuste a strukovinám, rovnako ako kyslej zelenine a sójovým výrobkom. V ľahkej strave sa treba vyhýbať mastnému mäsu, chudé mäso by sa malo jesť iba v malom množstve.

Výrobky z bielej múky sú povolené. Ťažké chleby s vysokým podielom nemletých zŕn zaťažujú tráviaci trakt a nemali by sa jesť. Biele toasty a sucháre patria medzi najľahšie stráviteľné chlebové výrobky.

Tip: Všeobecne by ste sa mali ubezpečiť, že telo má počas ľahkej stravy dostatok vlákniny. Pomáhajú črevu vykonávať jeho prirodzenú funkciu. Okrem toho by ste mali veľa piť, aby ste si vypláchli telo.

Dbajte na to, aby ste jedli pomaly, t. J. Malé sústa a opatrne ich žujte. Vezmite malé dúšky.

Ktoré potraviny patria do ľahkej stravy? Akým potravinám by ste sa mali vyhnúť?

Ktoré choroby/choroby/situácie/príznaky môžu pri konzumácii ľahkých jedál poskytnúť úľavu?

Najdôležitejšie je, že ak príznaky pretrvávajú dlhšie ako 3 dni, vyhľadajte lekára. Tu ponúkame iba všeobecné informácie.

Ľahká strava môže byť užitočná pre:

brušná chrípka
hnačka
po operáciách
po pôste
Potravinová intolerancia
zápcha
Nadúvanie
pálenie záhy
Vypuklá bolesť, ako je tlak žalúdka alebo plyn
bakteriálne alebo vírusové infekcie žalúdka
zápal žalúdka
Zápal žalúdočnej sliznice
Zvracanie, nevoľnosť - môže tu byť veľa ďalších faktorov, na ktoré ľahké diéty nepomáhajú.

Pri chronických ochoreniach tráviaceho traktu používajte vždy ľahké celé jedlá iba ako doplnkový prostriedok

Bohužiaľ existuje veľa chorôb, pri ktorých samotné užívanie ľahkých jedál nemôže pomôcť. Toto zahŕňa:

Rakovina hrubého čreva
Žalúdočný vred
Syndróm dráždivého čreva
zápalové ochorenie čriev
gastroezofageálny reflux
Potravinová intolerancia

Tu treba vyhľadať lekára.

Ako dlho môžete jesť ľahké jedlá?

Najmä prísna ľahká strava pozostávajúca iba z bujónu alebo polievky a suchárov by sa mala bez lekárskej pomoci vykonávať iba niekoľko dní. Takáto strava z dlhodobého hľadiska predstavuje riziko nedostatku živín, pretože je dosť jednostranná. Kto znesie pestrejšiu ľahkú stravu s rybami, zeleninou, ryžou a mliečnymi výrobkami, môže sa tejto diéty držať dlhšie. Z dlhodobého hľadiska je však nevyhnutný úplný prísun živín, aby ste po odznení príznakov mali pomaly prejsť na ľahké celé jedlo alebo na normálnu stravu.

Obzvlášť v prípade gastrointestinálnych ochorení je potrebné s lekárom konzultovať dĺžku diéty s ľahkým jedlom, aby sa čo najviac vylúčilo zbytočné zaťaženie žalúdka a príznaky nedostatku. Okrem toho vám kreatívne recepty na ľahké jedlá pomôžu mať pestrú a zdravú stravu a optimálne vám dodať živiny, dokonca aj počas diéty s ľahkým jedlom. Ľahkým celkovým jedlám sa môžeme dlhodobo vyhnúť individuálnej neznášanlivosti.