Ľahké krehké sušienky sa pečú až do koreňov
Niekedy je menej viac. Dobre, nielen niekedy. Väčšinou;) Z tohto dôvodu sú jednoduché cookies často moje obľúbené. Nekomplikované pri výrobe a stále chutné. Takto by mali súbory cookie byť a také sú aj tieto klasické sušienky - presvedčte sa sami.
Mnohí veria, že krehké pečivo je Britom ... ale kto ho vynašiel? Die Schotten, presne tak;) Prvý overiteľný recept pochádza z 18. storočia a stále sa veľmi blíži receptom, ktoré sú dnes v obehu ... alebo skôr naopak: 1 diel cukru, dva diely masla a 3 diely múky. Klasické krehké pečivo;) Ak máte radi, môžete sa samozrejme prispôsobiť a okoreniť. V mojom prípade som pridal aj nejaký vanilkový extrakt, pretože sa mi páči a vždy ho rád používam na sušienky. Čo tu ešte dobre dopadne, by bol napríklad mandľový extrakt, rum alebo nejaká citrónová kôra ...
Aj keď by krehké pečivo mohlo na prvý pohľad vyzerať trochu nudne a staromódne, stále s ním urobíte veľa. S vrstvou karamelu a čokolády sa behom chvíľky zmení na krehký chlieb Millionaires - mimoriadne chutný. Krehké pečivo môžete použiť aj ako vynikajúci základ pre koláče - napríklad na tvarohový koláč bez pečenia so skyr a kiwi alebo na kľúčový limetkový koláč. Čokoľvek, čo vyžaduje sušienky s cukrovinkami alebo sušienky, sa dá vyrobiť aj s cukrovinkami.
Klasické krehké pečivo | Pečieme ku koreňom
Ako sa máš? Máte radi super jednoduché cookies? Myslím si, že ku káve je to super. Na chvíľu sa ponorte a potom si doprajte sladký koláčik s kávou;)
ZLOŽKY/PRÍSADY
200g mäkkého masla
100g cukru
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
300 g múky (typ 550)
2 lyžice kukuričného škrobu
1 čajová lyžička prášok do pečiva
1/2 lyžičky soli
Cukor na šúľanie
7 oz. (200g) maslo, zmäkčené
1/2 šálky (100 g) cukru
1 lyžička vanilkový extrakt
2 1/3 šálky (300 g) viacúčelovej múky
2 lyžice. kukuričný škrob
1 lyžička prášok do pečiva
1/2 lyžičky. soľ
cukor na vaľkanie
NÁVOD/PRÍPRAVA
2. Rúru predhrejte na 180 ° C (350 ° F). Pečte cookies asi 18-20 minút - nemali by mať veľa farieb. Vytiahneme z rúry a ešte horúce vyvaľkáme cukor. Necháme úplne vychladnúť na mriežke.
2. Rúru predhrejte na 180 ° C. Cookies pečieme asi 18-20 minút, kým nebudú iba jemne zafarbené. Vyberte z rúry a ihneď zo všetkých strán vtlačte do cukru. Necháme na mriežke úplne vychladnúť.
Chceš viac? Sledujte blog na Facebooku, Twitteri, Instagrame alebo Pintereste, kde nájdete nové recepty a ďalšie. Ak máte nejaké otázky, napíšte mi.
Tu je verzia receptu, ktorá sa ľahko tlačí.
Jednoduché sušienky
- Autor: Pečieme ku koreňom
- Čas prípravy: 15m
- Doba varenia: 20 m
- Celkový čas: 2h 30m
- Množstvo: 30 1 x
- Kategória: Súbory cookie
- Kuchyňa: UK
popis
Každý by mal poznať tento recept na klasické krehké pečivo - jednoduché cookies, ktoré vynikajúco chutia a topia sa v ústach;)
prísady
Pracovné kroky
Rady
Kľúčové slová: Cookies, sušienky, sušienky, klasika
Skúšali ste tento recept?
Potom mi dajte vedieť! Označte @baketotheroots na Instagrame a použite hashtag #baketotheroots